우리는 체스키 크룸로프의 고대 마을 중심부에 있는 하노이 레스토랑에 들어섰다. 저녁이라 꽤 쌀쌀했지만, 레스토랑 안은 아주 따뜻했다. 식사를 마치고 주인장(베트남 출신 이민자)과 이야기를 나누니 더욱 따뜻하게 느껴졌다.
주인이 "무엇을 드시겠습니까?"라고 묻자, 투어 가이드는 기쁘게 "차가 있습니다."라고 대답했다.
울창한 녹차밭은 맛있는 차를 제공할 뿐만 아니라 훌륭한생태 관광지가 될 수도 있습니다.
타이응우옌에서 온 우리 대표단이 업무차 유럽에 갔을 때, 처음 사용했던 수레에는 찻잎이 가득 실려 있었습니다.
케콕 협동조합 차는 안목 있는 주인의 유기농 차밭에서 수확됩니다. 주인은 매우 친절하게 차와 땅콩 사탕을 대접했지만, 간편한 티백에 대한 이야기가 나오자 미소를 지으며 말했습니다. "제 땅콩 사탕은 녹차 맛이지만, 제가 만드는 깨끗한 타이응우옌 차는 본연의 맛을 보존하기 위해 잎차 형태로만 수작업으로 우려냅니다. 차를 우릴 때마다 마치 여린 찻잎 하나하나, 땀방울 하나하나, 아침마다 찻잎을 따는 정성을 느끼는 것 같습니다."
케콕 클린 티: 땅콩 사탕 몇 개를 곁들인 맛있는 차 한 잔이면 낯선 사람도 친구가 될 수 있어요.
그래서 우리 일행은 찻잎이 든 상자와 찻잔 세트를 챙겨 출발했습니다. 무겁긴 했지만, 곰곰이 생각해 보니 깨끗하고 질 좋은 차만이 비즈니스 파트너에게 자신 있게 선물할 수 있고, 타이 응우옌과 베트남 사람들의 정체성을 진정으로 나타낼 수 있다고 결론지었습니다. 차 한 잔과 땅콩 사탕 한 조각으로 친근한 대화를 시작하는 것처럼 말이죠.
시아버지께서 차를 좋아하신다는 것을 알고 최고의 차를 구하려고 온갖 노력을 기울였습니다. 푸얼차가 훌륭하고, 숙성된 푸얼차는 수백만 동에 달한다는 이야기를 들었거든요. 하지만 제가 시아버지와 친구분들께 드린 차 케이크는 입맛을 돋우지 못하셨습니다. 두 분은 잎차, 특히 타이응우옌 잎차만 좋아하시더라고요. 저희 부모님은 다낭에 가시면 가는 가게마다 "차 있나요?"라고 물어보시곤 합니다. 차 한 잔은 베트남 사람들에게 쌀이나 생선 소스처럼 삶의 필수적인 부분이 되었습니다.
그날 저녁, 오래된 유럽 마을 한가운데 자리한 작은 식당에서 따뜻한 차 향기가 한기를 녹여냈다. 주인과 손님인 우리는 마치 오랜 친구처럼 늦은 밤까지 이야기를 나누었다. 그러다 갑자기 고향과 집에 대한 향수가 밀려왔다.
유럽에서 차 마시기: 따뜻한 차 한 잔이면 이 먼 땅의 추위를 날려버릴 수 있다.
뜨거운 차 한 잔을 손에 든 채, 유기농 잎차에 대한 확고한 신념을 지녔던 찻집 주인을 떠올렸다. "작은 찻주전자, 가족, 친구들과 함께 푸른 언덕을 바라보며 차를 즐기는 모습." 찻주전자는 작았고, 차 맛은 쌉싸름했지만, 여운은 달콤했다. 마치 들려줄 이야기가 기다리는 듯한 달콤함이었다.
설날을 맞아 차, 사탕, 꽃과 함께 준비한 간단한 과자 쟁반은 설날 그 자체만큼이나 즐거운 분위기를 만들어줍니다.
(응우오이 라오 동 신문사가 주최한 제4회 "베트남 커피와 차 기념 행사"의 일환으로 진행된 "2026년 베트남 커피와 차에 대한 인상" 공모전 출품작)
출처: https://nld.com.vn/uong-tra-giua-troi-au-196260320150509896.htm
