뱀 마을에서 관광 마을로

르맛 마을(현재 하노이 롱비엔 구 비엣훙 구에 위치)은 뱀을 잡고, 음식을 준비하고, 뱀으로 약을 만드는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 사회적 변화와 야생 동물 보호에 대한 규제에 직면하여, 르 마 마을은 유명한 관광 및 요리 마을로 변모했습니다.

르 마트 뱀 마을은 오랫동안 뱀 잡기, 뱀 번식, 뱀 특산품 가공으로 국내외적으로 유명했습니다. 르 마는 문화 유산 시스템으로도 유명합니다.

르맛 공동체는 마을의 수호신인 응우옌 꾸이 콩 씨를 모시는 대규모 공동체입니다. 응우옌 꾸이 콩 씨는 티엔득 강에서 리 왕조 공주의 시신을 건져낸 공덕을 가진 청년입니다.

후에 리 왕은 그에게 은총을 베풀어 르맛 마을의 아이들을 이끌고 탕롱 성채 서쪽의 땅을 되찾고 13개의 마을과 진영을 건설하도록 허락했습니다. 현재 Ba Dinh 지역의 Ngoc Ha, Kim Ma, Vinh Phuc 병동이 있습니다.

오늘 르 마트에 가면, 마을 공동주택 바로 옆에 전통적인 건축 양식으로 지어진 넓은 집이 있습니다. 르마 전통공예마을의 제품을 전시하고 소개하는 공간입니다.

이곳에서 방문객들은 공예 마을의 역사와 뱀 관련 제품을 둘러볼 수 있습니다. 그 중에서도 건강을 증진하기 위해 뱀 제품을 와인에 담가 먹는 것에 주목하는 사람들이 많다.

르맛 전시관을 관리하는 응오 반 즈엉 씨는 이 전시 공간이 공예 마을의 특산품인 뱀으로 만든 제품을 홍보하기 위해 마련되었다고 말했습니다. 두옹 씨는 이곳이 뱀으로 만든 제품을 탐험하고 싶어하는 관광객을 위한 첫 번째 목적지라고 단언했습니다.

르 마의 중년과 노년층은 옛날 르 마 마을 사람들이 뱀을 잡아 요리하거나 약으로 쓰려고 사방으로 다녔다는 사실을 똑똑히 기억합니다. 하지만 점차 환경 보호와 야생 동물 보호에 대한 규정이 생겨났습니다. 일부 뱀 종은 보호종으로 지정되어 있습니다. 르 마의 뱀 사육은 막다른 길에 다다를 위기에 처해 있습니다.

르 마트 뱀 마을은 이제 도시의 관광지가 되었습니다.

2016년 롱비엔구 인민위원회는 "2016~2020년 르맛 공예마을 개발" 프로젝트를 개발하고 실시하여 인민들로부터 큰 지지를 받았습니다. 르 마족은 뱀 사육으로 전환했으며 정부의 관리와 감독을 받고 있습니다.

직업을 잃을 것 같았던 곳에서도 르 마 사람들은 뱀 사육과 식품 가공을 계속했습니다. 요리사는 한 마리의 뱀으로 최대 15가지의 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 뱀의 고기, 뼈, 가죽, 피, 담즙 등 어느 부분도 낭비되지 않습니다. 모두 요리로 변형하여 비용을 최적화하고 요리의 다양성을 창출할 수 있습니다.

현재 르 마에는 공예 마을 협동조합이 있으며, 25가구가 협동조합에 참여하고 있습니다. 르맛 공예 마을 협동조합의 이사인 응우옌 안 투안 씨는 “뱀 사육은 높은 경제적 가치를 가져오고, 의학적 중요성과 효과가 있으며, 맛있고 영양가가 높아 인간의 건강을 증진시킨다”고 말했습니다.

도시화의 속도로 뱀을 키우는 면적과 가구 수는 줄어들었지만, 주로 코브라, 쥐뱀, 들소뱀 등을 키우는 가구도 여전히 50~70마리의 뱀을 키우고 있습니다. 뱀의 수는 지역 식당에 공급하고 번식을 유지하기에 충분한 양입니다.

많은 젊은이들이 뱀 사육에 참여하고 있습니다. 쯔엉 민 칸 씨는 전통 직업을 보존하는 데 매우 열정적인 젊은 세대의 전형적인 예입니다. 그의 가족은 뱀을 키우기도 하고, 란 라오라는 요리 정원을 운영하기도 합니다. 그의 가족은 20년 동안 약 50개의 우리를 두고 뱀을 키웠는데, 그 안에는 코브라와 킹코브라라는 두 종류의 뱀이 있었는데, 주로 식당에서 키웠다.

"저는 고향의 전통 공예 발전에 기여하고 싶습니다. 헛간의 규모를 확장하는 것 외에도, 관광객들의 필요와 취향에 맞는 레스토랑을 열 계획입니다. 특히, 전통 공예 마을과 연계된 관광 상품을 개발하여 관광객들에게 소개할 계획입니다."라고 칸 씨는 말했습니다.

그러나 사회적 개념의 변화로 인해 뱀고기에 대한 수요와 의약적 용도는 감소했습니다. 가구들은 뱀 전문 사업에서 주로 시골 요리를 전문으로 하는 요리 사업으로 전환하여 제품을 다양화했습니다.

한때 '메인 요리'였던 뱀은 이제 전시 대상이 되어 뱀의 종류와 번식 과정을 소개함으로써 관광객이 탐험하고 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 고대 뱀 마을은 극도로 치열한 경쟁 속에서도 고유한 특징을 유지하면서도 삶에 적응할 수 있었습니다.

2024년에 르 마는 하노이 인민위원회로부터 도시 수준의 관광지로 인정받았습니다. 르 마 공동주택 유적지와 요리 등 귀중한 유산이 결합되어, 르 마는 관광객들에게 가장 인기 있는 목적지 중 하나가 되었습니다.

출처: https://nhandan.vn/tu-lang-ran-den-lang-du-lich-am-thuc-post851460.html