가을의 맛에 반해보세요

향기로운 꽃 - 동화 속에서 나오는 듯한 향기로운 향기

향기로운 계절

그날, 나는 교차로의 빨간불에서 기다리며, 교통 체증에 갇혀서 그날 처음으로 좌절을 겪을 것으로 예상했습니다. 그런데 이상하게도 그 향이 갑자기 퍼져 나와 두꺼운 마스크 속으로 스며들자, 갑자기 마음이 상쾌해지는 느낌이 들었습니다.

로즈우드 향은 마치 동화 속에서 나오는 듯한 끝없는 향기로, 걱정으로 가득 찬 마음을 갑자기 이상하게 편안하게 만들어줍니다. 시끄러운 자동차 경적 소리, 인파, 분주한 삶의 광란적인 계산 속에서, 골목길에 앉아 있는 노인의 낡은 쟁반 위에 놓인 익은 황금빛 커스터드 사과의 향기가 마법처럼 내 마음을 사로잡는 듯했습니다.

이 과일은 남부 지방에서 흔히 볼 수 있는 과일이 아니다. 하지만 9월 중순부터 사이공 거리 어딘가에 익은 노란색 별사과가 모여 있는 것을 가끔 볼 수 있습니다. 작은 골목길에는 길거리 음식 상인과 소박한 음식 접시가 자리 잡고 있습니다. 하지만 여전히 사과향이 공기를 가득 채우고 있어, 이 땅 사람들에게 가을이 왔음을 상기시켜 줍니다.

이건 맛있고 특별한 과일이 아니예요. 쌀은 부드럽고 씨앗은 크며, 둥글고 꽉 찬 모양과 향기로운 향만이 높이 평가됩니다. 둥근 모양의 커스터드 사과는 등불과 같아서 거리의 아름다운 황금빛 가을빛을 더해줍니다.

그래서 저는 매년 가을마다 사이공을 지날 때마다 항상 가지와 잎이 그대로 남아 있는 별사과 몇 송이를 사서 집을 장식하곤 합니다. 그 맛있는 과일에서 탐은 나오지 않을 거야. 하지만 가을이 왔고, 불이 켜지고 향이 켜져서 오래전부터 나를 기다리고 있었지!

골목 음식

이번 계절은 거리가 아름다워서 매혹적이에요. 도로는 여전히 똑같고, 여전히 붐비고, 여전히 막히고, 여전히 비가 내리고, 여전히 침수됩니다. 하지만 날씨는 온화하고 변덕스럽지 않으며 여름처럼 혹독하지도 않습니다. 가을의 특별한 선물이 쏟아지면서 사람들의 마음도 조금 가벼워집니다.

콤랑봉(Com lang Vong) - 남부 도시에서 만나는 독특한 가을 선물.

이번 계절, 사이공 사람들은 갑자기 "골목길"을 더 자주 가고 싶어하는데, 또 다른 향기가 사람들을 부르기 때문이다. 북쪽에서 가져온 봉 마을의 녹색 쌀가루 냄새다. 녹색 쌀 플레이크는 둥글고 통통하며 빛나는 황금빛 끈적한 쌀알을 사용하여 사람의 모든 꼼꼼함과 섬세함으로 만들어졌습니다. 그리고 오직 콤랑봉만이 쌀이 갈색이 된 직후에 만들어지며, 쌀을 까서 굽고, 열심히 찧어서 향기롭고 끈적끈적한 콤을 신선한 연꽃 잎으로 감싼 후에 만들어집니다.

어느 날, 높은 빌딩들이 줄지어 있는 작은 골목으로 몰래 들어가 하노이 의 작지만 향기로운 노점에 친구들과 함께 모였습니다. 그때 저는 연잎으로 만든 녹색 쌀가루 한 봉지를 뜯었습니다. 그 아름다운 녹색 쌀가루의 향기가 사라질까 봐 조용히 두려웠습니다. 이 우아한 녹색 쌀 요리는 이상하게도 주요 도로에서는 거의 판매되지 않고 대신 "골목길에 숨겨져" 있습니다. 하지만 푸른 쌀의 향기는 여전히 이상하게도 매력적입니다.

여름이 사람들을 두리안의 강한 냄새로 '압도' 시킨다면, 가을은 푸른 쌀, 익은 스타프루트, 노란 스타프루트의 은은한 향과 크고 작은 골목길에 퍼져 나가는 구운 케이크 냄새로 사람들이 더 편안하게 휴식을 취할 수 있도록 도와줍니다. 모든 것이 잠시 멈춰선 듯, 천천히 흐르는 느낌이 듭니다.

사람들은 아름다운 것들을 놓칠까봐 두려워하고, 또한 가을 선물의 향기가 오래 남아 있기 때문이기도 합니다. 저는 또한 길가의 다채로운 케이크 노점에서 풍기는 볶은 커피, 버터, 진한 바닐라 향을 느끼기 위해 길모퉁이 어딘가에 여러 번 멈춰 섰습니다.

향기로운 가을 아침, 익숙한 카페에서 커피가 떨어지는 것을 기다리며 연꽃 잎에 느슨하게 싸인 푸른 쌀 한 조각을 집어 들고, 기름진 푸른 쌀알 하나하나에 스며든 가을의 달콤한 풍미를 천천히 즐겼습니다. 그리고 정오에는 석류 주스 한 잔을 사서, 그 달콤한 색깔의 음료를 즐기기 전에 석류 향을 들이마시며 폐를 채울 것입니다.

달콤한 향과 새로운 것들을 환영하기 위해 마음을 열면 새로운 계절이 준비되었다는 걸 압니다.

출처: https://baoquangnam.vn/say-long-voi-huong-vi-mua-thu-3141567.html