손라시 랑 테크 시장의 돼지고기 상인 응우옌 티 하 씨에 따르면, 3개월 전부터 돼지고기 가격이 매일 상승했습니다. 도축장 판매가는 kg당 7만 동으로 안정적이었지만, 현재는 kg당 11만 동으로 상승했습니다. 이는 1년여 만에 최고치입니다.
곡프엉 시장의 돼지고기 상인 로티인 씨는 "설 연휴 전에는 갈비 가격이 kg당 12만 동(VND)이었는데, 지금은 15만 동(VND)으로 올랐고, 어깨살은 10만 동(VND)에서 13만 동(VND)으로 올랐습니다. 게다가 족발, 엉덩이살, 배살도 kg당 약 2만 동(VND) 올랐습니다."라고 말했습니다.
돼지고기는 사람들의 주식이기 때문에 가격 상승에도 불구하고 이 지역의 돼지고기 소비량은 비교적 안정적입니다. 손라시 또히우구에 사는 황티반 씨는 "저는 남편과 함께 일하는 4인 가족입니다. 평소에는 가족 식량 배급에 돼지고기가 항상 포함되어 있었습니다. 하지만 최근 돼지고기 가격이 오르면서 생선과 닭고기를 더 저렴하게 요리하기 시작했습니다."라고 말했습니다.
손라시 치엥코(Chieng Co) 사촌 홈(Hom) 마을에서 오랫동안 돼지를 키워 온 로 민 반(Lo Minh Van) 씨는 이렇게 말했습니다. "그의 가족은 튼튼한 돼지우리를 지었는데, 이 돈사에서는 모돈 50마리와 돼지 수백 마리를 한 배에 판매할 수 있습니다. 연초부터 돼지 가격이 4년 만에 최고치로 치솟아 오랜 적자에서 벗어나 농가와 사업체들이 수익을 낼 수 있게 되었습니다."
박옌(Bac Yen) 군 피엥반(Phieng Ban) 사구 까오다 1(Cao Da 1) 마을에 위치한 까오다손라(Cao Da Son La) 주식회사는 약 2,000마리의 상업용 돼지를 사육하고 있으며, 월 평균 약 400마리를 판매하고 있습니다. 생돈 가격은 kg당 약 7만 동(VND)입니다. 현재 생돈 가격이 상승하고 있지만, 회사는 가축 사육과 환경 관리를 효과적으로 하기 위해 사육두수를 늘리지 않도록 매우 신중하게 관리하고 있습니다.
까오다손라 주식회사 부사장인 마이 카 투안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "생돼지 가격이 오르면 많은 소규모 농가, 협동조합, 축산기업이 사육 규모를 늘리는 경향이 있습니다. 하지만 제 생각에는 무리하게 사육 규모를 늘려서는 안 됩니다. 농장과 농가가 동시에 사육 규모를 늘리면 구매력이 비례적으로 증가하지 않기 때문입니다."
성 통계청 보고서에 따르면, 1분기 돼지 사육두수는 601,020마리로 추산되며, 이는 전년 동기 대비 6.17% 증가한 수치입니다. 도축용 생돈 생산량은 14,950톤으로 전년 동기 대비 2.68% 증가했습니다.
지속 가능한 축산업을 보장하기 위해, 지방 축산·수의·어업부는 축산업에 종사하는 사람, 기업, 협동조합이 적절한 생산 개발 계획을 수립하고 소비원을 확보하기 위해 시장 정보와 축산물 가격을 정기적으로 업데이트하고 모니터링할 것을 권고합니다.
동시에, 이 지역의 돼지 농가들은 질병 안전, 식품 위생 보장, 생산과 소비의 연계성 강화에 투자해야 합니다. 첨단 폐쇄형 농업 모델을 도입하고, 소규모 농업을 줄이며, 공급이 수요를 초과하여 돼지 가격이 하락하는 상황에 돼지 농가들이 빠지지 않도록 해야 합니다.
출처: https://baosonla.vn/kinh-te/tac-dong-tu-lon-hoi-tang-gia-P77CuR1Ng.html
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