ຖ້ວຍຊີ້ນ minced ແຊບສໍາລັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດ

GĐXH - ຊີ້ນຈືດສາມາດເຮັດອາຫານແຊບໆ ແລະ ຈານດ່ວນໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊີ້ນຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາ, ສາລີຫວານຂົ້ວ, ໄຂ່ນົກກະທາ... ບົດຄວາມຕໍ່ໄປນີ້ຈະແນະນຳໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນຈືດທີ່ທຸກຄົນມັກ.

ລູກຊີ້ນຈືນໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ: ບ່າຫມູ minced: 500gr; ຫົວຜັກບົ່ວຟັກ: 1; ເຫັດຫູໄມ້ຟັກ: 20gr; ຫມາກເລັ່ນຟັກ: 2; ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ: 2 ກ້ານ.

ການເຮັດ

ໝັກຊີ້ນຈືນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຟັກ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ເຫັດຫູໄມ້ຟັກ, ມ້ວນເປັນລູກໝາກຫຸ່ງ. ເອົາຜັກຫອມປ້ອມໃສ່ເຕົາອົບ, ຈືນຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລ້ວໃສ່ໝາກເລັ່ນ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນອ່ອນລົງ, ເອົາລູກຊີ້ນແຕ່ລະໜ່ວຍລົງໃສ່ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງລົງໃຫ້ທົ່ວ. ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວຟັກລົງ ແລະ ປຸງອາຫານໃຫ້ເຕັມ.

ຊີ້ນດາດກັບປາກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນບ່າ minced: 500gr; ກ້ານໃບ 3 ຫົວ, ຟັກ; ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຟັກ; ກຸ້ງ: 5 ບ່ວງກາເຟ.

ຊີ້ນໝູຕົ້ມກັບປາກຸ້ງມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມທີ່ຈັບຕາ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

ການເຮັດ

ຈືນຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກນາວຈົນກ່ວາທອງ. ຕື່ມຊີ້ນຈືນລົງໃສ່ກະທະ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ຕື່ມນຳ້ກຸ້ງ ແລະ ສ່ວນປະສົມທີ່ຈືນລົງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍໄຟປານກາງ. ຕື່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ, ສືບຕໍ່ stirring ຈົນກ່ວາຊີ້ນແຂງ.

ຊີ້ນຈຸ່ມຂົ້ວກັບສາລີຫວານ

ສ່ວນປະກອບ: ບ່າຫມູ minced: 100gr; ສາລີຫວານກະປ໋ອງ: 1 ສາມາດ; Shallot: 1 minced; ຜັກບົ່ວຂຽວ, coriander: 2 ກ້ານໃບ, ຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ; Carrot: ½ diced.

ການເຮັດ

ປຸງ​ແຕ່ງ​ຊີ້ນ​ຈືນ​ດ້ວຍ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ທີ່​ຟົດ​ແລ້ວ, ຕື່ມ​ຜົງ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ເພື່ອ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ. ເອົາຜັກກາດໃສ່ເຕົາ, ຈືນຫົວຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຊີ້ນແລະຈືນຈົນກ່ວາຫາຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຈານ.

ໂດຍໃຊ້ກະທະໜ່ວຍດຽວກັນ, ຈືນຜັກບົ່ວທີ່ຟັກໄວ້, ຕື່ມສາລີຫວານ ແລະ ແຄລອດ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນທີ່ຟັກໄວ້ລົງ ແລະ ຈືນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຫຼາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບ coriander ຟັກແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.

ໄຂ່ຂົ້ວກັບຊີ້ນ minced

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນບ່າ minced: 200gr; ໄຂ່ໄກ່: 3; coriander ຟັກແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.

ການເຮັດ

ເອົາຊີ້ນຟອກລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໄຂ່ລົງ, ຕື່ມແປ້ງແລະເຄື່ອງປຸງ, ຜັກຫອມປ້ອມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ເອົາກະທະໃສ່ເຕົາໄຟ, ຈືນໄຂ່ແລະຊີ້ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາສີທອງ, ຕື່ມຊີ້ນໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ດຶງດູດແລະທ່ານສາມາດເພີດເພີນໄດ້ທັນທີ.

ໄຂ່ຂົ້ວກັບຊີ້ນ minced ຮັບຜິດຊອບກັບເຂົ້າສີຂາວແມ່ນ delicious ຫຼາຍ.

ຂົ້ວຊີ້ນ minced ກັບມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນ minced: 100gr; ມັນຕົ້ນ: ຕົ້ມ 3, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ; Shallots: 1 minced; ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.

ການເຮັດ

ໝັກຊີ້ນຈືນດ້ວຍນ້ຳມັນຫອຍ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ແລະຫົວຫອມບົ່ວ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມສັ້ນໆ, ປອກເປືອກ, ແລະຕັດບາງໆ. ເອົາກະທຽມໃສ່ເຕົາ, ຈືນຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຊີ້ນ minced, ແລະຈືນຈົນກ່ວາສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໃສ່ແຜ່ນ.

ໃຊ້ກະທະໜ່ວຍດຽວກັນ, ຈືນຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຟັກໄວ້, ໃສ່ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃສ່ກັບເຄື່ອງປຸງເລັກນ້ອຍ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕໍ່າລົງປານກາງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຝະລັ່ງແຕກ, ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນທີ່ຟັກແລ້ວຈືນເຂົ້າກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວ.

ຊີ້ນ minced ຫນື້ງກັບເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນບໍ່ຕິດ minced: 200gr; ເຫັດ Shiitake: 30gr, ຟັກ; Shallots: 1, ຟັກ; ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຟັກ.

ການເຮັດ

ໝັກຊີ້ນຈືນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຕື່ມຜົງເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ, ເກືອ, ແລະພິກໄທ. ຈືນເຫັດ shiitake ຟັກດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຕື່ມຜົງປຸງລົດຊາດເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ, ປິດຄວາມຮ້ອນ.

ປະສົມເຫັດປວກກັບຊີ້ນຈືດ, ອົບໃຫ້ສຸກແລ້ວ, ຈາກນັ້ນເອົາຜັກບົ່ວຈືນ ແລະ ຜັກບົ່ວຂຽວລົງເທິງໃຫ້ສຳເລັດ.

ຊີ້ນຈືດຈືນດ້ວຍການຕື່ມໄຂ່ນົກກະທາ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນ minced: 200gr; Carrots: ¼ minced; ເຫັດ Shiitake: 20g minced; ຫມາກພິກ: ½ minced; ໄຂ່ quail: 10 ຕົ້ມ.

ການເຮັດ

ຟັກຫມາກພິກ, ແຄລອດ, ແລະເຫັດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ກັບຊີ້ນ minced ແລະລະດູການ.

ໃນຂະນະທີ່ braising, ຢ່າລືມ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ຊອດສາມາດແຊ່ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະ meatball ໄຂ່.

ຈາກນັ້ນ, ແບ່ງຊີ້ນອອກເປັນຫຼາຍຕ່ອນ, ມ້ວນເປັນລູກໆໃຫ້ຮາບພຽງ, ເອົາໄຂ່ນົກກະທາທີ່ຕົ້ມແລ້ວມາຂົ້ວໃສ່ກາງ, ມ້ວນເປັນລູກໆອີກຄັ້ງ ແຕ່ລອງເອົາຊີ້ນມາແປເລັກນ້ອຍ. ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາ, ຈືນຕ່ອນຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຊີ້ນຈືດຈືນກັບ taro

ສ່ວນປະກອບ : ຊີ້ນ minced: 200gr; ໝາກເຜັດ: 3 ຫົວ, ຕັດເປັນຕ່ອນຍາວ 5 ຊມ; ຫມາກເຜັດສົດ: 1, ຊອຍບາງໆ; ຜັກຫອມປ້ອມ: 1 ຫົວນ້ອຍ, ຟັກ.

ການເຮັດ

ຕັດ taro ເປັນຕ່ອນຍາວຕາມຮູບແລະອາຍຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ. ຈືນຊີ້ນຈືດດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ໝາກເຜັດຊອຍ, ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກຈົນສຸກ. ເອົາຊີ້ນ minced ທັງຫມົດໃສ່ເທິງຂອງ taro, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຂຽວ, garnish ກັບ cauliflower ຫຼືຫມາກເຜັດສົດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm