Vegetarianism ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດສານອາຫານ, ວິທີການເອົາຊະນະມັນ?

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາວ່າຜູ້ທີ່ຢາກເປັນ vegetarian ຄວນຮັບຮອງເອົາອາຫານ vegetarian ສຸຂະພາບ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້ສົດ, ເມັດພືດທີ່ມີເສັ້ນໄຍແລະຖົ່ວ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງຜັກ, ພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຕານແລະໄຂມັນຫຼາຍ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Medical News Today (UK).

Ăn chay dễ bị thiếu chất, làm sao để khắc phục?- Ảnh 1. — ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຜັກກາດຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂາດສານອາຫານໄດ້ງ່າຍ.

ການກິນຜັກຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມລູກໝາກ, ກະເພາະອາຫານ, ລຳໄສ້ໃຫຍ່, ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ ແລະມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ. ນອກຈາກຂໍ້ດີ, vegetarianism ຍັງມີຂໍ້ເສຍບາງຢ່າງ.

ຂໍ້ເສຍທໍາອິດທີ່ຈະກ່າວເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ກິນຜັກດົນນານ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເຮັດ vegetarian ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໄປບ່ອນທີ່ບໍ່ມີອາຫານ vegetarians ແລະຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນອາຫານຊີ້ນ, ປາ, ແລະອາຫານທະເລ. vegetarians ບາງຄົນຈະຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍກັບລົດຊາດຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້.

ການຫຼຸດລົງທີ່ເປັນໄປໄດ້ອີກອັນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານຜັກແມ່ນຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບໂປຣຕີນພຽງພໍແລະສານອາຫານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12, ແຄຊຽມ, ສັງກະສີ, ແລະທາດເຫຼັກ. ໃນຂະນະທີ່ພືດຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ອາຫານຫຼາຍຊະນິດຈະບໍ່ບັນຈຸຫຼາຍເທົ່າກັບອາຫານສັດ.

ຊີ້ນແລະກຸ້ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ. ຜັກກາດຈະບໍ່ກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ສະນັ້ນເພື່ອເສີມທາດໂປຼຕີນໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ບູລິມະສິດການກິນອາຫານພືດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ເຫັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວດິນ, walnuts, almonds, pistachios ແລະແກ່ນເຊັ່ນ: ແກ່ນ chia, ແກ່ນ flax, ແກ່ນຜັກ, ແກ່ນ hemp. ການນໍາໃຊ້ການເສີມທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ໂປຣຕີນພຽງພໍທຸກໆມື້.

ການກິນຜັກຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບສານອາຫານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, B12, ໄອໂອດີນ, ແຄວຊຽມ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ ແລະໄຂມັນໂອເມກ້າ-3. ໂດຍສະເພາະ, ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນທາດອາຫານດຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຂອງພືດແຕ່ຢູ່ໃນສັດເທົ່ານັ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, vegetarians ສາມາດເສີມວິຕາມິນ B12 ຜ່ານນົມຫຼືອາຫານເສີມ.

Vegetarianism ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກເພດທຸກໄວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເດັກນ້ອຍ, ໄວຮຸ່ນ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກແມ່ນໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ອີງໃສ່ທັງພືດແລະສັດ. ອາຫານນີ້ຈະມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ, ຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດສານອາຫານ, ຕາມ ຂ່າວການແພດວັນນີ້ .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/an-chay-de-bi-thieu-chat-lam-sao-de-khac-phuc-185240925150503194.htm