Lan tỏa nét đẹp văn hóa “Vùng đất con người Cần Thơ”

Chương trình phát sóng lúc 18 giờ 15 phút, thứ bảy hằng tuần trên kênh CầnThơ 1 của Báo và Phát thanh, Truyền hình Cần Thơ.

“Vùng đất con người Cần Thơ” có thời lượng từ 15-20 phút, giới thiệu những nhân vật, địa danh gắn với lịch sử hình thành Cần Thơ và đang đóng góp cho sự phát triển của thành phố. Ở đó có những nếp sống, phong tục tập quán, những nét đẹp văn hóa vẫn lưu giữ theo năm tháng, có những con người gắn bó thầm lặng, giữ nét đẹp của quê nhà. Chương trình có kết cấu 2 phần: “Nơi đất nở hoa” và “Bản sắc tỏa sáng”.

“Nơi đất nở hoa” kể câu chuyện về những những danh lam thắng cảnh, làng nghề làm nên dấu ấn đặc trưng của Cần Thơ. Như nét đẹp làng trầu Vị Thủy (xã Vĩnh Thuận Đông), được ví như “Vương quốc trầu lá” của vùng ĐBSCL. Trầu nơi đây là giống trầu vàng, lá dày, thơm và vị cay nồng đặc trưng. Hơn trăm năm qua, cây trầu không chỉ là sinh kế của người dân địa phương mà còn là thương hiệu ai cũng nhớ: “Trầu Vàng Vị Thủy”. Đây cũng là làng trầu hiếm hoi của ĐBSCL được công nhận là làng nghề truyền thống.

“Nơi đất nở hoa” không chỉ là phác họa nét đẹp của thắng cảnh hay làng nghề, mà ở đó còn có những con người bình dị, gắn bó mưu sinh trên đất quê hương. Nét đẹp lao động từ những sản vật địa phương đã tạo nên sức hút cho vùng đất. Đó là hành trình giữ nghề làm củ cải muối Vĩnh Châu - nơi vốn kén cây trồng. Thế nhưng vùng đất phù sa cát, đất cát giồng lại phù hợp với nông sản củ cải trắng - nguyên liệu chính làm củ cải muối. Tại đây, củ cải trắng ngon và cho năng suất cao, từ đó hình thành nên làng nghề độc đáo ở Cần Thơ: nghề làm củ cải muối.

Trong “Bản sắc tỏa sáng” còn có những sáng tạo để không chỉ giữ gìn, mà còn lan tỏa bản sắc văn hóa địa phương trong nhịp sống hiện đại, hội nhập. Tiêu biểu như câu chuyện về vùng trồng khóm Cầu Đúc (ảnh) ở xã Hỏa Lựu. Đất ở đây phần lớn nhiễm mặn, phèn nặng nhưng lại là thích hợp với khóm. Khóm Cầu Đúc ít xơ nhiều nước, thịt màu vàng ươm và có vị ngọt thanh, là sản vật làm nên nhiều đặc sản của ẩm thực Cần Thơ. Trong đó kỷ lục về 100 món ngon làm từ khóm, góp phần lưu giữ những giá trị ẩm thực độc đáo của địa phương. “Bản sắc tỏa sáng” còn là hành trình gìn giữ những nét đẹp văn hóa của các dân tộc sinh sống ở Cần Thơ. Trong đó, những câu chuyện về hành trình giữ bản sắc dân tộc được nhiều nghệ nhân và cả cộng đồng gìn giữ bằng nhiệt huyết, tình yêu quê hương đất nước.

“Vùng đất con người Cần Thơ” mang đến cho người xem nhiều kiến thức hữu ích về danh lam thắng cảnh, văn hóa, con người và các phong tục tập quán của địa phương. Đó không chỉ là hành trình kết nối, lưu giữ mà còn lan tỏa những giá trị văn hóa đậm bản sắc dân tộc.

BẢO LAM

Nguồn: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html