가금류 소비량 급감

설날 이후 신선식품의 구매력이 감소했는데, 특히 돼지고기와 가금류의 구매력이 감소했습니다.

판매의 어려움

설 연휴 이후 여러 신선식품, 특히 돼지고기와 가금류 의 구매력이 감소했습니다. 많은 상인과 기업에 따르면, 올해 설 연휴 기간 육류 판매량은 2023년 설 연휴 대비 10~30% 감소했습니다. 이는 많은 사람들이 지출을 줄이고 설 연휴 기간 동안 비축할 식품을 많이 사지 않기 때문입니다. 또한, 소비자들은 다양한 식품을 섭취하는 경향이 있습니다.

하노이 선떠이(Son Tay)에 있는 쯔엉 쑤언 탄(Truong Xuan Thanh) 씨의 집(Duong Lam Commune, Son Tay, Hanoi) 과 이곳의 많은 양계 농가들은 사탕수수 닭 사육을 전문으로 합니다. 토종 닭은 항상 가격이 높지만, 설 연휴 이전에는 양계 농가들이 판매에 어려움을 겪었습니다. 설 연휴에 닭을 팔 수 없게 되자, 그는 한 달 더 사육해야 했습니다.

하노이 선떠이 즈엉럼 사(Duong Lam Commune)의 쯔엉 쑤언 탄(Truong Xuan Thanh) 씨는 이렇게 말했습니다. "닭 한 마리에 8만 동(VND)에 판매하는데, 어린 닭이나 대량으로 판매하면 7만 동(VND)을 넘지 않습니다. 알을 낳기 위해 닭을 키우면 7개월 후에는 가격이 9만 동(VND) 정도로 오르는데, 두 달을 더 키우면 사료비와 생활비가 너무 많이 듭니다."

하노이의 가금류 도매시장인 하비 시장에서는 탄 씨와 다른 가금류 농가들이 가금류를 판매하는 데 겪는 어려움에 대해 설명합니다.

하노이 하비(Ha Vy) 가금류 도매시장의 소규모 상인인 레티옌(Le Thi Yen) 씨는 이렇게 말했습니다. "판매가 매우 저조해서 닭고기 한 묶음을 팔려면 이틀이 걸립니다. 전에는 하루 만에 다 팔렸는데, 이제는 이틀이 걸려서 판매 기간을 늘려야 하고, 사람들이 속도를 늦춰야 합니다."

소매업체들에 따르면, 농장과 가정에서는 여전히 판매 가능한 닭이 많이 남아 있습니다. 반면, 시장에서는 구매력이 급격히 감소했습니다.

하노이 하비(Ha Vy) 가금류 도매시장의 소규모 상인 레 응옥 지앙(Le Ngoc Giang) 씨는 이렇게 말했습니다. "작년에는 저희 가족이 하루 2~3톤 정도를 팔았는데, 올해는 생산량이 2톤에도 못 미칩니다. 올해는 설 연휴가 끝나고 시장이 침체되어 가격이 다소 낮습니다. 현재 가격을 계산해 보면 올해 가격은 작년 대비 70% 정도밖에 안 됩니다."

"설 연휴 때 남은 닭고기가 아직 많이 남아 있습니다. 지금은 사람들이 닭을 잡아서 풀어줘야 하는데, 소비가 매우 적습니다. 설 연휴 이후 보통 60톤 정도 소비되는데, 올해는 20~40톤 정도밖에 안 됩니다." - 하노이 하비(Ha Vy) 양계 도매시장 관리위원회 부위원장 레 반 쭝(Le Van Trung) 씨가 말했습니다.

상인들의 정보에 따르면, 현재 가장 높은 가격은 미아 치킨, 민두 치킨, 리 치킨, 노이 치킨으로 각각 73,000 VND/kg, 57,000 VND/kg, 50,000 VND/kg, 74,000 VND/kg입니다.

사육자에게는 재입고나 중단이 문제입니다.

재입고할까, 아니면 일시 중단할까?

이러한 현실로 인해 각 농부는 시장에 적응하여 시기적절한 조정을 해야 합니다.

축산부에 따르면 2023년 전체 가금류 사육두수는 약 5억 5천만 마리에 이를 것으로 예상됩니다. 이 중 닭 사육두수는 약 4억 4천만 마리로 80%를 차지합니다. 구매력이 급격히 감소한 반면, 가금류 농가의 공급은 여전히 정체되어 있어, 재고를 보충할지 아니면 일시 중단할지가 농가의 고민거리입니다.

넓은 농장 면적 덕분에 속선군 박선읍에 사는 응우옌 비엣 투 씨 가족은 항상 닭과 오리를 다섯 마리씩 키우고 있습니다. 순환 사육 방식으로, 한 무리를 팔아 치운 후 소독하고 새 무리를 키우고 있습니다. 최근 설 연휴에는 닭 2,000마리를 판매할 계획이었지만, 생산량과 가격이 기대에 미치지 못했습니다. 설 연휴 이후 닭을 시장에 다시 내놓으려는 노력에도 불구하고, 현재로서는 판매가 쉽지 않습니다.

하노이 속선 박선사 도르엉 마을의 응우옌 비엣 투 씨는 "1월을 대비해 11월에 오리 2,000마리와 닭 1,500마리를 준비했습니다. 충분한 우리와 공간이 있으며, 사회의 요구에 맞춰 순환 재배와 간작을 지속적으로 실시하고 있습니다."라고 말했습니다.

손떠이성 즈엉럼 지역의 토종 닭 생산 지역에서는 많은 가구가 시장 수요에 맞춰 항상 공급을 확보하기 위해 단계적으로 닭을 재고로 확보하고 있습니다. 하지만 설날 판매로 남은 닭이 수천 마리나 남아서, 이번에는 치엔 씨 가족의 닭 수가 예전보다 줄었습니다.

"최근에 생후 한 달 가까이 된 닭 1,500마리를 다시 방목했습니다. 올해는 작년보다 소비량이 적어 어려움이 더 큽니다. 설 전에는 팔리지 않은 닭들이 많았는데, 설 이후에는 더 심해졌습니다." - 하노이 선떠이성 즈엉럼 사의 하반찌엔 씨가 털어놓았습니다.

최근 설 연휴 동안, 퀴 씨 가족은 상인들에게 판매하는 것 외에도 닭을 직접 시장에 가져와 판매하기도 했습니다. 뗏(Tet) 이후 시장과 공급이 풍부해질 것을 예상한 퀴 씨는 다시 닭을 치지 않고 2023년 말에 헛간을 비워 두었습니다. 당시 퀴 씨 가족은 막 닭을 치기 시작했지만, 생산량을 신중하게 계산했습니다.

하노이 푹토 틱장(Tich Giang) 마을의 깐티꾸이(Can Thi Quy) 씨는 매번 며칠 간격으로 방문한다고 말했습니다. 하지만 올해는 공급량을 분산하고 판매를 용이하게 하기 위해 한 달 간격으로 두 번에 나눠 방문할 계획입니다.

축산업계는 2024년 가금류 생산량을 230만 톤 이상으로, 전년 대비 3.1% 이상 증가시키겠다는 목표를 설정했습니다. 축산부는 또한 농가들이 투입물과 산출물을 사전에 관리하기 위해 연쇄 축산 방식을 도입할 것을 권고했습니다.

VTV.vn에 따르면

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