볶은 검은콩물을 매일 마셔도 괜찮을까?

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검은콩의 건강상의 이점

검은콩은 쉽게 구할 수 있는 콩으로, 단백질이 풍부하고 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 검은콩은 탄수화물 함량이 높지만 전분과 섬유질 형태로 되어 있어 천천히 소화되므로 건강에 도움이 될 수 있습니다.

댄트리 신문은 K병원 임상영양센터의 말을 인용해 검은콩은 탄수화물이 풍부하고 섬유질(100g당 4g의 섬유질)(수용성 섬유질과 불용성 섬유질 포함)의 훌륭한 공급원이라고 밝혔다.

검은콩은 지방 함량이 매우 낮으며, 대부분의 지방은 다중불포화지방입니다. 검은콩 반컵에는 오메가-3 지방산이 90mg, 오메가-6 지방산이 108mg 들어 있습니다.

검은콩은 단백질 공급원으로, 반 컵 분량에 단백질이 7g이나 들어 있습니다. 또한 검은콩에는 엽산, 비타민 B1, 망간, 마그네슘이 풍부합니다.

검은콩을 섭취하면 건강에 많은 이점이 있습니다. 검은콩은 씨앗 껍질에 있는 플라보노이드 덕분에 특정 암의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

볶은 검은콩물을 매일 마시는 것이 좋은가요?

아직도 많은 사람들이 매일 검은콩물을 끓여서 마신다. 하지만 매일 볶은 검은콩물을 마시는 것이 좋을까요? 이 문제에 대해 VnExpress 신문은 호치민시 의료 및 제약 병원 전통의학과의 후인 탄 부 의사의 말을 인용하여 검은콩 물은 일주일에 2~3회, 한 번에 약 100~250ml 정도로 상쾌한 음료로만 마셔야 한다고 말했습니다. 매일 마시는 물 대신 사용해서는 안 됩니다. 신체가 물질을 흡수하는 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.

예를 들어, 검은콩에는 피틴산이 들어 있는데, 이 피틴산은 철분, 아연, 구리, 인과 같은 미네랄의 흡수를 방해하여 빈혈과 골다공증을 유발할 수 있습니다. 따라서 검은콩을 다른 음식과 함께 섭취하는 가장 이상적인 시간은 약 4시간 간격입니다.

당뇨병 환자는 검은콩물에 설탕을 섞어서는 안 됩니다. 검은콩물은 이뇨작용이 있으므로 신장질환이 있는 사람은 섭취 시 주의해야 하며, 의사의 지시에 따라 섭취해야 합니다.

대장염, 설사, 소화불량 등의 증상이 있는 사람은 검은콩을 섭취해서는 안 됩니다. 검은콩에는 단백질 함량이 매우 높아서 노인이나 어린이, 건강이 약한 사람은 전부 섭취하기 어렵습니다. 이로 인해 복부 팽창과 복통이 발생합니다.

위의 정보를 바탕으로 "매일 볶은 검은콩물을 마시는 것이 좋을까?"라는 질문에 대한 답을 얻으셨기를 바랍니다. 가장 좋은 효과를 얻으려면 볶은 검은콩물을 올바르게 사용하세요.

Thanh Thanh (합성)

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출처: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html