Làm kinh tế trên núi

Khoảng chục năm trở lại đây, chuyện lên núi làm kinh tế ở vùng Bảy Núi trở thành chủ đề hấp dẫn. Ngoài dân bản địa, không ít người vì đam mê cảnh đẹp và không khí núi rừng đã chọn thử sức làm sơn dân. Tuy nhiên, đạt được “quả ngọt” là điều không dễ, quá trình gắn bó đòi hỏi sự kiên nhẫn, nhạy bén và tốn kém rất nhiều chi phí.

Từ phường Rạch Giá, chị Trần Thị Ánh Quyên theo chồng về núi Dài lập vườn, ngót nghét đã 7 năm. Nhẩm tính chi phí để có được cơ ngơi hôm nay gồm vườn cây ăn trái 5ha trên núi, các phòng homestay… chị cũng không ước chính xác nổi. Từng bước một, chị lấy nguồn thu từ cây chuối có sẵn trên rừng để nuôi bơ, sầu riêng và nay phát triển thành điểm đến cho du khách phương xa trải nghiệm “chữa lành”.

Khách tham quan đến homestay nghỉ dưỡng. Ảnh: MỸ HẠNH

Sức hút khiến chị Quyên chấp nhận về núi làm nông dân, ngày ngày bầu bạn với cây cối là vì không khí trong lành, mát mẻ và yên bình của chốn núi non. Đây cũng là điểm cộng yêu thích được nhiều du khách phản hồi cho chị khi đến trải nghiệm. Homestay xây dựng trên đỉnh, nằm ngay vị trí thuận lợi, có thể ngắm hồ nước trong xanh dưới đồng bằng. Các hướng còn lại, phóng tầm mắt ra xa nhìn thấy rõ núi Tô, núi Cấm hùng vĩ.

“Những ngày mưa hay sáng sớm ở đây có thể “săn mây”, ngắm bình minh rất đẹp. Ngày có mây, nắng sớm long lanh, lớp mây dày đặc bồng bềnh, ngồi “chill chill” uống trà, dùng điểm tâm… như được nạp đầy năng lượng vậy. Hèn chi anh chị chủ ở đây đặt là Vườn Trên Mây”, anh Ngô Tuấn - du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh chia sẻ.

Từ chân núi lên đến vườn của chị Quyên khoảng 4km đường bộ. Dọc đường mùa này có thể ngắm những vườn đậu rồng trái sai lủng lẳng, chuối, bưởi, các loại thảo dược trồng xen canh dưới tầng thấp. Tháng 8, vườn của chị Quyên chỉ còn bơ - loại đặc sản có tiếng bên cạnh sầu riêng để đón khách lên núi.

Chúng tôi hỏi: “Hết mùa bơ, sầu riêng thì du khách đến đây sẽ trải nghiệm gì?”. Chị tự tin trả lời: “Còn có nhãn, mít, bưởi, chuối sấy, dừa, ổi, rau xanh trồng theo phương pháp hữu cơ. Ngoài ra còn có các món ăn được chế biến theo nhu cầu của du khách như bò nướng, gà đốt. Một số người canh mùa trái cây để vào vườn tham quan, số khác chỉ đơn giản là tìm nơi nghỉ dưỡng, lấy lại sự thăng bằng sau thời gian làm việc bộn bề, căng thẳng”.

Ở Vườn Trên Mây không chỉ có mây để ngắm, tận dụng mọi không gian chị Quyên bố trí góc ngồi cho khách thư giãn, đón gió và nhìn ngắm đồng bằng từ trên cao. Bên cạnh cây ăn trái còn điểm xuyết thêm cây cảnh, hoa, phụ kiện… Sản xuất trên núi đặc trưng lệ thuộc vào lượng nước mưa, vì vậy chị rất ít sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, mà chủ yếu để cây tự sinh trưởng theo hướng sạch và lành.

Năm nay sầu riêng cho trái khá thuận lợi, chị Quyên trồng các loại: Musaking, Thái, chuồng bò, Ri6, giá bán tuy cao nhưng được khách chấp nhận, thậm chí hút hàng. Nhờ chủ động một phần nguồn nước tưới, sầu riêng được thu hoạch sớm hơn các vườn lân cận quanh núi, toàn bộ đều bán hết cho du khách, khách vãng lai. Kể cả du khách từ Tiền Giang, thủ phủ trồng sầu riêng cũng tìm đến tận vườn để thưởng thức hương vị sầu riêng núi.

Khách đến mua bơ tại vườn, anh Dương Phước Hải (chồng chị Quyên) nói vui: “Cân nhắc kỹ chưa, mua bơ ở đây ăn là sau này không muốn ăn bơ chỗ khác nữa đâu nha. Do không đủ thời gian chăm sóc, nên mấy trăm gốc bơ sáp, bơ 034 không đạt năng suất cho lắm”. Vậy mà trái nào trái nấy lớn bằng cánh tay, có trái nặng đến 600gr, thịt vàng dẻo và thơm. Năm nào đến vụ cũng có khách hỏi thăm để đặt hàng cho bằng được.

Măng tre sẵn trong rừng, chị Quyên thu hoạch ngâm chua bán cho khách. Chuối mọc ngoài tự nhiên được chị thử nghiệm sấy dẻo thành công, nay đã được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Mỗi buổi sáng, nhân công rảo một vòng quanh vườn là đủ thực phẩm để chế biến món ăn đãi khách. Không chỉ khách hàng lớn tuổi, kể cả các bạn trẻ cũng thích đến đây, có người đăng ký ở lại 1 tuần.

Làm kinh tế bằng hình thức đón khách du lịch tham quan vườn trên núi, lượng du khách đến với homestay của chị vừa đủ, không quá đông đúc, không ồn ào nhưng liên tục. Không khai thác tối đa, chị nhận khách theo tiêu chí hài hòa khả năng cung và cầu, mong muốn dần chuyển đổi sang hình thức đón khách phục vụ ăn thực dưỡng nhằm hạn chế ảnh hưởng môi trường trên núi. Đó cũng là cách chị trân trọng mảnh đất này, với cảnh đẹp, thiên nhiên trong lành, góp phần xây dựng môi trường sống xanh hơn.

MỸ HẠNH

Nguồn: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html