쌀 생산에 새로운 기술을 적용하기.

이번 회의는 협동조합의 역량 강화, 확대 및 운영 효율성 향상을 위한 과제와 해결책에 초점을 맞추었으며, 2025년까지 계약을 통해 쌀 생산과 소비를 연계하는 과제를 효과적으로 이행하기 위해 관련 프로젝트 및 프로그램을 통합하는 방안을 모색했습니다.

각 부처, 기관, 기업 및 협동조합의 대표자들이 회의에 참석했습니다.

까마 우성은 고품질 쌀 생산에 유리한 여러 자연 조건을 갖추고 있으며, 특히 국내외 VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 기준을 충족합니다.

현재 해당 성의 총 벼 재배 면적은 7만 5천 헥타르이며, 이 중 3만 5천 헥타르는 이모작, 3만 7천 헥타르는 벼새우양식, 약 3천 헥타르는 계절 벼 재배 면적입니다. 평균 수확량은 헥타르당 5톤이며, 생산량의 약 40%는 성내 소비, 60%는 수출됩니다. 재배 품종별 분포를 살펴보면, 고급 벼가 전체 재배 면적의 약 60~65%를 차지하고, 특수 벼가 30%, 중급 벼가 5~10%를 차지합니다.

여러 가지 유리한 조건에도 불구하고, 해당 지역의 쌀 생산은 수많은 어려움에 직면해 있습니다.

이번 회의에서 레 반 수(Le Van Su) 성 인민위원회 부위원장은 다음과 같은 어려움을 지적했습니다. 성의 쌀 생산은 기상 조건에 의존적이며 메콩강에서 추가적인 담수를 공급받지 못해 건기에 수자원을 선제적으로 관리하기 어렵다는 점, 생산 조직이 파편화되어 있고 협동 경제 활동 및 생산과 소비 연계가 매우 제한적이고 지속 가능하지 않다는 점, 디지털 전환 및 기계화와 같은 신기술의 쌀 생산 적용이 진전되고는 있지만 여전히 더디다는 점, 그리고 쌀 이외의 부산물 활용 및 개발이 충분히 이루어지지 않고 있다는 점 등이었습니다.

레 반 수 성 인민위원회 부위원장은 쌀 생산 연계망 구축을 위해 현재의 쌀 생산 과정, 품질 관리 및 계약 이행에 대한 검토를 지시했다.

지난 몇 년간 쌀 산업 발전을 위해 각 부처와 지방 정부는 50가지 이상의 쌀 생산 모델을 시행해 왔습니다. 대표적인 예로는 안전한 쌀 생산, 유기농 쌀, 친환경 쌀, 벼-새우 양식, 벼-어류 양식, 유색 쌀 생산 등이 있습니다. 구체적으로, 400헥타르는 베트남 유기농 기준을 충족하고, 330헥타르는 USDA, EU, JAS 기준을 충족하며, 1,248헥타르는 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하고, 3,000헥타르는 친환경 쌀 기준을 충족합니다. 쌀 원료 생산을 위한 세 곳의 구역이 조성되어 있는데, 25,000헥타르 규모의 고품질 쌀 구역, 10,000헥타르 규모의 특수 향미 쌀 구역, 그리고 5,000헥타르 규모의 가공용 쌀 구역(OM 576, OM 2517)이 있습니다.

해당 성 전체에는 8,000헥타르 면적에 걸쳐 40,000톤의 쌀을 소비하는 22개의 쌀 생산 및 소비 연계망(2020-2022년)이 구축되어 있었으며, 이는 성 전체 쌀 생산량의 8%에 해당합니다. 그러나 2023년부터 현재까지 이러한 연계망은 붕괴되었으며, 기업들은 수확기에 가까워질수록 무역업자나 협동조합으로부터 쌀을 주문하는 방식으로 전환하고 있습니다.

베트남 쌀산업협회(VIETRISA) 부회장 겸 사무총장인 레 탄 퉁 씨에 따르면, 지속 가능한 연계를 유지하기 위해서는 기업, 농민, 협동조합이 이윤 추구뿐 아니라 제품의 장기적인 가치 보존에도 힘써야 합니다. 동시에 지방 정부도 농민과 기업을 지원하기 위해 적극적으로 나서야 합니다.

"시장의 추세는 안전한 제품을 향하고 있으며, 이제는 제품의 출처를 추적할 수 없다면 판매할 수 없을 뿐더러 높은 가격에 판매하는 것은 더욱 불가능합니다."라고 퉁 씨는 현실을 강조하며 말했다.

베트남 쌀산업협회(VIETRISA) 부회장 겸 사무총장인 레 탄 퉁 씨에 따르면, 지속 가능한 연계를 유지하기 위해서는 기업, 농민, 협동조합이 이윤 추구뿐 아니라 제품의 장기적인 가치 보존에도 힘써야 한다.

SDC 유한회사의 후인 치 푸엉 이사는 회사가 과거에 까마우에 투자하지 않았던 이유에 대해 다른 성이나 도시에 비해 투자 위험이 더 높기 때문이라고 밝혔습니다. 까마우의 새우 양식장에서 재배되는 벼는 주로 수작업으로 수확되는데, 이러한 수확 방식은 특히 우천 시 벼의 품질을 저하시킵니다. 게다가 지역 주민들은 벼와 새우 모두를 수확하기를 원합니다.

응우옌 쩐 툭 농작물 생산 및 식물 보호국 국장에 따르면, 2025년까지 성 전체에서 81,500헥타르, 총 116,651헥타르에 벼를 재배할 계획입니다. 이 중 60% 이상은 선진 농업 기술을 활용하고, 비료와 농약 사용량은 25% 이상 줄이며, 온실가스 배출량은 10% 감축할 예정입니다.

목표는 55만 톤의 생산량 달성이며, 이 중 약 35만 톤의 벼(도정미 20만 톤에 해당)는 해당 지역 외 소비 및 수출용으로 사용될 예정입니다. 재배 면적의 15%에 대해 생산과 소비 연계(계약 체결)를 구축하는 것을 목표로 합니다. 동시에, 녹색 성장과 연계된 고품질 저탄소 쌀 생산 시범 모델을 1,180헥타르 규모로 시행할 계획입니다.

이 자리에서 여러 기업 및 협동조합 대표들은 해당 지역의 쌀 생산에 필요한 투입 및 산출 서비스를 제공하기 위한 양해각서를 체결했습니다.