캐슈넛 가공 원료 부족

최근 몇 년 동안 람동성 서부 지역의 캐슈넛 생산성은 건조한 날씨와 계절에 맞지 않는 비로 인해 낮은 수준을 유지했습니다.

람동성 서부 지역은 과거 전국의 주요 캐슈넛 재배 지역 중 하나였습니다. 최근 몇 년간의 보고에 따르면, 캐슈넛의 재배 면적, 생산량, 품질 측면에서 불안정한 모습을 보이고 있습니다. 현재 이 지역의 캐슈넛 재배 면적은 16,800헥타르이며, 연간 생산량은 약 72,000톤입니다. 이 지역에는 9개의 기업이 예비 가공 및 가공을 담당하고 있으며, 주요 제품은 볶은 캐슈넛입니다. 소비용 가공 생산량은 연간 약 2,000톤을 넘습니다.

응우옌 티 응옥 흐엉 씨는 동지아 응이아 구에서 지역 농산물 구매, 가공, 판매를 전문으로 하는 사업체를 운영하고 있습니다. 흐엉 씨는 매년 설 연휴 기간 동안 다양한 곳에서 캐슈넛을 수입하여 가공하고 시장에 판매하는 양이 약 0.5~1톤에 달한다고 밝혔습니다.

매년 그렇듯 12월 초는 고객들이 캐슈넛을 많이 구매하는 시기입니다. 하지만 올해 캐슈넛 구매 고객 수는 약 50%에 불과합니다. 그녀가 파악한 주요 원인은 캐슈넛 가격 급등으로, 이는 지난 수십 년간 가장 높은 상승률이라고 할 수 있습니다. 이에 따라 캐슈넛 종류에 따라 가격이 kg당 6만~8만 동(VND)에서 kg당 21만~24만 동(VND)으로 상승했습니다.

홍득 회사(끼엔득 코뮌)의 응우옌 티 민 응우엣 이사에 따르면, 이 회사는 중국을 주요 시장으로 하는 캐슈넛 구매, 가공 및 수출을 전문으로 합니다. 현재 이 회사는 제품 라인 가공에 필요한 원자재를 매년 12,000톤씩 구매하고 있습니다. 응우엣 이사는 올해 해외 시장의 소비 수요가 커 캐슈넛 수요가 매우 높다고 말했습니다.

한편, 최근 몇 년간 국내 원자재는 높은 수확량을 달성하지 못했으며, 흉년이 든 해에도 수확량이 30~50%에 그쳤습니다. 또한, 많은 농가들이 경제성 을 높이기 위해 캐슈넛을 수확하지 않고 다른 농법으로 전환하면서 생캐슈넛 부족 현상이 더욱 심화되었습니다. 가뭄으로 인한 공급 감소로 수입 생캐슈넛 가격 또한 상승하여 생산성이 급격히 감소했습니다. 원자재 가격이 급등하여 캐슈넛 생산자들은 많은 어려움을 겪고 있습니다.

응우옛 씨는 람동(Lam Dong)과 같은 중부 고원지대의 현무암 토양에서 재배된 캐슈넛은 맛, 향, 높은 영양가를 특징으로 하며 항상 시장에서 선호된다고 단언했습니다. 그러나 현재 지역 원자재 부족으로 기업들이 지역적 특성을 살린 캐슈넛 제품 체인을 구축, 홍보, 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 또한, 가공품의 물량을 확보하기 위해 기업들은 원자재 수입을 늘려야 하는데, 이는 추가 비용을 발생시킵니다.

일부 기업 관계자들은 캐슈나무가 척박한 땅을 포함한 여러 지역에 적합한 작물이기 때문에 관리 기관, 농업 및 환경 부문에서 캐슈나무 개발에 더 많은 관심을 기울여야 한다고 말했습니다. 가장 중요한 과제는 기후 변화, 재배 지역, 교육 및 생산성 향상을 위한 기술 지도를 고려하여 더 적합한 품종을 찾는 것입니다.

출처: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html