건강 증진 식품의 품질 관리를 강화해야 합니다.

보건복지부는 건강보조식품의 평가 과정을 강화하고 품질 관리를 개선하기 위해 3월 30일 "건강보조식품 우수 제조 기준(GMP) 충족 시설에 대한 식품안전 적합성 인증서 발급 및 재발급 절차"(결정 제808/QD-BYT호)를 발표했습니다. 이는 건강보조식품 생산 과정에서 평가 과정을 강화하고 품질 관리의 효율성을 높이는 중요한 조치로 평가됩니다.

새롭게 발표된 절차에는 "건강 보조 식품에 대한 GMP 원칙 및 규정 평가 내용 체크리스트"가 포함되어 있으며, 품질 관리, 인력 및 교육, 공장 및 설비, 위생(위생 조건), 문서화, 생산, 품질 관리, 위탁 제조 및 시험, 불만 및 제품 회수, 자체 검사 등 10개 일반 영역에 걸쳐 약 170개의 구체적인 기준이 명시되어 있습니다.

보건부는 건강보조식품의 품질관리를 강화하고 있다. (삽화 이미지 출처: thanhnien.vn)

체크리스트 발행은 제조 시설들이 식품 안전 조건 준수 여부를 자체 평가하고 건강 보조 식품에 대한 GMP 요건을 충족하는 데 도움을 주었습니다. 동시에, 이 체크리스트는 GMP 평가 및 심사 과정에서 전문가들이 합의에 도달하는 기반이 되며, 국가 관리 도구로서 식품 안전 검사 및 감독을 지원합니다. "GMP 요건을 충족하는 건강 보조 식품의 식품 안전 준수 인증서 발급 및 재발급 절차"의 또 다른 새로운 측면은 국립 식품 안전 위생 시험원, 중앙 의약품 시험원, 호치민 시 의약품 시험원, 호치민시 파스퇴르 연구소 및 각 지방 시험 센터와 같은 주요 의료 기관의 시험, 화학, 물리, 미생물학 분야 최고 전문가들을 식품 안전국이 주관하는 GMP 평가팀에 참여시켜 객관성과 품질을 보장하는 것입니다.

GMP 인증 발급 및 갱신 절차는 해당 분야의 전문 기관, 단체 및 기업의 광범위한 의견 수렴을 통해 오랜 기간에 걸쳐 개발되었습니다. 이 절차는 워크숍, 서면 의견 수렴, 그리고 부서의 전자 포털 게시를 통해 공개적이고 투명하게 진행됩니다. 동시에 보건부와 식품안전부를 대상으로 교육 활동도 시행되고 있습니다. 호치민시를 비롯한 34개 성 및 시의 식품안전국은 여러 기관 및 시험센터와 협력하여 해당 절차를 시행해 왔습니다. 또한 공식 발급에 앞서 실행 가능성을 확인하기 위해 여러 생산 시설에서 실제 적용 테스트를 거쳤습니다. 현재 식품안전국은 새로운 절차에 따른 GMP 인증서 발급 및 재발급 시행을 위한 계획을 수립하고 평가팀을 구성하고 있습니다. 목표는 필요한 지원을 제공하는 것입니다. 기업들은 생산 운영상의 어려움을 극복하고 공급망 차질을 방지하는 동시에 시장에 유통되는 제품이 품질 기준을 완벽하게 충족하도록 보장하고 있습니다.

출처: https://baolangson.vn/siet-chat-chat-luong-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-5085480.html