박물관 내 찻집

트란 콩 단 - 박물관 경내에 있는 트라 수 찻집의 젊은 주인 - 사진: L.D.L.

거기서 제 친구는 금융학 석사 학위 소지자인데, 사업을 운영했을 뿐만 아니라 베트남 문화와 차를 관광객들에게 선보이는 명소로 탈바꿈시켰습니다. (웃음)

- 베트남 사람들에게 차는 전혀 낯설지 않고, 오히려 아주 흔한 음료입니다. 저는 어릴 때부터 가족들의 일상생활을 통해 차와 함께해 왔고, 그래서 매일 차를 마시는 습관이 있어요. 예를 들어 아이스티 같은 거요.

전국 각지의 차 재배 지역, 특히 차나무의 흔적과 베트남 차의 역사를 간직한 산악 지역을 방문할 기회를 가지면서, 저는 조상들의 문화적 전통에 감사하고 그 소중함을 깨달았습니다. 차가 지닌 긍정적인 가치를 널리 알리는 데 기여하고 싶습니다.

트란 콩 단

나와 차의 인연

서양에서 유학했고 나이도 꽤 어린 단이 차를 친구로 선택한 것은 다소 의외라고 생각하지 않으세요?

- 차에 대해 잘 모르는 분들은 분명 놀라실 겁니다. 차는 제 삶의 일부가 되었고, 어디에 있든 차와 관련된 수많은 추억을 간직하고 있습니다. 시간이 흐르고 다양한 경험을 통해 차의 세계를 더 깊이 알아가게 되었고, 차를 마시며 느끼는 편안한 순간들을 즐기게 되면서, 삶의 즐거움의 원천으로 차를 적극적으로 선택하게 되었습니다.

차는 오랜 역사를 지닌 세계적인 인기 음료이므로, 모든 문화권에 차 마시는 풍습과 관습이 존재합니다. 서구 국가들 중에는 영국식 애프터눈 티나 프랑스 귀족식 차처럼 독특하고 유명한 차 문화가 있습니다. 개인적으로 저는 차를 마시는 경험을 나이와 문화의 경계에 얽매이지 않는 광대한 문화 세계로 들어가는 것으로 여깁니다.

차를 좋아하게 된 계기는 무엇인가요?

- 사실 차는 아주 어렸을 때부터 제 잠재의식 속에 깊이 자리 잡고 있었어요. 그런데 이야기가 좀 다른데요, 10년 전쯤 프랑스에서 유학하던 중에 우연히 베트남 찻집을 발견하게 됐어요. 그 찻집 이름은 '살롱 테 드 마드모아젤 티(티 아주머니의 찻집)'였죠.

고향을 떠나 유학 생활을 하던 중, 처음 이 카페에 발을 들여놓았을 때 분위기부터 사람들, 녹차, 재스민차, 연꽃차 등 특유의 향까지 모든 것이 왠지 모르게 친숙하게 느껴졌습니다. 지금도 집처럼 편안한 느낌이 그리울 때면 언제든 이곳을 찾곤 합니다.

그러한 경험들을 통해 저는 차의 세계에 더욱 가까워졌고, 고향을 떠나 살면서도 보존해 온 베트남 사람들의 차 맛, 기원, 그리고 차 마시는 풍습에 대해 더 깊이 탐구하고 이해하기 시작했습니다.

귀국 후에도 차 마시는 습관을 유지했고, 다양한 모임을 통해 마음이 맞는 사람들을 만날 수 있었습니다. 특히 차에 대한 풍부한 지식과 경험을 가진 어르신들과 존경받는 다도 스승님들을 많이 만나 뵙게 되어 큰 도움이 되었습니다. 그분들 덕분에 차에 대한 애정이 더욱 깊어졌고, 차는 저에게 소중한 문화적 경험으로 자리 잡았습니다.

아름다운 문화적 전통을 보존합니다.

* 지난 시간 동안 차와 친해지면서 얻거나 잃은 것은 무엇인가요?

- 좀 비싸고 시간도 많이 걸리죠. 차 종류마다 가격이 상당히 비싸기도 하고요(웃음). 농담이지만, 손해 볼 건 없다고 생각해요. 차를 마시는 건 다른 즐거움과는 좀 다른 것 같아요. 신체적, 정신적 건강 모두에 신경 쓰고, 차 같은 천연 음료를 통해 건강을 어느 정도 증진시킬 수 있다는 점에서요.

개인적으로 차는 제게 마음의 평화를 가져다줍니다. 더 나아가 차는 제 활동 영역을 넓혀주고 지역 사회 구성원들과 소통할 수 있는 더 많은 기회를 제공한다고 생각합니다.

그러므로 제가 호치민시 문화유산협회 산하에 베트남 차 문화유산 연계 협회(thuộc Hội Di sản văn hóa TP.HCM)를 설립한 것은 결코 우연이 아닙니다.

이러한 정신을 널리 알리기 위해 저희는 "차로 우리를 연결하세요"라는 슬로건을 내세웠습니다.

가장 중요한 건 제가 좋아하는 일을 할 수 있다는 거예요. 이 찻집은 제가 아름다운 전통 문화와 민족적 자긍심을 보존하고 전파하는 데 기여하고자 하는 저의 방식입니다. 베트남 차 문화가 베트남을 방문하는 관광객들을 위한 문화 체험 지도에 확실하게 자리매김하게 되기를 바랍니다.

* 사람들은 여전히 ​​차 마시는 것을 노인들의 습관, 적어도 인생을 사색하고 시골 생활의 소박한 즐거움을 누리는 행위로 생각합니다. 호찌민시 문화유산협회 차 부문 책임자도 그렇게 생각하시나요?

- 그럴 만도 하죠. 대부분의 사람들은 특정 나이가 되면 차를 찾는 경향이 있으니까요. 차를 마시는 데는 평온함과 시간이 필요하기 때문에, 바쁜 현대 젊은이들에게는 덜 적합해 보일 수 있죠.

하지만 차는 예로부터 베트남 생활의 모든 면에 함께해 왔습니다. 모임에서 대화를 시작하는 차 한 잔, 가족 상봉, 마을 생활에서부터 축제, 기념일, 그리고 개인의 삶에서 기쁜 순간에 이르기까지 차는 빼놓을 수 없는 존재입니다.

베트남 사람들에게 차는 언제나 사교와 나눔의 음료였습니다. 그렇다면 왜 차가 노인들이나 혼자만의 시간을 위한 음료로만 여겨져야 할까요? 저는 차가 훨씬 더 폭넓은 의미를 지닌다고 생각합니다.

차를 혼자 마시든 조용한 곳에서 마시든, 차는 필요할 때 사교와 소통을 위한 촉매제가 될 수 있습니다.

차를 마시며 천천히 삶을 즐겨보세요.

단은 차 마시는 것의 본질은 느긋함과 고요함이라고 말했습니다. 물이 끓기를 기다리는 것부터 찻주전자를 헹구고 찻잔을 씻고 차가 우러나기를 기다리는 것까지, 어떻게 서두를 수 있겠습니까?

차는 뜨겁게 마실 때 비로소 본연의 향과 맛을 제대로 느낄 수 있기 때문에 제대로 우려내야 합니다. 미리 우려낼 수는 없죠. "차를 우리는 데에는 시간과 정성이 필요해요. 그래서 의도치 않게 이 과정이 마음을 진정시키고, 집중하고, 천천히 삶을 즐길 수 있는 소중한 순간이 되곤 하죠."라고 단은 털어놓았습니다.

티타임 데이트, 어때요!

쩐 콩 단은 자신의 연구와 경험을 바탕으로, 차는 사람들이 흔히 알고 있는 쓴맛과 떫은맛이 강한 진한 차뿐만 아니라 다양한 종류와 풍미를 지닌다고 말합니다. 따라서 관심과 즐거움만 있다면 자신에게 맞는 차를 얼마든지 찾을 수 있을 것입니다.

트라수콴에서 열린 베트남 차 문화 감상 및 공유 모임에는 베트남 젊은이들과 외국인 관광객들이 함께했습니다. - 사진: L.D.L.

차는 베트남 전통 ​​차 문화에서 유래한 매혹적인 연결고리입니다. 트라 수 콴 찻집의 젊은 주인은 '다도'와 '다도 명상'뿐만 아니라 '재미있는 차' 스타일도 선보이고 있습니다. "젊은이들 사이에서 흔히 볼 수 있는 '커피 마시러 가자'라는 데이트 문화 대신 '차 마시러 가자'라는 데이트 문화가 생겨나길 바랍니다. 차 한 잔을 마시며 많은 생각과 감정을 나눌 수 있을 거예요."라고 단 씨는 미소를 지으며 말했습니다.

원천: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm