카오방성 농업환경부는 2025년 식품안전 행동의 달을 조사하기 위해 학제간 팀을 구성했습니다.

2025년 까오방성 식품안전위생지도위원회의 2025년 4월 3일자 시행계획 제945/KH-BCĐ에 따라, 2025년 까오방성에서 "식품안전 행동의 달"을 시행하기 위해, 농업환경부 부국장인 마티짜미(Ma Thi Tra My) 여사가 이끄는 성 식품안전위생 검사팀은 2025년 5월 7일부터 2025년 5월 9일까지 응우옌빈(Nguyen Binh), 바오락(Bao Lac), 바오람(Bao Lam) 지역의 2025년 "식품안전 행동의 달"에 대한 식품안전 작업을 검사했습니다.

사진: 식품 안전 학제간 검사팀이 Pac Miau 타운 유치원을 검사하고 있습니다.

성 식품안전 검사팀은 구 식품안전 검사팀과 협력하여 4개 업소(공동취사장 3곳, 식당 1곳)를 검사했습니다. 총 14개 샘플을 신속하게 검사했는데, 여기에는 밥그릇, 접시, 국그릇 12개(기름 및 전분 검사), 채소 샘플 2개(농약 검사)가 포함되었습니다.

사진: 학제간 식품 안전 검사팀이 Duc Tuyet 호텔 레스토랑에서 신속 테스트를 위해 샘플을 채취했습니다.

3개 공동주방(바오락진 유치원, 바오락진 초등학교, 팍먀오진 유치원)을 점검한 결과, 조리 공간은 학교 규모에 적합하며, 원자재 반입 단계부터 전처리, 가공, 분급 단계까지 식품 안전을 확보하여 구역 간 교차 오염을 방지하고 있습니다 . 가공 및 조리에 필요한 장비 및 조리 도구에 대해서도 점검을 실시했습니다. 청소하기 쉬운 재료를 적절히 사용 하고 바닥이 배수가 잘 되도록 하세요. 학교 급식 재료는 신뢰할 수 있는 식자재 공급업체와 계약을 체결 하고 있으며 , 3단계 식품 검사 및 식품 샘플 보관은 규정에 따라 진행됩니다 .

  Duc Tuyet 호텔 - 레스토랑의 경우, 해당 시설은 검사를 통해 식품 안전 확보와 관련된 서류 및 자료를 제공할 수 있었습니다. 시설, 장비 및 기본 도구는 식품 안전 조건을 보장합니다.

사진: 성 식품 안전 검사팀이 바오락 지구 식품 안전 지도 위원회와 협력하고 있습니다 .

성 식품 안전 검사팀은 응우옌빈, 바오락, 바오람 지구의 식품 안전 지도위원회와 협력하여 다음과 같은 사실을 보여주었습니다. 해당 지구는 까오방 성 식품 안전 지도위원회의 2025년 4월 3일자 계획 제945/KH-BCĐ에 따라 활동을 시행했습니다. 식품 안전 작업을 시행하기 위한 계획을 즉시 발표하고, 지구 인민위원회, 사법부 및 도시 인민위원회 산하 전문 부서에 이를 시행하도록 지시했습니다. 식품 안전 검사팀을 구성했습니다.

성 식품안전 검사단은 각 구 식품안전 지도위원회에 계획에 따라 식품안전 업무를 계속 추진하고, 정보전달 업무와 식품안전 검사감독 업무를 추진하여 식품 생산 및 경영체에 대한 인식을 제고하고, 국민의 식품안전에 대한 법적 규정 이행 의식을 고취할 것을 요청했습니다.

출처: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754