고구마를 먹을 황금시간

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적당히 먹으세요

고구마는 건강에 좋지만, 특히 위장 질환이 있는 사람은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 타이 호아 타운( 응에안 ) 동양의학협회 부회장인 전통의학 전문의 쩐 당 타이에 따르면, 고구마의 섬유질과 칼륨은 위액 분비를 촉진하고 체내에 가스를 생성하여 복부 팽만, 복부 팽만, 속쓰림, 소화 불량 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 또한, 고구마에는 당분이 많아 위산 분비를 촉진할 수 있습니다.

고구마를 다른 음식과 함께 섭취하세요

당뇨병 환자의 경우, 고구마를 먹으면 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되지만, 고구마에는 탄수화물이 많이 함유되어 있어 너무 많이 먹으면 혈당이 증가합니다.

따라서 환자는 섭취량을 조절해야 합니다. 흰 고구마를 선택하고, 녹말이 없는 채소와 좋은 단백질 공급원을 함께 섭취하여 혈당을 급격하게 높이지 않는 균형 잡힌 식사를 해야 합니다.

198병원 영양과 전임 부장인 도안 티 뜨엉 비 박사에 따르면, 고구마, 특히 고구마는 여전히 상당히 높은 당분을 함유하고 있습니다. 당뇨병 환자는 다이어트 기간 동안 쌀 섭취를 줄이고 고구마 섭취량을 늘릴 수 있지만, 균형 잡힌 식단을 위해서는 단백질과 신선한 채소가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 과체중이거나 심장 질환이 있는 사람은 일주일에 2~3회로 섭취량을 최소화해야 합니다.

삶은 고구마나 찐 고구마를 먹어야 합니다.

여러 연구에서 고구마의 생리활성 화합물의 생체이용률에 대한 다양한 조리 방법의 영향을 비교한 결과, 고구마를 삶는 것이 튀기거나 굽는 것과 같은 다른 조리 방법보다 베타카로틴을 더 많이 함유하고 흡수율이 더 높다는 것을 발견했습니다. 고구마를 찌는 것은 다른 조리 방법보다 고구마에 함유된 다른 페놀 화합물을 더 많이 보존합니다.

고구마를 먹을 황금시간

아침에 드세요: 고구마는 칼로리가 낮고, 배고픔 없이 포만감을 주며, 완하 효과가 있어 변비 환자에게도 좋기 때문에 아침 식사로 섭취하면 몸에 아주 좋습니다. 고구마는 요구르트, 일반 우유나 샐러드, 녹색 채소 등과 함께 먹으면 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다.

정오에 먹으세요: 정오는 고구마를 먹기에 가장 좋은 시간입니다. 왜냐하면 그때가 신체의 칼슘이 3~4시간 내에 흡수될 수 있는 시간이기 때문입니다. 특히 햇빛을 받으면 칼슘이 가장 잘 흡수됩니다.

고구마를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

신장 질환 환자: 고구마에는 섬유질, 칼륨, 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 고구마를 과다 섭취하면 체내 칼륨이 과도하게 축적됩니다. 신장 기능이 저하된 환자는 칼륨 배설이 원활하지 않아 칼륨이 과다하게 축적됩니다. 따라서 체내 칼륨 함량이 허용치를 초과하여 건강에 직접적인 영향을 미치고 부정맥, 심부전과 같은 심혈관 질환을 유발합니다.

위장 질환: 고구마의 섬유질과 칼륨은 위액 분비를 촉진하고 체내에 일정량의 가스를 생성하여 복부 팽만감, 복부 팽만감, 속쓰림, 소화 불량 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 또한, 고구마는 당분이 많아 위산 분비를 촉진할 수 있습니다. 따라서 위궤양이나 십이지장 궤양이 있는 사람은 고구마를 섭취해서는 안 됩니다.

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출처: https://kinhtedothi.vn/thoi-diem-vang-nen-an-khoai-lang.html