Kỳ công món cá Thính Lập Thạch

Cá thính Lập Thạch, hay còn gọi là cá muối chua, là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Vĩnh Phúc. Món ăn dân dã này không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là kết tinh của sự khéo léo, tỉ mỉ và cả những bí quyết gia truyền của người dân nơi đây. Để có được món cá thính thơm ngon, người dân Lập Thạch phải trải qua một quá trình chế biến khá công phu và cầu kỳ.