향긋한 차, 달콤한 사랑.

가을 햇살이 꿀처럼 푸르른 초록빛 차밭 위로 퍼지고, 부드러운 바람은 향긋한 차 향기를 실어 나릅니다. 마치 아침 햇살처럼 마음을 달래주는 향기 속에서, 싱그러운 찻잎을 어루만지며 한가롭게 '놀고' 싶은 마음이 절로 듭니다. 다이투 지역의 유명한 차 산지에 발을 들인 사람이라면 누구나 이 평화롭고 매력적인 전원 풍경에 매료되어 떠나기가 아쉬울 것입니다.

다이투현 호앙농면 까우다 마을의 차밭 언덕 한쪽 구석.

차 산업은 관광 산업에 "참여"하고 있다.

다이투현 호앙농면 까우다 마을 언덕 꼭대기에 서면 광활한 풍경이 눈앞에 펼쳐집니다. 올려다보면 짙푸른 하늘에 흰 구름이 한가롭게 떠다니고, 아래로는 싱그러운 초록빛 차밭이 양탄자처럼 깔려 있습니다. 햇빛이 비추면 찻잎 이슬방울이 반짝이며 금빛으로 물듭니다.

이러한 순간들을 직접 보고 감상하기 위해 우리는 아주 일찍 일어나 타이응우옌 시에서 30km가 넘는 거리를 이동하여 호앙농에 도착해야 했습니다. 호앙농은 다이투 지역에 위치한 마을로, 차 음료뿐만 아니라 구불구불한 차밭 언덕, 시냇물, 맑고 푸른 호수의 아름다운 풍경으로도 유명합니다. 많은 관광객들이 관광, 소풍, 휴식을 위해, 그리고 현지 주민들과 함께 차 수확 및 생산 체험을 하기 위해 호앙농을 찾습니다.

하노이 호앙마이 지구에 사는 응우옌 반 둥 씨는 "예전에 타이응우옌에 있는 대학에 다녔기 때문에 친구들이 꽤 많습니다. 방학 때마다 친구들이 타이응우옌에 놀러 오라고 초대하곤 했죠. 이번에는 호앙농을 여행지로 선택했는데 정말 탁월한 선택이었습니다. 이른 아침에 차밭을 감상하고, 꾸아뚜 계곡에서 수영도 하고, 바비큐를 해 먹고, 계곡에서 노래도 부르며 즐거운 시간을 보냈습니다. 다음에는 까우다 마을에서 한 가정집과 함께 차 수확 및 건조 체험을 할 계획입니다."라고 말했습니다.

황농뿐만 아니라 티엔호이, 반응오아이, 라방, 푸쑤옌, 옌랑, 푸틴, 푸꾸엉, 민티엔 등 다른 지역에서도 가족, 친구와 함께 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 이곳에서도 자연을 만끽하고, 눈이 닿는 곳까지 펼쳐진 차밭 언덕을 따라 거닐며, 농부들의 세심한 정성을 느낄 수 있습니다.

오랫동안 차는 다이투 지역의 주요 경제 작물 중 하나였으며, 차 농가들이 가난에서 벗어나 부를 축적할 수 있도록 도왔습니다. 이제 다이투 차의 향기를 더욱 널리 알리기 위해 다이투 지역은관광 개발과 연계하여 차 생산, 가공, 소비 분야의 합작 투자 및 연계 사업을 적극적으로 추진하고 있습니다.

양측은 협력하고 있습니다.

다이투 지구는 예정대로 2년마다 풍성하고 다채로운 행사로 가득한 차 축제를 개최합니다. 부스 경연 대회 및 차 우리는 기술 시연, 아름다운 사진 전시, 차 시음 공간 마련, "황금 손 차 가공" 경연 대회 개최 등 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다. 특히 2024년 다이투 차 축제에서는 "관광 개발과 연계한 차나무 및 차 제품의 가치 증진" 세미나가 새롭게 추가되었는데, 이 세미나에는 관리자, 과학자 , 차 생산 및 가공 장인, 차 우리는 장인, 그리고 차나무와 차 제품에 대한 지식과 연구를 가진 전문가들이 참여했습니다.

다이투현 민띠엔면 호아띠엔2촌 주민들이 차나무를 수확하고 있습니다.

워크숍에서 참가자들은 차나무와 차 제품의 가치를 높이고 지역 관광 개발을 촉진하기 위한 다양한 해결책을 활발히 교환하고 논의했습니다. 논의된 해결책에는 고품질 차 품종 구조의 변화, 중부 지역 차 품종 보존, 안전하고 품질 좋은 유기농 차 생산 및 시장 공급, 협동조합을 통한 차 제품 판로 확보, 차 생산 사슬 개발, 차 제품 다양화, 관광과 연계된 차 제품 개발 등이 포함되었습니다.

다이투 지구는 토지, 날씨, 기후 등 차 재배에 적합한 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 타이응우옌성에서 가장 넓은 차 재배 면적(6,500헥타르 이상)을 자랑하며, 전국적으로도 두 번째로 큰 규모를 기록하고 있습니다. 다이투 지구는 차를 농업 경제 발전의 핵심 작물로 인식하고 있습니다. 2020-2025년 임기 제24차 지구당대회 결의안은 "차 재배 촉진 및 고품질 농업 개발"을 2020-2025년 임기의 3대 핵심 과제 중 하나로 지정했습니다.

결의안을 실천에 옮기기 위해, 차나무 묘목 비용의 100%를 지원하는 정책을 통해 원자재 재배 지역을 계획하는 것 외에도, 해당 지역은 새로운 차 품종을 재배하고 기존의 수확량이 적고 품질이 낮은 차 품종을 수확량이 많고 품질이 좋은 새로운 품종(주로 잡종 차 품종)으로 교체하여, 지역 내 새로운 차 품종 재배 면적을 총 5,300헥타르(전체 면적의 80%)로 늘렸습니다.

과학 기술을 차 생산에 적용하는 것은 정부, 관련 기관 및 해당 지역의 차 재배 농가 모두에게 항상 최우선 과제였습니다. 정기적이고 지속적으로 교육 및 기술 이전이 이루어지고 있으며, 베트남 차 생산 기준(VietGAP) 및 유기농 기준에 따른 안전한 차 생산 지원, 재배 지역 코드 부여, 절수형 차 관개 시스템 설치 등이 효과적으로 시행되고 있습니다.

물 절약형 관개 시스템을 갖춘 이 지역의 차 재배 면적은 총 1,500헥타르가 넘습니다. 겨울 차 생산 면적은 1,600헥타르 이상이며, VietGAP 기준에 따른 차 생산 면적은 1,836헥타르, 유기농 인증 면적은 15헥타르입니다. 또한 18개의 차 원료 재배 지역에 재배 지역 코드가 부여되었습니다. 그 결과, 차 생산량은 헥타르당 약 130퀸탈에 달하고, 생차 생산량은 8만 톤을 넘으며, 연간 차 판매액은 2조 VND를 초과하고, 차 재배지 1헥타르당 연간 가치는 4억 VND를 넘어섭니다.

현재 다이투 지구에는 53개의 공예 마을, 136개의 협동조합, 그리고 차 생산, 가공 및 무역 분야에서 활동하는 58개의 협동조합이 있습니다. 이들은 소비자에게 매력적인 디자인의 고품질 차 제품을 제공하고, 식품 안전 및 위생을 보장하며, 시장 경쟁력을 확보하는 데 기여하고 있습니다. 무역 진흥 및 촉진 사업의 일환으로, 전문 기관과 면 및 읍면에서는 ​​농업 및 산업 보급 사업과 함께, 도 단위 차 박람회 및 전시회, 지구 단위 차 축제 등 무역 진흥 활동을 통해 적극적으로 정보를 보급하고 주민들에게 기본적인 시장 지식을 제공하는 데 힘쓰고 있습니다.

현재까지 10개 이상의 기업 및 협동조합이 타이응우옌 차의 제품 추적 시스템을 갖춘 통합 차 웹사이트에 참여했으며, 9개 업체가 자체 웹사이트를 구축하여 차 제품을 홍보하고 소개하고 있습니다. 또한 40여 종의 차 제품이 전자상거래 플랫폼에서 판매되고 있습니다. 타이응우옌 지역에서는 22종의 차 제품이 OCOP(원자력협력기구) 인증을 획득했으며, 이 중 15종은 OCOP 3성급, 7종은 OCOP 4성급을 받았습니다.

8월의 가을 햇살 아래, 차밭 사이를 거닐며 작은 가게에 들러 향긋한 찹쌀가루를 곁들인 차를 음미하다 보면 묘한 평화와 고요함을 느끼게 된다. 아마도 그 향긋한 차 한 잔에는 차를 빚는 사람의 정성과 마음이 담겨 있어 사람들을 그토록 매료시키는 것일지도 모른다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202409/thom-huong-che-tham-huong-tinh-d49230d/