당뇨병 관리의 핵심은 건강한 생활 습관과 식단을 유지하는 것입니다. 데저렛 뉴스(Deseret News) 에 따르면, 다음은 당뇨병 환자의 건강에 도움이 되는 몇 가지 식품입니다.
지방이 많은 생선
메이오 클리닉에 따르면 연어, 참치, 정어리, 고등어와 같은 지방이 많은 생선은 오메가-3(다불포화지방)가 풍부하여 혈압을 낮추고 혈중 지방을 줄이며 심장 박동 장애 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
다불포화지방과 단불포화지방이 풍부한 식단은 당뇨병 환자의 혈중 지질 수치 개선에 도움이 됩니다.
미국당뇨병협회(ADA)에 따르면, 다불포화지방과 단불포화지방이 풍부한 식단은 당뇨병 환자의 지질 수치 개선과 혈당 조절에 도움이 됩니다.
짙은 녹색 채소
짙은 녹색 잎채소는 영양소, 섬유질, 항산화 물질이 풍부하면서도 칼로리는 낮습니다. 체중 관리, 혈당 조절, 세포 보호에 도움이 될 수 있습니다.
미국 당뇨병 협회(ADA)는 시금치, 케일, 콜라드 그린이 비타민 A, C, E, K, 철분, 칼슘, 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부하다고 강조합니다. 또한 칼로리와 탄수화물 함량이 낮아 당뇨병 환자에게 매우 적합합니다.
시금치는 비타민 A, C, E, K, 철, 칼슘, 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
콩
WebMD 에 따르면 콩에는 단백질, 섬유질, 철분, 칼륨, 마그네슘이 함유되어 있습니다. 콩은 심장 건강에 좋고 혈당 조절에도 도움이 됩니다.
2018년 학술지 '임상 영양학 '에 발표된 연구에 따르면, 심혈관 질환 위험이 높은 약 3,350명을 대상으로 조사한 결과, 콩을 더 많이 섭취한 사람들은 제2형 당뇨병 발병 위험이 현저히 낮았습니다.
올리브유
올리브 오일에는 올레산이라는 단일 불포화 지방산이 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
2017년, 학술지 '영양과 당뇨병(Nutrition and Diabetes)' 은 올리브 오일에 함유된 것과 같은 단일불포화지방산이 풍부한 식단이 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움이 된다고 보고했습니다. 또한 올리브 오일을 더 많이 섭취하는 사람들은 제2형 당뇨병 발병 위험이 16% 더 낮습니다.
계란
캐나다 당뇨병 협회에 따르면 당뇨병 환자에게는 계란과 같은 단백질이 풍부한 식품이 혈당 수치 조절에 중요한 역할을 합니다.
아침 식사로 계란을 먹으면 당뇨병 환자가 하루 종일 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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