ກາເຟ ແລະ ນົມ ‘ປິ່ນປົວ’ ມະເຮັງທົ່ວໄປໄດ້.

[ໂຄສະນາ_1]

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ປັດໄຈການຕິດເຊື້ອ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະ ວິຖີຊີວິດລ້ວນແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ. ໂດຍສະເພາະອາຫານການກິນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດນີ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດ ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລການແພດທຽນຈິນ, ມະຫາວິທະຍາໄລການແພດມົງໂກລີໃນ, ສູນຄວບຄຸມ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ ແລະ ບໍ່ຕິດຕໍ່ແຫ່ງຊາດຈີນ, ແລະ ຫ້ອງທົດລອງຫຼັກດ້ານການເຜົາຜານເນື້ອງອກທາງດ້ານຄລີນິກຂອງ Liaoning (ຈີນ) ໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາໃໝ່ເພື່ອຄົ້ນຫາຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອາຫານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ.

Cà phê và sữa 'trị' được ung thư phổ biến - Ảnh 1. — ນີ້ແມ່ນຂ່າວດີອີກອັນໜຶ່ງສຳລັບຄົນຮັກກາເຟ!

ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງໝົດ 2,468 ຄົນ, ລວມທັງກໍລະນີມະເຮັງກະເພາະອາຫານ 696 ກໍລະນີ ແລະ ກໍລະນີຄວບຄຸມ 1,772 ກໍລະນີ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທຸກຄົນໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ຕອບແບບສອບຖາມກ່ຽວກັບຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິໂພກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຮູບແບບອາຫານຫົກຢ່າງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນການສຶກສາ, ລວມທັງ:

1. ລົດຊາດ, ກະທຽມ, ແລະ ໂປຣຕີນ.

2. ຮູບແບບອາຫານຈານດ່ວນ.

3. ຮູບແບບການປູກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້.

4. ຮູບແບບອາຫານດອງ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.

5. ຮູບແບບອາຫານທີ່ບໍ່ຈຳເປັນປະກອບມີອາຫານວ່າງ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານຫຼາຍຢ່າງ.

6. ຮູບແບບກາເຟ ແລະ ນົມ.

ຄວາມສຳພັນລະຫວ່າງອາຫານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຮູບແບບການກິນອາຫານຈານດ່ວນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເປັນສອງເທົ່າຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຮູບແບບອາຫານທີ່ບໍ່ຈຳເປັນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເຖິງ 60%.

ໃນທາງກັບກັນ, ມີຮູບແບບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດ, ກະທຽມ, ແລະ ໂປຣຕີນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານໄດ້ 21.4%.

ຮູບແບບຂອງອາຫານດອງ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານໄດ້ 19.6%. ສຳລັບຮູບແບບນີ້, ການສຶກສາກ່ອນໜ້ານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານດອງບາງຊະນິດອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊົດເຊີຍຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງອາຫານອື່ນໆ.

ໂດຍສະເພາະ, ຮູບແບບກາເຟ ແລະ ນົມແມ່ນໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານສູງສຸດ, ສູງເຖິງ 31%, ອີງຕາມ Frontiers .

Cà phê và sữa 'trị' được ung thư phổ biến - Ảnh 2. — ເນີຍແຂງມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກົດແລັກຕິກ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ H. pylori.

ເປັນຫຍັງກາເຟ ແລະ ນົມຈຶ່ງມີຜົນກະທົບສະເພາະນີ້?

ຜູ້ຊ່ຽວຊານອະທິບາຍວ່າກາເຟແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງສານປະກອບຊີວະພາບ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະກອບ phenolic ແລະ lipids ສອງຊະນິດ (cafestol ແລະ kahweol), ເຊິ່ງອາດຈະຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງມະເຮັງຍ້ອນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານ genotoxic, ຕ້ານ mitochondrial, ແລະ ຕ້ານການອັກເສບໃນການປັບປຸງສິ່ງແວດລ້ອມ.

ຜະລິດຕະພັນນົມມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງວິຕາມິນດີ, ແຮ່ທາດ, ແຄວຊຽມ, ແລະ ກົດ conjugated linoleic. ຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ກັບມະເຮັງກະເພາະອາຫານອາດເປັນຍ້ອນຄຸນສົມບັດຕ້ານເນື້ອງອກຂອງມັນ.

ຜະລິດຕະພັນນົມໝັກເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ ແລະ ນົມສົ້ມມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກົດແລັກຕິກ ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອ H. pylori ໂດຍການຜະລິດສານຍັບຍັ້ງຕ່າງໆ ລວມທັງກົດແລັກຕິກ ແລະ ແບັກທີເຣັຍຣິໂອຊິນ. ເຊື້ອ H. pylori ເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງພະຍາດກະເພາະອາຫານ ແລະ ສາມາດນຳໄປສູ່ມະເຮັງກະເພາະອາຫານໄດ້.

ການດື່ມກາເຟ ແລະ ນົມໃນປະລິມານຫຼາຍສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານໄດ້ເຖິງ 31%.

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ