차 제품의 지속 가능한 시장 찾기

라이쩌우성은 현재 8,400헥타르 규모의 차 재배지를 보유하고 있으며, 차 생산량과 생산량이 꾸준히 증가하고 있습니다. 라이쩌우성 전체가 지속 가능한 차 개발을 목표로 하고 있습니다.

라이짜우는 베트남에서 가장 높은 산봉우리 10개 중 7개가 포함되어 있고, 자연조건과 토지가 좋아 차를 재배하기에 매우 적합한 지역입니다.

현재 라이쩌우의 차 재배 면적은 10,500헥타르가 넘으며, 그중 상업용 차 재배 면적은 8,400헥타르입니다. 평균 생차 수확량은 헥타르당 70퀸탈이 넘고, 생차 생산량은 연간 5만 8천 톤이 넘습니다. 제품 소비와 연계된 생산 연계를 시행하는 차 재배 면적은 7,000헥타르가 넘으며, 전체 면적의 67%를 차지합니다.

라이쩌우 차나무는 주로 라이쩌우 시 탄위엔, 탄위엔, 땀즈엉, 퐁토, 신호 구에 집중되어 있으며, 샨차, 킴뚜옌, PH8, 고대차 등의 차 품종을 생산합니다. 땀즈엉, 탄위엔, 탄위엔은 라이쩌우 성에서 차 재배 면적이 큰 지역입니다. 자연 조건, 정책, 풍부한 노동력을 활용하여 각 지역은 기업, 사업체, 그리고 수천 가구의 참여를 통해 고품질 청정 차 브랜드를 성공적으로 구축했습니다.

라이쩌우, 차나무의 지속가능한 발전에 주력 (사진: 라이쩌우신문)

11월 5일 개최된 고품질 차 생산 및 소비 연계 포럼에서 라이쩌우성 인민위원회 하쫑 하이(Ha Trong Hai) 부위원장은 라이쩌우성 내 차 생산 기업, 사업체, 그리고 주민들이 집약적 농업 투자, 생산 안전 기준 적용, 디자인 및 제품 다각화에 집중하고 있다고 밝혔습니다. 라이쩌우성은 또한 차 산업 발전을 위한 주민 지원 정책을 발표했습니다. 첫 3년간 종자 공급 100% 지원, 생산 및 가공 공장에 대한 투입 비용 및 150억 동(VND) 투자 등이 그 예입니다.

그러나 라이쩌우 차 산업은 여전히 한계와 약점을 가지고 있습니다. 식품 안전 및 위생 기준과 규정(VietGAP, GlobalGAP, RA, 유기농 등)에 따른 생산 면적이 여전히 협소합니다. 라이쩌우성의 차 가공 시설은 규모가 작고, 가공 차 제품은 대부분 원재료이며, 디자인의 다양성이 부족하고 경쟁력이 낮습니다. 또한, 소비 시장이 제한적이며, 주로 중동 국가와 대만(중국)으로 수출되어 가격이 낮습니다.

하쫑하이 씨는 또한 앞으로 라이쩌우가 상품화 방향으로 차나무의 지속 가능한 개발에 집중하고, 생산과 가공을 연결하고, 생산에 과학 기술 발전을 적용하고, 생태 환경을 보호하고, 가치 사슬에 따라 제품을 개발하고, 시장에서의 제품 경쟁력을 강화할 것이라고 말했습니다.

워크숍에서 베트남 차 협회 대표는 베트남 차 수출은 전반적으로 저렴하지만 여전히 세계 가격보다는 높다고 말했습니다. 베트남 차 시장은 세계적으로 저렴한 시장으로 인식되고 있으며, 사람들은 이곳에서 이익을 추구합니다.

출처: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html