이러한 상황에 직면하여 산업통상부는 해외 베트남 무역 사무국 시스템과 함께 "계절별 농산물 수출 촉진"이라는 주제로 무역 진흥 컨퍼런스를 개최하여 지역 사회와 기업이 무역을 연결하고 소비 시장을 확대할 수 있도록 지원했습니다.
주요 시즌에 소비 압박농업농촌개발부 에 따르면, 2024년 1~5월 베트남의 농림수산품 수출액은 241억 4천만 달러로 2023년 동기 대비 21% 증가했습니다. 이 중 과일과 채소 수출액은 25억 9천만 달러로 28.1% 증가했습니다. 베트남 과일채소협회 회장 응우옌 탄 빈(Nguyen Thanh Binh) 씨는 "과일과 채소는 계절성이 강한 상품으로 유통기한이 매우 짧습니다."라고 말했습니다.
수확 후 과일과 채소는 자연적인 성장 과정을 이어가기 위해 끊임없이 변화합니다. 적시에 가공되지 않고, 적절한 보존 기술과 저장 시설이 부족하며, 소비할 장소가 없다면 손상되어 큰 피해를 입게 됩니다. 그러나 현재 지역과 기업의 수확, 보존, 저장을 위한 인프라와 서비스는 여전히 취약하고 부족합니다. 이로 인해 소비 시장에 미치는 압력이 매우 큽니다.
농업농촌개발부에 따르면, 2024년 1~5월 전국 농림수산식품 수출액은 241억 4천만 달러로 2023년 동기 대비 21% 증가했고, 이 중 채소와 과일 수출액은 25억 9천만 달러로 28.1% 증가했습니다.
박장성(Bac Giang) 산업통상부 쩐꽝떤(Tran Quang Tan) 국장은 “2024년 박장성의 리치 생산량은 약 10만 톤에 달할 것으로 예상됩니다. 리치 수확 시기는 5월 20일부터 2024년 7월 말까지입니다.”라고 밝혔습니다.
연초부터 박장성은 산업통상부, 무역참사관, 해외 베트남 무역사무소, 중앙 및 지방 정부 부처의 지원을 받아 중국, 미국, 일본, 유럽연합(EU) 등 각국의 정부 기관, 기능 기관, 기업과 교류 및 협력을 추진해 왔습니다. 또한, 국내 도매시장, 무역센터, 대형 슈퍼마켓과 정기적으로 접촉하여 리치 소비를 촉진하고 연계하고 있습니다. 현재까지 박장성에서는 리치 수확과 소비가 활발하게 진행되고 있으며, 리치 가격은 kg당 25,000동에서 70,000동 사이입니다.
한편, 빈투안성에서는 계절 농산물이 용과에 집중되어 있습니다. 6월부터 9월까지 용과 생산량은 약 17만 톤으로 추산됩니다. 2024년 첫 몇 달 동안 국내 및 수출 과일에 대한 수요가 높아 용과 가격이 상승했습니다. 때로는 정원에서의 구매 가격이 kg당 20,000-21,000 VND이기 때문에 농부들이 이익을 얻습니다. 그러나 주요 시즌에 접어들고 중국의 수확기와 맞물리면 용과 가격이 하락할 것으로 예상됩니다. 현재 중국은 빈투안성과 베트남의 용과 주요 소비 시장이지만 중국도 베트남과 동등한 용과 재배 면적을 가지고 있으며 계속 확장하고 있으며 베트남과 접한 윈난성, 광시성, 광동성, 하이난성 등 성에 집중되어 있으며 수확기는 5월부터 11월까지로 빈투안성 용과 주요 수확기와 크게 다르지 않습니다.
오렌지, 귤, 사과, 배, 포도 등 중국산 과일의 수확철이기도 하여, 빈투안 용과는 용과 및 중국산 과일과 경쟁해야 하는 상황입니다. 따라서 소비가 저조하고 가격 하락 추세를 보이고 있으며, 앞으로 소비는 더욱 어려워질 것으로 예상됩니다. 한편, 빈투안성 기업들이 주로 용과를 가공하거나 다른 기업에 판매하여 수출하고 있어 유럽, 동남아시아, 동북아시아 등으로의 용과 수출 촉진은 여전히 지지부진합니다.
제품 수량 규제 및 시장 개방
박장성 상공부에 따르면, 랑선성 떤탄 국경 검문소와 라오까이성 낌탄 국경 검문소의 지역적 혼잡으로 인해 매년 발생하던 리치 수출의 어려움과 장애가 점차 해소되고 있습니다. 박장성은 또한 하노이 방사선 조사 센터에서 미국으로 수출되는 리치에 대한 방사선 조사를 지속적으로 시행하고 있으며, 박장성 내 기업 및 협동조합들이 다른 국제 시장으로 리치를 수출하기 위한 협력 협정을 체결하고, 접촉, 협상을 진행할 수 있도록 지원하고 있습니다.
빈투언성 산업통상부 부국장 비엔떤따이는 중국 시장의 잠재력을 더 잘 활용하기 위해서는 농업 생산의 계절성을 줄이기 위한 연구가 필요하다고 말했습니다. 예를 들어, 작물을 분산하거나 비수기 작물을 재배하여 경쟁력을 높이고 수익을 늘리는 것이 필요합니다.
먼 시장의 경우, 과일과 채소 제품에 적합한 수확 후 기술, 기계, 장비, 수확, 보존 및 운송 차량에 더 많이 투자하여 손상률을 줄입니다. 주요 시즌이나 소비에 어려움이 있을 때 시장에 유입되는 제품의 양을 조절하기 위해 과일과 채소를 더 오래 보관할 수 있는 첨단 창고에 투자합니다. 농산물 가공 산업에 대한 투자를 장려하여 신선 및 생식품 수출 비중을 줄입니다.
미국에 있는 베트남 무역 사무소의 도 응옥 훙(Do Ngoc Hung) 대표에 따르면, 미국으로 수출하는 다른 나라와 비교했을 때 베트남의 계절 농산물은 수확 기간이 짧고, 신선한 농산물이 빨리 상한다. 지리적으로 멀리 떨어져 있어 운송 시간과 비용이 증가한다. 남미와 아시아 시장과 동일한 제품으로 경쟁해야 한다. 보존 기술이 제한적이고, 방사선 조사를 거친 농산물은 온도 변화가 있어 원래 품질을 유지할 수 없고, 항구에 도착한 후 신선도가 크게 떨어진다. 국내 생산 규모가 아직 작아 수입업체의 수량과 요구 사항을 충족시키기 어렵다.
따라서 미국으로 제품을 수입하려면 건조 과일, 과일 가루, 일년 내내 먹을 수 있는 통조림 제품 등 가공 제품을 추가하여 제철 과일의 부가가치를 높여야 합니다. 과일의 유통기한을 연장하는 데 도움이 되는 새로운 기술을 적용해야 합니다. 예를 들어 과일을 동면 상태로 만드는 기술, 살아있는 세포를 보존하는 기술, 생물학적 제품, 필름, 허가된 방부제를 사용하는 기술 등이 있습니다. 또한 관계 당국은 제철 과일 홍보 및 무역 진흥을 체계적이고 동시적이며 집중적으로 실행하기 위한 총괄 계획을 수립해야 합니다. 과일과 관련된 스토리를 만들고, 재배 지역의 실제 이미지를 활용하고, 베트남 및 아시아 시장에서 제품을 소개하기 위한 부스를 구성해야 합니다.
nhandan.vn에 따르면
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