ອາຫານຂອງຍາດພີ່ນ້ອງ

ອາຫານຫວຽດນາມ. ຮູບພາບ: B.D.

ເຂົ້າປຸ້ນແບບບ້ານໆ

ບາງຄັ້ງການຕ້ອນຮັບແຂກດ້ວຍການມາຢ້ຽມຢາມທີ່ບໍ່ຄາດຄິດກໍ່ຕ້ອງການອາຫານງ່າຍໆຄື: ຜັກຕົ້ມໜຶ່ງຈານ, ແກງຫອຍແລະຜັກຫົມໜຶ່ງຖ້ວຍ, ປາຂົ້ວຢ່າງຮີບຮ້ອນສອງສາມໂຕ, ແລະນ້ຳປາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດອາຫານທ່ຽງທີ່ເໝາະສົມ. ການຈັດວາງໂຕະອາຫານສາມາດເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເບື່ອ, ຍ້ອນວ່າພໍ່ຄົວຕ້ອງຮັບຜິດຊອບວຽກງານພ້ອມກັບການເດີນທາງໄປຕະຫຼາດເພື່ອຊື້ສ່ວນປະກອບຢ່າງໄວວາ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທ່ຽງມັກຈະຮູ້ສຶກວ່າຮີບຮ້ອນ.

ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດຢຸດກິນອາຫານສາມຄາບໄດ້. ເຈົ້າເວົ້າວ່າອາຫານມີລົດຊາດດີເພາະວ່າເຈົ້າຢູ່ໃນເຮືອນທີ່ອົບອຸ່ນຂອງເພື່ອນເຈົ້າ. ເຮືອນຄົວເຕັມໄປດ້ວຍເລື່ອງລາວຂອງເພື່ອນໆທີ່ໄດ້ພົບກັນອີກຄັ້ງຫຼັງຈາກເວລາດົນນານ. ແມ່ນແຕ່ຄວາມຊຶ້ງຊຶ້ງຂອງຜົວທີ່ຊ່ວຍເມຍຂອງລາວ, ໃນສາຍຕາຂອງເຈົ້າ, ກາຍເປັນສັນຍານຂອງຊີວິດທີ່ມີຄວາມສຸກແລະສະຫງົບສຸກ.

ໃກ້ຈະຮອດອາຍຸ 40 ປີແລ້ວ, ເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນມີໂອກາດໄດ້ນັ່ງກິນເຂົ້າງ່າຍໆຢູ່ເຮືອນກັບຄູ່ສົມລົດຂອງເຈົ້າເທື່ອ. ຄວາມຝັນທີ່ຈະໄດ້ປະຈານເຂົ້າກັນໃນເຮືອນທີ່ອົບອຸ່ນນັ້ນຄ່ອຍໆຈາງຫາຍໄປຕາມການເວລາ.

ການເດີນທາງ, ການພົບປະ, ຄວາມສຳເລັດ ແລະ ຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນບ່ອນເຮັດວຽກ, ລ້ວນແຕ່ໃຊ້ເວລາ ແລະ ພື້ນທີ່ຂອງເພື່ອນຕົວນ້ອຍຄົນນີ້. ນາງເວົ້າວ່າບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເປັນພອນ, ທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ຈິດໃຈຂອງນາງຄິດເຖິງຄວາມຝັນທີ່ຈະເປັນຄົນທຳມະດາ.

ຂ້ອຍນັ່ງເບິ່ງເຈົ້າຄ່ອຍໆເກັບຜັກຕົ້ມມາຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາພິກໄທ - ນ້ຳຊອດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງປາແອນໂຊວີໝັກຈາກເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງແຂວງກວາງນາມ, ລົດຊາດເຜັດແລະເຄັມໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າກິນ. ເຈົ້າມາຈາກພາກໃຕ້, ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານຫວານ. ເຈົ້າພາບຂອງຂ້ອຍ, ມາຈາກພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ, ມັກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເຜັດ. ແຕ່ອາຫານແມ່ນ... "ແຊບຫຼາຍ," ເຈົ້າເວົ້າ.

ອາຫານທ່ຽງກັບເຈົ້າຜ່ານໄປໄວຫຼາຍເພາະພວກເຮົາຕ້ອງໄປເຮັດວຽກ. ແຕ່ລົດຊາດທີ່ຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ອາດຈະຕິດຕາມເຈົ້າໄປທຸກບ່ອນ. ຂ້ອຍຮູ້ເລື່ອງນີ້ເພາະວ່າເຈົ້າສົ່ງຂໍ້ຄວາມຫາຂ້ອຍເປັນບາງຄັ້ງຄາວວ່າ: "ຂ້ອຍຄິດຮອດອາຫານທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ."

"ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ" ເບິ່ງຄືວ່າເປັນປະໂຫຍກທີ່ປົກກະຕິແລ້ວສະຫງວນໄວ້ສຳລັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ໃກ້ຊິດເພື່ອເຕືອນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ແຕ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ, ຜູ້ຍິງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດທີ່ມີຖານະທາງສັງຄົມທີ່ໜ້ານັບຖື, ຜູ້ທີ່ບາງຄັ້ງກໍ່ຢາກສົ່ງຂໍ້ຄວາມຫາຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງກ່ຽວກັບ "ການກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ," ໄດ້ເລືອກປະໂຫຍກ "ບ້ານ" ເພື່ອລະນຶກເຖິງປະສົບການກັບໝູ່ເພື່ອນຂອງນາງ.

ເລີ່ມຈາກໂຕະອາຫານຄ່ຳ

ໃນວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ, ອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ໃນອາຫານຄອບຄົວມັກຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຖາດ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຄຳວ່າ "ອາຫານ", ຄົນຫວຽດນາມເອີ້ນມັນວ່າ "mâm cơm" (ຖາດອາຫານ).

ຕາມປະເພນີ, ໂຕະອາຫານຄ່ຳແມ່ນຮູບວົງມົນ. ຄວາມເຊື່ອພື້ນເມືອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວົງມົນເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຄົບຖ້ວນ ແລະ ຄວາມສົມບູນ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມສາມັກຄີ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ດ້ວຍປະລິມານອາຫານທີ່ເໝາະສົມທີ່ຈັດລຽງໄວ້ເທິງໂຕະວົງມົນ, ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນອ້ອມຮອບອາຫານ. ເລື່ອງລາວຕ່າງໆຈະຖືກເລົ່າຊ້າໆ ແລະ ສະຫງົບ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮີບຮ້ອນ ຫຼື ຄວາມຮີບດ່ວນ.

"ວົງມົນບໍ່ມີຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ ແລະ ບໍ່ມີຈຸດສິ້ນສຸດ, ຄືກັນກັບຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງທີ່ສືບຕໍ່ຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ. ຢູ່ໂຕະອາຫານຄ່ຳຮູບວົງມົນ, ບໍ່ມີໃຜຖືກປະໄວ້ໃນການສົນທະນາ."

"ໂຕະນ້ອຍໆ, ພຽງພໍທີ່ຈະວາງຖ້ວຍ ແລະ ຈານໄດ້ສອງສາມຈານ, ພຽງພໍໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຟັງກັນ, ພຽງພໍໃຫ້ມືເອື້ອມອອກໄປເລືອກອາຫານແຊບໆໃຫ້ກັນໂດຍບໍ່ງຸ່ມງ່າມ, ພຽງພໍໃຫ້ການສົນທະນາອ້ອມໂຕະບໍ່ມີການຮ້ອງໂຮ, ການໂຕ້ຖຽງ, ຫຼື ຄວາມບໍ່ພໍໃຈ" - ຂ້ອຍໄດ້ອ່ານເລື່ອງນີ້ໃນໂຄສະນາສຳລັບ... ນ້ຳປາ.

ເຫດຜົນທີ່ຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາສຳລັບຍີ່ຫໍ້ຊອດເລືອກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໂຄສະນາແມ່ນຍ້ອນວ່າຊອດນີ້ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃຈກາງຂອງອາຫານສະເໝີ.

ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຕົນເອງກຳລັງຄິດຢູ່ວ່າ ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາເຄີຍເວົ້າວ່າທ້ອງຟ້າເປັນຮູບກົມ ແລະ ໂລກເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ແລະ ໂຕະອາຫານຮູບກົມແບບດັ້ງເດີມອາດເປັນຄວາມໝາຍທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າກ່ຽວກັບຊີວິດບໍ? ວ່າ "ສ່ວນປະກອບ" ທັງໝົດຂອງຊີວິດມະນຸດໃນທີ່ສຸດຈະມາລວມເຂົ້າກັນພາຍໃນວົງມົນນີ້.

ທຸກຢ່າງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ໂຕະອາຫານຄ່ຳຂອງຄອບຄົວ, ຕັ້ງແຕ່ການເບິ່ງເດັກນ້ອຍຖືໄມ້ຄ້ອນຈົນເຖິງຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ນັ່ງຢູ່ກັບຄົນທີ່ຮັກພ້ອມກັບອາຫານຢູ່ກາງໂຕະ, ຕົວຕົນຂອງມະນຸດກໍ່ກັບຄືນສູ່ຮູບແບບເດີມຂອງມັນຢ່າງກະທັນຫັນ - ຮຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕົວເອງເມື່ອຢູ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍຄອບຄົວ.

ຈາກນັ້ນ, "ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ" ແບບດັ້ງເດີມໃນອະດີດກໍ່ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງໃນຄອບຄົວຫວຽດນາມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, "ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ" ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານຍ້ອນສະພາບການເຮັດວຽກ. ຫຼື, ອາຫານຄອບຄົວທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕອນບ່າຍທີ່ມີຝົນຕົກອາດຈະຂາດໄມ້ຄ້ອນຫຼືຖ້ວຍ. ແມ່ຈະຕັກຖ້ວຍເຕັມ, ຈົ່ມກ່ຽວກັບອາຫານຄາບສຸດທ້າຍ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangnam.vn/bat-dia-tinh-than-3142659.html