몇 년 전, 탄쑤안 면의 쩐 탄퐁 씨는 일본 쓴나물 재배를 시작하기 전에는 몇 에이커의 논에서 1년에 한 번만 벼농사를 짓는 평범한 삶을 살았습니다. 그때 그는 토양 조건에 적합하고 재배하기 쉬우며 안정적인 수입을 가져다줄 작물을 찾아야겠다는 생각을 하게 되었고, 일본 쓴나물 재배를 선택했습니다.
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| 트란 탄 퐁 씨가 채소를 수확하고 있습니다. |
처음에 일본 쓴맛 채소를 재배하는 것은 많은 지역 농부들에게 생소한 일이었습니다. 많은 농부들이 시장 수요에 대한 우려와 불확실한 소비 시장에 대한 걱정을 했습니다. 하지만 바로 이 "특이한" 측면이 퐁 씨에게 새로운 길을 열어주었습니다. 그는 1년에 한 번 벼농사를 짓는 것에서 벗어나 연중 수확이 가능한 채소 재배로 전환했습니다.
경험 부족으로 초기에는 어려움이 많았습니다. 채소는 더디게 자랐고, 병충해가 발생했으며, 판매는 주로 소규모 개인 구매자를 통해서만 이루어졌습니다. 때로는 토양 준비를 조정하고, 파종 시기를 바꾸고, 지역 기후에 적합한 재배 기술을 연구하고 배우면서 거의 처음부터 다시 시작해야 했습니다. "채소를 기르는 것은 아이를 키우는 것과 같아요. 아이들이 잘 자라기를 바라려면 무엇이 필요한지 이해해야 하죠." 퐁은 온화한 미소를 지으며 말했습니다.
퐁을 따라 이 채소에 대해 배우면서 그는 이렇게 회상했습니다. "처음에는 경험 부족으로 잘 몰랐지만, 재배를 해보니 일본 쓴나물은 재배하기 매우 쉽고 산성 토양과 염분 토양에도 잘 적응한다는 것을 알게 되었습니다. 수확 시기도 빠르고(한 달에 한 번) 수확량도 많습니다."
이 채소는 삶거나 볶거나 국이나 전골에 넣는 등 조리가 간편하여 지역 주민들에게 인기가 많고 소비도 빠릅니다. 평균적으로 1,000 제곱미터에서 한 달에 1톤의 신선한 채소가 생산되어 가족들에게 안정적인 수입을 제공합니다.
여기서 멈추지 않고, 퐁 씨는 과감하게 농지를 확장하고 수확 과정을 재정비하여 상인과 장기 고객의 요구를 충족시켰습니다. 지난 2년 동안 그의 채소 농장은 베트남 농산물 인증(VietGAP) 기준에 부합하는 농법을 적용하여 시장에서 더욱 확고한 입지를 다졌습니다.
“요즘은 채소를 파는 농부조차도 살아남으려면 시장을 이해해야 합니다. 그렇지 않으면 시장에서 쉽게 밀려날 수 있죠.” 그러면서 그는 “쌀농사나 코코넛 재배보다 경제적 이익이 훨씬 크다는 것을 깨닫고 과감하게 수 에이커의 시암 코코넛 나무를 여주 재배지로 바꿨습니다. 지금은 협동조합과 훨씬 더 넓은 면적의 토지 임대 계약을 맺었습니다…”라고 밝혔다.
칭찬할 만한 점은 이 모델이 성장하는 과정에서 퐁 씨가 혼자서 모든 것을 해낸 것이 아니라는 것입니다. 2년 전 탄쑤언 논 한가운데 3헥타르 남짓했던 여주밭은 이제 더욱 확장되어 푸르게 변모했고, 인근 많은 가구들이 참여하게 되었습니다. 탄쑤언 면의 바찌 담수호를 따라 펼쳐진 푸른 여주밭은 생산성이 낮은 논에 농업 모델을 도입하는 것이 얼마나 효과적인지 보여주는 대표적인 사례가 되었습니다.
현재 그의 여주밭은 주로 중년층과 농촌 여성들을 비롯한 10명 이상의 지역 노동자들에게 안정적인 일자리를 제공하고 있습니다. 이러한 꾸준한 일자리는 안정적인 수입을 가져다주어 많은 가정이 생활비를 충당하고 고향과 땅과의 인연을 이어갈 수 있도록 도와줍니다.
모든 경비를 공제한 후에도 퐁 부부는 매달 1,500만 VND가 넘는 순이익을 남깁니다. 한때 가난했던 이 농촌 지역 농부들에게는 꿈만 같았던 이 소득 수준이 이제 현실이 되었습니다.
퐁 씨는 생계 유지에 기여하는 것 외에도 일본 여주 재배 경험을 주변 지역 사회와 기꺼이 공유하고 있습니다. 탄쑤안 면 안팎의 많은 농부들이 토양 개량, 번식 기술, 관리 및 수확 방법에 대해 배우기 위해 방문합니다. 그는 더 많은 사람들이 함께 협력하고 혜택을 누릴 때 비로소 이러한 모델의 지속 가능성이 진정으로 실현된다고 믿습니다.
퐁 씨 가족과 이 지역 다른 가구들의 무성한 녹색 채소밭은 이러한 농업 경제 모델이 지역 기후와 토양 조건에 적합하며, 안정적이고 지속 가능한 방식으로 일자리 창출과 소득 증대에 기여한다는 것을 입증해 줍니다.
글과 사진: CAM TRUC
출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/thu-nhap-on-dinh-tu-trong-rau-dang-nhat-ff20aba/
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