ອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນສັບສຳລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

GĐXH - ຊີ້ນສັບສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆ ແລະ ໄວໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊີ້ນສັບຕົ້ມນ້ຳປາ, ຜັດກັບສາລີຫວານ, ຜັດກັບໄຂ່ນົກກະທາ, ແລະອື່ນໆ. ບົດຄວາມຕໍ່ໄປນີ້ຈະແນະນຳທ່ານໃຫ້ຮູ້ຈັກກັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນສັບທີ່ທຸກຄົນຈະມັກ.

ລູກຊີ້ນໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນໝູບ່າສັບ 500 ກຣາມ; ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍລະອຽດ 1 ຫົວ; ເຫັດຫູໜູຊອຍ 20 ກຣາມ; ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ຊອຍ; ຜັກບົ່ວ 2 ຫົວ, ຊອຍລະອຽດ.

ການເຮັດ

ຊີ້ນສັບຈະຖືກໝັກດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ແລະເຫັດຫູໜູຊອຍ, ຈາກນັ້ນມ້ວນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຕັ້ງກະທະໃຫ້ຮ້ອນ, ຜັດຫົວຜັກບົ່ວຊອຍຈົນມີກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກເລັ່ນລົງໄປ ແລະ ຄົນໃຫ້ນຸ່ມ. ຕື່ມຊີ້ນລົງໄປເທື່ອລະກ້ອນ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງໃຫ້ທົ່ວ. ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວຊອຍເປັນອັນສຳເລັດອາຫານ.

ໝູຕົ້ມກັບນ້ຳພິກກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນໝູບ່າສັບ 500 ກຣາມ; ຕະໄຄ້ 3 ຕົ້ນ, ຊອຍລະອຽດ; ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ກະທຽມ 1 ກີບ, ຊອຍລະອຽດ; ນ້ຳປາ 5 ບ່ວງກາເຟ.

ຊີ້ນໝູຕົ້ມກັບນ້ຳກະທິມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມທີ່ໜ້າສົນໃຈ ພ້ອມທັງມີກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໜ້າກິນ.

ການເຮັດ

ຜັດຫົວຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ແລະ ຕະໄຄ້ຈົນສຸກເປັນສີນ້ຳຕານທອງ. ໃສ່ຊີ້ນສັບລົງໃນກະທະແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕື່ມນ້ຳກະປ໋ອງ ແລະ ສ່ວນປະສົມທີ່ຜັດແລ້ວລົງໄປ, ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆດ້ວຍໄຟປານກາງ. ຕື່ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຈືດລົງ, ແລະສືບຕໍ່ຄົນຈົນກວ່າຊີ້ນຈະສຸກ.

ຊີ້ນສັບຜັດກັບສາລີຫວານ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນໝູບ່າສັບ: 100 ກຣາມ; ສາລີຫວານກະປ໋ອງ: 1 ກະປ໋ອງ; ຜັກບົ່ວແດງ: 1 ຫົວ, ສັບ; ຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ຜັກຊີ: 2 ກິ່ງ, ຊອຍ; ແຄລອດ: ແຄລອດ ½ ໜ່ວຍ, ຊອຍເປັນຕ່ອນ.

ການເຮັດ

ຊີ້ນສັບຈະຖືກໝັກດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ. ຕັ້ງກະທະໃສ່ເຕົາໄຟ, ຜັດຫົວຜັກບົ່ວຊອຍຈົນມີກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນລົງໄປຜັດຈົນສຸກ, ຈາກນັ້ນຍ້າຍໃສ່ຈານ.

ໃຊ້ກະທະດຽວກັນ, ຜັດຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຟັກຈົນມີກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມສາລີຫວານ ແລະ ແຄລອດລົງໄປຜັດສັ້ນໆດ້ວຍເຄື່ອງປຸງໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຊີ້ນສັບລົງໄປຜັດນຳກັນ, ຕື່ມເຄື່ອງປຸງເພີ່ມເຕີມ. ກ່ອນຮັບປະທານ, ທ່ານສາມາດໂຮຍໜ້າດ້ວຍຜັກຊີຟັກ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ.

ໄຂ່ດາວກັບຊີ້ນສັບ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນໝູບ່າສັບ 200 ກຣາມ; ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ; ຜັກຊີ ແລະ ຜັກບົ່ວຊອຍ.

ການເຮັດ

ໃສ່ຊີ້ນສັບລົງໃນຊາມ, ຈາກນັ້ນຕອກໄຂ່ໃສ່, ຕື່ມຜົງປຸງລົດຊາດ ແລະ ນ້ຳຕົ້ມຊອດ, ຜັກຊີຊອຍ ແລະ ຜັກບົ່ວຊອຍ. ຕັ້ງກະທະໃສ່ໄຟປານກາງ, ຈືນໄຂ່ ແລະ ຊີ້ນຈົນສຸກເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ໄສ້ຊີ້ນຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ຈາກນັ້ນກໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານໄດ້.

ໄຂ່ດາວກັບຊີ້ນສັບທີ່ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຂາວຈະແຊບຫຼາຍ.

ຊີ້ນສັບຜັດກັບມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນບົດ: 100 ກຣາມ; ມັນຕົ້ນ: ມັນຕົ້ນ 3 ໜ່ວຍ, ຕົ້ມແລະຊອຍບາງໆ; ຜັກບົ່ວແດງ: ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ຊອຍ; ຜັກບົ່ວຂຽວຊອຍ.

ການເຮັດ

ໝັກຊີ້ນສັບກັບນ້ຳຊອດຫອຍນາງລົມ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍລະອຽດ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນເປັນໄລຍະໜຶ່ງ, ປອກເປືອກມັນ, ແລະ ຊອຍບາງໆ. ຕັ້ງກະທະໃຫ້ຮ້ອນ, ຜັດຫົວຜັກບົ່ວຈົນມີກິ່ນຫອມ, ໃສ່ຊີ້ນສັບລົງໄປຜັດຈົນສຸກ, ຈາກນັ້ນຍ້າຍໃສ່ຈານແຍກຕ່າງຫາກ.

ໃຊ້ກະທະດຽວກັນ, ຜັດຫົວຜັກບົ່ວຊອຍຈົນມີກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນໃສ່ມັນຕົ້ນລົງໄປຜັດດ້ວຍໄຟປານກາງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຫັກ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ຊີ້ນສັບລົງໄປຜັດນຳກັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວຊອຍໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ຊີ້ນສັບນຶ່ງໃສ່ເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນໝູບໍ່ຕິດມັນສັບ 200 ກຣາມ; ເຫັດຊີຕາເກະຟັກ 30 ກຣາມ; ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ 1 ຫົວ; ຜັກບົ່ວຊອຍ.

ການເຮັດ

ຊີ້ນສັບຖືກໝັກດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ, ຜົງປຸງລົດຊາດໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຜົງນ້ຳຊຸບ ແລະ ພິກໄທດຳ. ເຫັດຊີຕາເກະຊອຍລະອຽດຖືກຜັດກັບຫົວຜັກບົ່ວຊອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຜົງປຸງລົດຊາດໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງ. ເມື່ອນ້ຳເລີ່ມຕົ້ມ, ໃຫ້ປິດໄຟ.

ປະສົມສ່ວນປະສົມເຫັດກັບຊີ້ນສັບ, ນຶ່ງຈົນສຸກ, ຈາກນັ້ນໂຮຍດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວເປັນອັນສຳເລັດຮູບ.

ຊີ້ນສັບຜັດກະທະໃສ່ໄສ້ໄຂ່ນົກກະທາ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນບົດ: 200 ກຣາມ; ແຄລອດ: ແຄລອດ ¼ ຂອງໜ່ວຍ, ຊອຍລະອຽດ; ເຫັດຊີຕາເກະ: 20 ກຣາມ, ຊອຍລະອຽດ; ພິກໄທ: ½ ຂອງໜ່ວຍ, ຊອຍລະອຽດ; ໄຂ່ນົກກະທາ: 10 ໜ່ວຍ, ຕົ້ມ.

ການເຮັດ

ຟັກໝາກພິກໄທ, ແຄລອດ ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ກັບຊີ້ນສັບ ແລະ ຕື່ມເຄື່ອງປຸງ.

ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມນ້ຳຕົ້ມ, ຢ່າລືມຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ຊອດສາມາດຊຶມເຂົ້າກັບຊີ້ນ ແລະ ໄຂ່ແຕ່ລະໜ່ວຍໄດ້.

ຕໍ່ໄປ, ແບ່ງຊີ້ນອອກເປັນຫຼາຍໆສ່ວນ, ມ້ວນເປັນກ້ອນກົມ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນແປ. ວາງໄຂ່ນົກກະທາຕົ້ມໃສ່ໃຈກາງ, ມ້ວນມັນໃຫ້ເປັນກ້ອນກົມອີກຄັ້ງ, ແຕ່ພະຍາຍາມຮັກສາຊີ້ນໃຫ້ແປເລັກນ້ອຍ. ຕັ້ງກະທະໃສ່ເຕົາໄຟແລະຈືນຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ຈົນກ່ວາມີສີນ້ຳຕານທອງ. ອາຫານພ້ອມແລ້ວ!

ຊີ້ນສັບນຶ່ງໃສ່ເຜືອກ

ສ່ວນປະກອບ : ຊີ້ນສັບ 200 ກຣາມ; ຮາກເຜືອກ 3 ຮາກ, ຫັ່ນເປັນຕ່ອນຍາວ 5 ຊມ; ພິກໄທສົດ 1 ໜ່ວຍ, ຊອຍບາງໆ; ຜັກບົ່ວຊອຍໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ການເຮັດ

ຫັ່ນເຜືອກເປັນເສັ້ນຍາວໆດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ ແລະ ນຶ່ງຈົນສຸກ. ຜັດຊີ້ນສັບກັບນ້ຳຊອຍ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ພິກໄທຊອຍບາງໆ, ແລະ ຜັກບົ່ວຊອຍຈົນສຸກ. ຈາກນັ້ນ, ຖອກຊີ້ນສັບທັງໝົດໃສ່ເຜືອກ, ໂຮຍຫົວຜັກບົ່ວຕື່ມ, ແລະ ຕົບແຕ່ງດ້ວຍດອກກະລໍ່າປີ ຫຼື ພິກໄທສົດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm