차이산 기슭에서 생계를 꾸려나가기.

깜케현 티엔르엉면 티엔선 지역에 사는 응오 반 칸 씨 가족은 차이산 기슭의 산비탈에 7헥타르의 땅을 소유하고 있습니다. 그들은 조림지를 활용할 뿐만 아니라, 이 지역의 자연환경과 기후를 이용하여 방목형 닭 사육을 발전시켜 왔습니다. 어려운 가정 형편이었지만, 칸 씨 부부는 끊임없는 노력과 축산에 대한 열정 덕분에 탄탄한 사업을 일구어 "산간 지역의 백만장자"로 거듭났습니다.

방목하여 키운 닭은 질병에 덜 걸리고 고르게 자랍니다.

면 중심에서 약 7km 떨어진 티엔선 지역으로 가는 길은 예전보다 훨씬 편리해졌습니다. 지역 주민들은 만장일치로 노동력과 자금을 모아 정부가 차이산 기슭까지 이어지는 옛 흙길을 콘크리트로 포장하는 데 도움을 주었습니다. 도로가 넓어지면서 주민들의 사업은 더욱 번창했고, 경제 상황도 개선되었으며, 상인들이 직접 집으로 찾아와 농산물을 구매해 가기 때문에 판매도 수월해졌습니다. 덕분에 칸 씨의 방목형 닭 농장도 최근 몇 년 동안 크게 성장했습니다.

칸 씨는 우리에게 차 한 잔을 따라준 후, 넓고 깔끔하게 지어진 쾌적한 양계장을 안내해 주었습니다. 병아리와 어린 닭들을 위한 환하게 불이 켜진 우리부터 판매를 위해 준비된 부화 중인 닭들까지, 모든 것이 편리한 단계별 사육을 위해 구역별로 나뉘어 있었습니다. 칸 씨는 판매를 위해 방목된 닭들이 있는 차이 산을 가리키며 이렇게 말했습니다. "5년 전만 해도 이곳의 양계는 계획이나 전략 없이 무계획적으로 이루어졌습니다. 질병 관리가 어려워 사육 관리에 소극적이었고, 특히 생산량이 불안정하고 가격이 변동이 심했습니다."

이러한 상황을 고려할 때, 만약 이런 식으로 계속된다면 양계 산업의 지속 가능한 발전 가능성이 희박하다고 생각했습니다. 그래서 2019년 5월, 저는 이 지역의 다른 농가 12곳과 논의 끝에 티엔선힐 양계협동조합을 설립하기로 결정했습니다. 이는 소규모 생산 방식을 보다 통합적인 생산 모델로 전환하여 조합원 가구의 부가가치와 소득을 증대시키는 데 기여했습니다.

칸 씨는 협동조합 이사로 취임한 후 조합원 가구들이 자본을 출자하고 은행 대출을 받아 수십억 VND를 투자하여 5,000 ^{제곱미터가 넘는 규모의} 양계장을 건설하도록 적극적으로 장려했습니다. 이를 통해 시장에 공급할 육계와 산란계 사육을 발전시켰습니다. 닭들이 건강하게 자라고 질병에 덜 걸리도록 모든 조합원에게 생물학적 안전 사육 방식에 대한 교육을 제공했습니다.

사육 과정에서 협동조합은 승인된 사료와 생태적 깔짚을 사용하여 닭에게 최적의 생활 환경을 조성하는 동시에 악취를 최소화하고 환경으로 배출되는 폐기물의 양을 줄입니다. 초기 종계 선정부터 농장 위생 관리, 적절한 폐기물 처리까지 사육 과정을 엄격하게 준수하기 때문에 닭들은 건강하게 자라 4.5개월 만에 판매 준비가 완료됩니다.

5년 이상 운영된 협동조합의 많은 조합원 가구들은 이제 양계업을 통해 안정적이고 꾸준히 증가하는 소득을 올리고 있습니다. 칸 씨의 가구가 대표적인 예입니다. 협동조합에 가입하기 전에는 한 번에 수천 마리의 닭만 키웠지만, 지금은 1만 마리 이상으로 규모를 확장하여 연간 40~50톤의 닭고기를 판매하고 있습니다. 경비를 제외하고도 그의 가족은 연간 7억~7억 5천만 VND의 수익을 올리고 있습니다. 칸 씨는 자신의 가족을 풍요롭게 했을 뿐만 아니라, 닭 관리 및 질병 예방 기술부터 마케팅 및 판매에 이르기까지 자신의 지식을 다른 조합원 가구들과 적극적으로 공유하고 지원하고 있습니다.

응오 반 칸의 가족은 매년 1만 마리가 넘는 방목 닭을 키워 경비를 공제한 후 7억~7억 5천만 VND의 수익을 올립니다.

협동조합은 현재 주로 브로일러 닭을 중심으로 약 7만 마리의 닭을 사육하고 있습니다. 협동조합에서 생산하는 브로일러 닭고기는 시장에서 인기가 높으며 하노이를 비롯한 북부 지방과 도시에서 소비되고 있습니다. 협동조합 모델에 따른 축산 운영은 초기에는 조합원들이 농업 활동에서 더욱 긴밀하게 연계되어 장점과 어려움을 공유하는 데 도움이 되었으며, 이를 통해 1인당 월 500만~600만 VND의 소득을 올리는 15~20명의 지역 노동자들에게 지속 가능한 일자리를 제공했습니다.

앞으로 응오 반 칸 씨는 협동조합 조합원들과 함께 소비자 시장을 개척하고 확대하여 협동조합의 수익을 증대시키고 조합원 가구의 소득을 늘리며, 티엔 선 산닭 브랜드를 유지하고, 조속히 지역 OCOP(Original Credit Operative Program) 제품으로 인정받도록 노력할 것입니다.

홍눙

출처: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm