하노이 영양연구소 소아영양상담실장 판 빅 응아 박사에 따르면, 아이들은 적응력과 면역 체계가 아직 완전히 발달하지 않았기 때문에 날씨 변화에 매우 민감합니다. 호흡기 감염, 소화기 질환, 설사, 독감 등은 환절기, 특히 춥고 습한 날씨에 매우 흔한 질병입니다. 이러한 계절은 병원균이 번식하기에 적합한 환경이기 때문입니다.
충분한 물을 마시는 것의 중요성
판 빅 응아 박사는 "적절한 수분 공급과 영양 섭취, 식품 안전 확보는 어린이의 건강을 유지, 개선하고 질병을 예방하는 데 도움이 되는 영양 원칙입니다."라고 말했습니다.
아이들은 시원하고 밝은 장소에 있어야 하며 매일 햇빛을 쬐어야 합니다.
응아 박사는 이렇게 덧붙였습니다. "매일 규칙적이고 꾸준히 충분한 물을 마시면 신진대사가 원활하게 진행됩니다. 물은 필수 영양소를 용해하고 운반하는 용매 역할을 하여 변비를 최소화합니다. 또한 물은 심장 기능을 원활하게 하고 혈액으로 산소를 운반하여 신체에 영양을 공급하는 데 중요한 역할을 합니다."
특히 물은 땀을 흘리고 소화관을 통해 불필요한 물질을 배출하는 과정을 통해 체내 독소와 불필요한 물질을 제거하는 데 도움을 줍니다. 호흡기 염증이 있을 때 충분한 물을 마시면 기침 증상을 완화하고, 가래를 묽게 하고, 코막힘을 완화하고, 가래 배출을 원활하게 하고, 목을 깨끗하게 하는 데에도 도움이 됩니다.
응아 박사는 구체적인 지침을 제시합니다. 건강한 아이가 매일 마셔야 하는 물의 양은 체중 1kg당 100ml입니다. 예를 들어, 10kg의 아이는 매일 1,000ml(1리터)의 물을 마셔야 합니다. 11~20kg의 아이는 체중 10kg당 1,000ml의 물을, 체중 1kg당 50ml의 물을 마셔야 합니다. 이 물의 양에는 우유, 정수된 물, 그리고 아이의 식사에 포함된 물이 포함됩니다.
식량 다양성
어린이는 하루에 충분한 식사를 해야 합니다. 3끼의 주요 식사와 1~2끼의 추가 식사를 포함하여 탄수화물, 단백질, 지방, 특히 비타민과 미네랄 등 충분한 영양소를 제공해야 합니다. 다양한 음식을 조합하여 섭취해야 하며, 한 끼 식사에는 10~12가지의 영양소가 포함되어야 합니다.
특히, 단백질, 철분, 아연, 셀레늄, 비타민 A, C, E, D 등 면역 체계를 지원하는 데 필요한 중요한 영양소를 충분히 공급하는 데 우선순위를 두어야 합니다.
응아 박사에 따르면, 단백질은 면역 체계 기능을 지원하는 필수 성분입니다. 따라서 동물성 단백질(계란, 우유, 육류, 새우, 생선 등)과 식물성 단백질(콩, 완두콩 등)을 모두 함유하고 영양가가 높고 흡수가 쉬운 식품을 선택해야 합니다. 평균적으로 어린이는 체중 1kg당 하루 약 2g의 단백질을 보충해야 합니다.
아이들에게도 채소와 과일을 먹여야 합니다. 연령에 따라 100~300g의 다양한 채소와 과일을 섭취해야 하며, 적절한 조리 과정을 거쳐야 합니다. 다양한 녹색 채소와 과일에서 얻을 수 있는 섬유질, 비타민, 미네랄은 소화 기관을 건강하게 유지하고 영양소 흡수를 촉진하여 아이의 면역 체계 기능을 강화합니다.
응아 박사는 다음과 같이 지적했습니다. "식품에서 유래한 미생물은 질병을 유발할 수 있는 위험 요소 중 하나입니다. 따라서 "제철"이고 원산지가 명확하며 신선하고 깨끗한 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 식품 안전을 위해 식품을 조리 및 가공하고, 조리된 음식과 끓인 물을 섭취하십시오."
햇빛으로부터 얻는 비타민
영양학자들은 비타민 A가 풍부한 식품으로 녹색 잎채소(시금치, 케일, 말라바 시금치, 배추 등), 주황빛 과일과 채소(당근, 피망, 호박, 토마토 등)를 꼽습니다. 또한, 비타민 C(구아바, 자몽, 오렌지, 귤 등)와 비타민 D(계란, 버터, 우유, 동물 간, 버섯 등)를 함유한 식품 섭취에도 주의를 기울이는 것이 중요합니다.
특히, 햇빛에서 얻는 비타민 D는 어린이의 건강한 면역 체계를 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.
영양연구소에 따르면, 일광욕은 신체에 필요한 비타민 D의 90~95%를 공급합니다. 일광욕을 할 때는 머리와 눈에 직사광선이 닿지 않도록 모자와 선글라스를 착용하세요.
임신 중이거나 모유 수유 중인 산모는 매일 일광욕을 해야 하며, 오전 8시 전이나 오후 4시에서 5시경에 15~20분 정도 팔다리를 햇빛에 노출시켜야 합니다.
아기는 서늘하고 밝은 곳에 있어야 합니다. 생후 첫 달부터 매일 아기의 다리, 팔, 등, 배, 가슴을 햇볕에 노출시켜 일광욕을 시켜 주세요. 일광욕 시간은 오전 8시 전 15~20분, 오후 4~5시경입니다.
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