저희 가족은 잠을 잘 자기 위해, 특히 아기 죽을 끓일 때 연꽃씨를 먹는 것을 좋아합니다. 그런데 의사 선생님, 연꽃씨를 먹을 때 어떤 점에 주의해야 할까요? (꾸인, 30세, 하노이 )
회신하다:
연꽃씨의 학명 은 연꽃(Nelumbo nucifera)에서 유래한 연꽃씨(Nelumbinis semen)입니다. 연꽃씨는 간식, 달콤한 수프, 잼 등 맛있고 영양가 있는 다양한 요리를 만드는 데 사용될 뿐만 아니라, 귀중한 약초이기도 합니다.
말린 연꽃씨 100g에는 332kcal, 탄수화물, 단백질, 지방 64.47g이 함유되어 있습니다. 연꽃씨에는 플라보노이드, 글리코사이드, 페놀릭, 알칼로이드 등 항산화 작용을 하는 유익한 식물성 화합물도 함유되어 있습니다. 연꽃씨는 훌륭한 영양소 공급원으로 여겨지며, 숙면, 이완, 스트레스 감소, 심장 건강, 혈당 조절, 소화 촉진, 임산부 영양 공급, 체중 감량, 지방 감소, 항염증, 통증 완화 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
하지만 복용 시 건강 상태, 연령 등 여러 요인에 따라 복용량을 조절해야 합니다. 일반적인 복용량은 연꽃씨앗 2~3줌, 연꽃씨앗 가루 250mg~3g, 연심 2~5g입니다.
아이들은 소화계가 아직 약해서 연꽃씨를 흡수하지 못하기 때문에 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 또한, 알레르기가 생겨 호흡 곤란, 피부 가려움, 구토, 설사가 발생할 수 있으며, 심지어 신속하게 치료하지 않으면 아나필락시스 쇼크와 사망에 이를 수도 있습니다. 부모는 연꽃씨를 죽에 섞어 먹으면 아이들이 쉽게 복부 팽만감, 소화불량, 식욕 부진을 겪을 수 있으므로 절대 먹지 말아야 합니다.
연꽃 씨앗은 설사를 멈추는 효과가 있습니다. 따라서 과다 섭취 시 복부 팽만, 소화불량, 변비 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 통풍이 있거나 신장 결석 병력이 있거나 신장 결석 위험이 있는 사람은 연꽃 씨앗을 적당히 섭취해야 합니다. 심장 질환이 있는 사람은 연꽃 씨앗을 섭취할 때 연심(연꽃심)을 제거하거나 적당히 섭취해야 합니다. 연심은 노랗게 변할 때까지 구워서 섭취 전에 독소를 제거해야 합니다.
당뇨병과 혈압을 치료하기 위해 서양 의학을 복용하는 사람이 연꽃씨앗을 식단에 사용할 경우 과도한 저혈당과 혈압을 피하기 위해 의사와 상담해야 합니다.
연꽃 씨앗은 생활, 요리 , 그리고 의학 분야에서 널리 사용되어 왔습니다. 하지만 건강을 위해서는 원산지가 명확한 제품을 선택하고, 식품 안전을 보장하며, 적당히 섭취해야 합니다. 또한, 건강에 영향을 미치지 않도록 연꽃 씨앗에 대한 알레르기 반응을 미리 알아두는 것이 중요합니다.
후인 탄 부 박사
호치민시 의과대학 전통의학과
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