Làng muối trong những ngày nắng lửa

QUẢNG TRỊ Dưới nắng hè gay gắt, diêm dân Phú Lộc bền bỉ giữ hồn làng muối truyền thống bên dòng sông Roòn qua từng mùa thu hoạch.

“Chưa năm nào nắng khét như năm nay”, ông Phạm Đình Vững (thôn Phú Lộc 3, xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị), đứng giữa cánh đồng muối nói với chúng tôi.

Trên đồng muối, hàng chục diêm dân đội nắng, mồ hôi mướt mát, cần mẫn làm việc…

Trên cánh đồng muối thôn Phú Lộc. Ảnh: T. P.

Càng nắng nóng, muối càng trắng

Những ngày cuối tháng 6, nhiệt độ ngoài trời của các vùng quê phía bắc Quảng Trị như nung. Từ sáng sớm nắng đã bủa xuống, chói chang, bỏng rát. Cuối giờ chiều, cái nắng "xiên khoai" vẫn như lửa đốt...

Trong những ngày nắng nóng tới gần 40 độ C, cánh đồng muối Phú Lộc tấp nập người làm. Thời điểm này, diêm dân đang vào mùa thu hoạch, muối cào thành từng đống, nhìn xa như những chiếc nón trắng khổng lồ úp xuống.

Dưới cái nắng như đổ lửa, bà con cần mẫn vun gom muối, vận chuyển lên khu tập kết, rồi đưa nước biển vào ruộng…

Cánh đồng muối thôn Phú Lộc có diện tích hơn 75 ha, được quy hoạch bờ vùng, bờ thửa, kênh dẫn nước, đường bê tông vận chuyển… Thôn có trên 250 hộ dân tham gia sản xuất. Hầu hết những hộ diêm dân ở đây có truyền thống làm nghề muối nhiều đời.

Gia đình ông Phạm Đình Vững có 3 ô ruộng muối (bà con thường gọi là ô chạp). Ông cho biết, vụ muối ở Phú Lộc thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm.

Mỗi vụ muối, thôn Phú Lộc cung cấp cho thị trường từ 5.000 - 7.000 tấn muối hạt chất lượng. Ảnh: T. P.

Có thể bạn quan tâm

Quảng Trị bổ sung 450 chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10 cho 9 trường THPTSở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Trị mới quyết định giao bổ sung 450 chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10 THPT năm học 2026-2027 cho 9 trường trên địa bàn, đồng thời tổ chức đợt tuyển sinh bổ sung từ ngày 30/6 đến 8/7, mở thêm cơ hội học tập cho học sinh sau kỳ tuyển sinh vừa qua.

Quảng Trị: Tháo gỡ vướng mắc, đáp ứng yêu cầu phát triển từ thực tiễnChiều 29/6, HĐND tỉnh Quảng Trị Khóa IX, nhiệm kỳ 2026 - 2031, đã tổ chức kỳ họp thứ 3, xem xét, quyết định một số nội dung quan trọng trong lĩnh vực tài chính - ngân sách và đất đai.

Diêm dân mưu sinh giữa cái nắng gay gắt như đổ lửaGiữa cái nắng gay gắt như đổ lửa những ngày cuối tháng 5, diêm dân làng muối Tam Hòa (xã Hoa Lộc, tỉnh Thanh Hóa) vẫn tất bật trên những cánh đồng muối trắng. Bởi với họ, nắng chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng để vụ muối thêm bội thu.

“Nghề làm muối đã có từ nhiều đời trước và vẫn được người dân gìn giữ đến nay. Năm hạn hán thì vào vụ sớm hơn và kéo dài đến tháng 9”, ông Vững nói.

Theo nhiều bà con diêm dân, ở “tọa độ” lửa của thôn muối Phú Lộc, nước biển được dẫn lên từ sông Loan dưới cái nắng lửa đã kết tinh thành hạt muối trứ danh của dải đất miền Trung. Muối ở đây kết tinh nhanh hơn, trắng hơn và có giá cao hơn so với những vùng đồng muối khác.

Ông Phạm Ngọc Đông, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Trạch cho biết: "Mỗi năm, cánh đồng muối Phú Lộc cung ứng ra thị trường từ 5.000 đến 7.000 tấn muối. Năm nay nắng nóng kéo dài hơn và nhiệt độ cao hơn nên hạt muối càng trắng đẹp và chắc chắn sản lượng cao hơn vụ trước. Hy vọng giá cả ổn định để thu nhập của bà con tăng cao”.

Diêm dân thu tiền triệu mỗi ngày

Vừa đẩy mấy chục bao muối giữa ruộng lên vựa chứa phía trên tuyến đường sản xuất, ông Vững vừa hào hển: “Tính trung bình, mỗi gia đình có hai người làm muối cũng thu hoạch được từ 1,5 - 2 tấn muối hạt, thương lái đến thu mua ngay tại ruộng”.

Sau khi thu hoạch, bà con dẫn nước biển vào ruộng để phơi nắng cho đến khi muối kết tinh. Ảnh: T. P.

Hiện tại, thương lái và hợp tác xã trong vùng thu mua muối hạt với giá 1.500 đồng/kg. “Nếu nhà có đủ ô chạp cho 2 người làm thì thu nhập cũng được khoảng 2 triệu đồng. Trung bình mỗi người có thu nhập 1 triệu đồng mỗi ngày. Nếu gia đình có nhiều ô chạp, có thêm người làm thì mức thu nhập còn cao hơn”, ông Vững bộc bạch.

Bên cạnh, chị Võ Thị Thanh vừa thu hoạch xong muối kết tinh và đang lấy nước biển được phơi một nắng để đổ vào ô chạp.

Quy trình làm muối khép kín sẽ bao gồm các công đoạn: Nước biển được dẫn lên ruộng, phơi nắng một ngày, hôm sau đưa lên ô chạp để tiếp tục phơi nắng, thông thường nắng gắt thì phơi thêm một ngày là có thể vun muối thu hoạch. Thu hoạch xong lại lấy nước biển vào ruộng phơi...

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Những ngày nắng lửa, thu nhập của bà con diêm dân có thể được trên 1 triệu đồng/ngày. Ảnh: T. P.

Theo chị Thanh, những năm gần đây, đời sống của bà con diêm dân thay đổi rất nhiều. Hầu hết các hộ làm muối đều có cuộc sống ổn định, khá giả nhờ thu nhập từ cánh đồng muối. Chị nói: “Một vụ muối suôn sẻ cũng cho mỗi lao động có thu nhập từ 70 triệu đến trên 100 triệu đồng. Có thu nhập, bà con chú trọng đầu tư vào ruộng để giảm công sức và nâng cao hiệu quả lao động”.

Ông Phạm Ngọc Đông, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Trạch cho biết, để nghề muối Phú Lộc phát triển bền vững, cần có các giải pháp đồng bộ về sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Qua đó, giúp người dân yên tâm gắn bó với nghề, tiếp tục gìn giữ giá trị của làng nghề truyền thống cho các thế hệ mai sau. Vì đây cũng là làng làm nghề muối cuối cùng của Quảng Trị.

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/lang-muoi-trong-nhung-ngay-nang-lua-d818981.html