감이 익어가는 시기에 바오하를 방문했습니다.

바오하 면에는 현재 약 300헥타르의 씨 없는 감나무가 재배되고 있습니다. 매년 감이 익는 시기가 되면 과수원 주인들은 상인들에게 팔기 위해 감을 수확하느라 분주합니다.

매년 음력 7월이면 바오하 면 탄안 1 마을에 사는 70세의 도칵훙 씨는 자신의 밭에서 감이 익기를 간절히 기다립니다. 감을 수확하여 미리 주문한 상인들에게 팔기 위해서입니다.

올해 감이 익어가자, 훙 씨 가족은 바오하 사원 축제에 참가하는 지역 주민과 관광객들을 맞이하여 과수원에서 직접 감을 따고 잘 익은 감을 맛볼 수 있도록 했습니다. 유서 깊은 이 감밭은 매력적인 관광 명소가 되어 방문객들에게 많은 추억을 선사했습니다.

쩐 티 호아이 투 씨는 수십 년 된 고목 장미 덤불에 열매가 주렁주렁 열린 모습에 감탄했습니다. 바오하 면에 거주하는 투 씨는 이렇게 아름다운 고목 장미 정원은 다른 곳에서는 보기 드물다고 말했습니다.

투 씨는 "오랜 세월 동안 감철이 되면 다른 지역에 사는 친구들에게 선물로 감을 사서 보내곤 했습니다. 바오하의 아삭한 감을 맛보면 모두 맛있다고 칭찬하죠. 바오하의 씨 없는 감은 예전부터 명성이 자자했는데, 아삭하고 달콤해서 관광객들에게 선물하기에도 아주 좋습니다."라고 말했습니다.

오래된 장미 정원의 주인인 도 카크 훙 씨는 올해 장미 시즌에 많은 지역 주민과 관광객이 찾아와 매우 기뻐하고 있습니다. 훙 씨는 그의 가족이 소유한 이 오래된 장미 정원에는 1972년에 심은 50년이 넘은 나무들과 그 이후에 심은 25년 된 나무들이 있다고 말했습니다. 오래된 장미 나무들은 줄기와 밑동이 너무 굵어서 사람이 껴안아야 할 정도이며, 키 크고 무성한 잎과 열매가 주렁주렁 달린 가지들이 장관을 이룬다고 합니다.

도칵훙 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족의 오래된 감밭은 1헥타르가 넘습니다. 풍년에는 감을 7~8톤이나 수확합니다. 절인 감의 평균 가격은 kg당 1만~1만 2천 동이고, 수확철이 끝나면 1만 5천~2만 동까지 올라갑니다. 바오하 감은 음력 7월부터 가을에 익습니다. 완전히 익으면 과육이 붉게 물들고 탐스러운 모습을 띱니다. 하지만 감을 수확하기 가장 좋은 시기는 껍질이 초록색에서 노란색으로 변할 때입니다. 이때 감을 따서 떫은맛을 제거하기 위해 3일 밤낮으로 물에 담가둡니다. 이렇게 하면 아삭하고 달콤해서 한 입 베어 물면 잊을 수 없는 맛을 느낄 수 있습니다."

훙 씨 가족뿐만 아니라 바오하 면의 수백 가구가 현재 감을 재배하고 있습니다. 면 정부는 감나무가 주민들에게 안정적인 수입원을 제공하는 과일나무임을 인식하고, 기존 감나무 과수원을 보존하고 잘 관리하도록 장려하는 한편,관광 개발과 연계하여 새로운 감나무 재배 면적을 확대하고 있습니다. 동시에 농업 지도원을 파견하여 감 수확 및 관리 방법에 대한 교육을 제공함으로써 주민들이 올바른 재배 기술을 습득할 수 있도록 돕고 있습니다.

바오하 면의 농업지도원인 응우옌 응옥 후안 씨는 "씨 없는 감은 노랗게 익었을 때 품질이 가장 좋습니다. 그래서 음력 7월부터 수확을 시작하도록 권장하고 있습니다. 수확할 때는 한꺼번에 다 따지 않고 감이 익는 시기가 다르기 때문에 단계적으로 수확합니다. 수확 후에는 농업지도원과 농업 담당자들이 나무의 가지치기와 수형 다듬기를 지도하고, 성장을 촉진하기 위해 비료를 줍니다. 비료는 주로 유기질 비료를 사용하여 토양에 나무가 자랄 수 있는 충분한 영양분이 공급되도록 합니다."라고 말했습니다.

지난 10년간 바오하 지역의 씨 없는 감나무는 많은 가구에 안정적인 소득원을 제공해 왔으며, 지역 당국으로부터 주민 경제 발전에 기여하는 과일 작물로 인정받았습니다. 씨 없는 감은 영양가와 경제적 가치가 높은 과일나무 중 하나로, 농업 부문에서는 성(省)의 "한 마을 한 생산품" 사업에 포함될 품목으로 선정했습니다.

매년 음력 7월, 바오하 마을에서는 바오하 사찰 축제가 열려 수만 명의 방문객이 찾아와 참배합니다. 이 축제는 또한 마을 주민들이 지역 특산물을 소개하고 맛볼 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 바오하의 씨 없는 감은 이 지역의 귀한 선물로, 관광객들이 전국 각지로 가져가는 인기 상품입니다. 2024년 한 해에만 옛 바오하 마을 주민들이 이 과일로 20억 동 이상의 수익을 올린 것으로 알려져 있습니다.

바오하 면 인민위원회 부위원장인 응우옌 탄 꽁 씨에 따르면, 바오하산 씨 없는 감이 이제 OCOP 3성급 제품으로 인정받았으며, 지식재산권 사무소로부터 "바오하 씨 없는 감"이라는 단체상표를 획득하여 그 명성과 품질을 인정받고 소비자에게 더욱 널리 보급될 수 있게 되었습니다. 앞으로 바오하 면 정부는 지역 관광 개발과 더불어 씨 없는 감의 보존, 관리 및 품질 향상을 지속적으로 장려하고 지원할 계획입니다.

출처: https://baolaocai.vn/ve-bao-ha-mua-hong-chin-post882153.html