뉴욕 포스트에 따르면, 트랜스-백신산 또는 TVA라고 불리는 이 화합물은 신체의 T 세포를 활성화하여 면역 체계가 세균과 싸우고 신체를 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
TVA는 소, 양 및 기타 포유류의 고기와 우유, 치즈, 버터, 요구르트와 같은 유제품에서 발견됩니다.
붉은 고기와 우유에 함유된 화합물이 신체의 면역 세포가 암종양과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 연구에서는 또한 혈액 내 TVA 수치가 높은 암 환자가 면역 치료에 더 잘 반응한다는 사실을 발견했습니다.
이 발견은 연구자들에게 TVA가 암 치료의 보조제로 사용될 수 있다는 것을 시사했습니다.
미국 시카고 대학교 과학자 들이 수행한 이 연구는 식품에서 유래된 약 700개의 알려진 대사산물 데이터베이스를 기반으로 시작되었습니다. 그런 다음 이 대사산물의 항암 가능성을 스크리닝했습니다.
과학자들은 6가지 최고의 화합물을 선정한 후, 인간과 쥐 세포에서 항암 가능성을 평가했습니다.
뉴욕 포스트에 따르면, 연구 결과에 따르면 TVA가 종양 성장과 싸우는 데 가장 효과적인 것으로 나타났습니다.
그러나 붉은 고기와 유제품을 너무 많이 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미친다는 증거가 늘어나고 있습니다.
연구자들은 또한 쥐에게 TVA가 풍부한 음식을 먹인 결과 흑색종과 대장암 세포의 종양 성장이 현저히 감소하는 반면, 신체가 종양을 침습하고 공격하는 능력이 향상된다는 사실을 발견했습니다.
저자들은 면역요법을 받는 림프종 환자의 혈액 샘플도 분석했습니다. 그 결과, TVA 혈중 농도가 높은 환자가 낮은 환자보다 치료에 더 잘 반응하는 것으로 나타났습니다.
마지막으로, 이 연구는 TVA가 면역 치료를 받는 환자의 백혈병 세포를 죽이는 능력을 향상시킬 수 있다는 것을 보여주었습니다.
시카고 대학의 의학 교수이자 연구 책임자인 징 첸 박사는 "이것이 정말 멋지고 흥미롭습니다."라고 말했습니다.
그러나 징첸 씨는 또한 다음과 같이 지적했습니다. "붉은 고기와 유제품을 과도하게 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미친다는 증거가 늘어나고 있으므로 이러한 제품의 섭취를 늘리는 것은 권장하지 않습니다."
그 대신 연구자들은 식물에서도 강력한 항암 효과가 있는 유사한 화합물을 찾고 있습니다.
뉴욕 포스트에 따르면, 첸 교수는 "초기 데이터에 따르면 식물의 다른 지방산도 비슷한 효과가 있는 것으로 나타났기 때문에 식물성 영양소가 이런 효과를 낼 가능성이 높다고 생각합니다."라고 말했습니다.
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