ເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ

ການຄຸ້ມຄອງໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນໃນຫຼາຍໂຮງຮຽນໃນເມືອງດານັງ ກຳລັງໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ ດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມກັນຂອງໂຮງຮຽນ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອຄວບຄຸມທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ການຈັດຫາອາຫານຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ, ຮັບປະກັນວ່າອາຫານແຕ່ລະຄາບມີຄວາມປອດໄພສຳລັບນັກຮຽນ.

ເມນູອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນມີການປ່ຽນແປງເປັນປະຈຳເພື່ອໃຫ້ເດັກນ້ອຍມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຮູບພາບ: TS

ຄວບຄຸມການສະໜອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ໃນທ້າຍເດືອນມີນາ, ອົງການສືບສວນຂອງຕຳຫຼວດນະຄອນຫຼວງ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ອອກຄຳຕັດສິນທີ່ຈະດຳເນີນຄະດີອາຍາຕໍ່ຈຳເລີຍແປດຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກຸ່ມທີ່ໄດ້ຂ້າແລະຂາຍຊີ້ນໝູທີ່ເປັນພະຍາດເກືອບ 300 ໂຕນ, ລວມທັງບາງຊະນິດທີ່ໄດ້ສະໜອງໃຫ້ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ. ຂໍ້ມູນນີ້ໄດ້ສ້າງຄວາມກັງວົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາພໍ່ແມ່ໃນເມືອງດານັງທີ່ລູກຂອງເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານໂຮງຮຽນທຸກໆມື້.

ເມື່ອໄດ້ອ່ານຂ່າວກ່ຽວກັບເຫດການດັ່ງກ່າວ, ນາງ ຫງວຽນ ທິເຮືອງ (ລູກຊາຍຂອງນາງຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມໃນເຂດເຊີນຈ່າ) ຮູ້ສຶກກັງວົນຫຼາຍເພາະວ່າ: “ລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍກິນອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນທຸກໆມື້, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງກັງວົນຫຼາຍກ່ຽວກັບແຫຼ່ງອາຫານສຳລັບອາຫານໂຮງຮຽນ. ຂ້ອຍພຽງແຕ່ຫວັງວ່າໂຮງຮຽນ ແລະ ເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈະຄວບຄຸມການສະໜອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ໄລຍະທຳອິດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງນັກຮຽນ.”

ເພື່ອເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີການຄວບຄຸມອາຫານໃນອາຫານໂຮງຮຽນ, ນັກຂ່າວໄດ້ສັງເກດເຫັນສະຖານະການໂດຍກົງຢູ່ທີ່ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນປະຖົມຮວ່າງວັນທູ (ຫວອດຫາຍເຈົາ). ຕັ້ງແຕ່ປະມານ 5:45 ຫາ 6:00 ໂມງເຊົ້າ, ທີມງານກວດກາອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ, ປະກອບດ້ວຍຄະນະບໍລິຫານໂຮງຮຽນ ແລະ ຄູອາຈານທີ່ໄດ້ຮັບມອບໝາຍໃຫ້ເຮັດວຽກເປັນກະ, ໄດ້ມີໜ້າຢູ່ເພື່ອຮັບ ແລະ ກວດກາສ່ວນປະກອບທີ່ເຂົ້າມາ. ອາຫານທຸກຢ່າງໄດ້ຮັບການກວດກາ, ຖ່າຍຮູບ ແລະ ບັນທຶກໄວ້ຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະນຳເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວ.

ພາຍໃນເຮືອນຄົວ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືກຈັດລຽງຕາມຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທາງດຽວ, ຕັ້ງແຕ່ການຮັບອາຫານ, ການກະກຽມ, ການປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງການຮັບໃຊ້. ການຈັດລຽງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນຂ້າມ ແລະ ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມຕະຫຼອດຂະບວນການປຸງແຕ່ງທັງໝົດ.

ເວລາ 10:30 ໂມງເຊົ້າພໍດີ, ກະດິ່ງບອກເວລາເລີກຮຽນກໍ່ດັງຂຶ້ນ, ແລະ ນັກຮຽນກໍ່ພາກັນນັ່ງລົງບ່ອນນັ່ງຂອງຕົນເອງເພື່ອເລີ່ມພັກກິນເຂົ້າທ່ຽງ. ຄູສອນປະຈຳຫ້ອງ ແລະ ຜູ້ຄວບຄຸມຫໍພັກໄດ້ກະກຽມຖາດເຂົ້າຮ້ອນໆ, ໂດຍມີອາຫານທີ່ແບ່ງກັນຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍໃຫ້ແກ່ນັກຮຽນທຸກຊັ້ນຮຽນ.

ຕາມທີ່ນາງເຈືອງທິຍາຈຸກ, ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນກ່າວ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ, ໂຮງຮຽນໄດ້ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ການຄວບຄຸມແຫຼ່ງອາຫານ. ໂຮງຮຽນມີສັນຍາສະໜອງອາຫານກັບບໍລິສັດທີ່ມີເອກະສານທາງກົດໝາຍທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ ແລະ ແຜນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ນອກເໜືອໄປຈາກການກວດກາໂດຍກົງປະຈຳວັນແລ້ວ, ຍັງມີການກວດກາເປັນປະຈຳ ແລະ ການກວດກາທີ່ບໍ່ຄາດຄິດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະຖືກດຳເນີນຢ່າງເຂັ້ມງວດສະເໝີ. ໂຮງຮຽນຍັງໄດ້ຕິດຕັ້ງລະບົບກ້ອງຖ່າຍຮູບໃນພື້ນທີ່ຮັບ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຕິດຕາມກິດຈະກຳທັງໝົດຂອງເຮືອນຄົວ.

“ທຸກໆມື້, ມີຕົວຢ່າງອາຫານທີ່ມີຂະໜາດອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອປຽບທຽບ. ອາຫານໃນແຕ່ລະຫ້ອງຮຽນຕ້ອງຄ້າຍຄືກັບຕົວຢ່າງນີ້, ຫຼີກລ່ຽງສະຖານະການທີ່ບາງບ່ອນມີອາຫານຫຼາຍ ແລະ ບາງບ່ອນມີອາຫານໜ້ອຍ. ເມນູອາຫານຈະຖືກສະແດງຕໍ່ສາທາລະນະທຸກໆມື້ຢູ່ໂຮງຮຽນ ແລະ ສົ່ງໃຫ້ພໍ່ແມ່ຜ່ານກຸ່ມ Zalo ພ້ອມດ້ວຍຮູບພາບ ຫຼື ວິດີໂອ ຕົວຈິງ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ແມ່ຮູ້ວ່າລູກຂອງເຂົາເຈົ້າກິນຫຍັງຢູ່ໂຮງຮຽນ ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດດຸ່ນດ່ຽງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມໂປ່ງໃສໃນໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ,” ທ່ານນາງ Truc ອະທິບາຍ.

ການຕິດຕາມກວດກາຫຼາຍຊັ້ນ

ປະຈຸບັນ, ໂຮງຮຽນປະຖົມຮວ່າງວັນທູ ໄດ້ສະໜອງອາຫານທ່ຽງໃຫ້ນັກຮຽນປະມານ 850 ຄົນ. ດ້ວຍຈຳນວນດັ່ງກ່າວ, ການຮັບປະກັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະພາບ ແລະ ມີຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມແມ່ນບູລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂຮງຮຽນ. ການດຳເນີນໂຄງການອາຫານທ່ຽງຕ້ອງການກຳລັງແຮງງານຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ການປະສານງານທີ່ລຽບງ່າຍລະຫວ່າງພະແນກຕ່າງໆ. ເມນູອາຫານໄດ້ຖືກພັດທະນາທຸກໆອາທິດ, ໂດຍມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສົມດູນເພື່ອຮັບປະກັນທັງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ລາຄາທີ່ເໝາະສົມ (ປະມານ 22,000 ດົ່ງຕໍ່ຄາບອາຫານຕໍ່ນັກຮຽນ).

ໂຮງຮຽນປະຖົມຮວ່າງວັນຖູ ຈັດໂຄງການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີ. ຮູບພາບ: TS

ທ່ານນາງ Truc ກ່າວວ່າ: "ໂຮງຮຽນຍັງໄດ້ສຳຫຼວດຄວາມຄິດເຫັນຂອງນັກຮຽນເປັນປະຈຳເພື່ອປັບປຸງວິທີການກະກຽມອາຫານໃຫ້ເໝາະສົມກັບລົດນິຍົມຂອງເຂົາເຈົ້າ."

ທີ່ເມືອງຮວ່າເກື່ອງ, ທ່ານ ຫງວຽນດຶກຕ໋າວແອງ, ຫົວໜ້າພະແນກ ວັດທະນະທຳ ແລະ ສັງຄົມ ຂອງເມືອງ, ໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ຊາບວ່າ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງສຳລັບໂຄງການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຫຼາຍຊັ້ນ, ໂດຍຈັດການກັບພາລະວຽກອັນໃຫຍ່ຫຼວງຈາກໂຮງຮຽນລັດ 15 ແຫ່ງທີ່ມີນັກຮຽນເກືອບ 17,500 ຄົນໃນພື້ນທີ່.

ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ເຂັ້ມງວດຂະບວນການກວດກາອາຫານສາມຂັ້ນຕອນ ແລະ ເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງຕາມລະບຽບການພິເສດ. ນອກຈາກການເສີມສ້າງບົດບາດຂອງການຄຸ້ມຄອງລັດຜ່ານການກວດກາທີ່ບໍ່ຄາດຄິດແລ້ວ, ຫວອດຍັງໄດ້ສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີດ້ວຍລະບົບຕິດຕາມ "ອາຫານເມືອງດານັງ" ເພື່ອຕິດຕາມກວດກາຜູ້ສະໜອງອາຫານແຕ່ລະຄົນຢ່າງໃກ້ຊິດ.

“ໂດຍສະເພາະ, ການຕິດຕາມກວດກາທາງສັງຄົມແມ່ນໄດ້ຮັບການເນັ້ນໜັກ ເນື່ອງຈາກໂຮງຮຽນໄດ້ເປີດເຜີຍເມນູ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດຂອງສ່ວນປະກອບຕໍ່ສາທາລະນະ ເພື່ອໃຫ້ພໍ່ແມ່ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກວດສອບ. ບໍ່ພຽງແຕ່ການປ້ອງກັນເທົ່ານັ້ນ, ແຜນການຕອບສະໜອງລະອຽດສຳລັບເຫດການອາຫານເປັນພິດໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນ, ພ້ອມທີ່ຈະກະຕຸ້ນເຄືອຂ່າຍສາທາລະນະສຸກທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ກຳລັງລະຫວ່າງອົງການຕ່າງໆໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອເບື້ອງຕົ້ນ, ສືບສວນ ແລະ ຈັດການກັບການລະເມີດໃດໆຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໂດຍຕັ້ງໃຈທີ່ຈະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງໂຮງຮຽນຢ່າງຍືນຍົງ,” ທ່ານ ຕຸ ແອງ ເນັ້ນໜັກ.

ອີງຕາມທ່ານ ຫງວຽນເຕິນຫາຍ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການພະແນກສາທາລະນະສຸກເມືອງ, ການຄຸ້ມຄອງເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນໃນປະຈຸບັນບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ຄວາມຖີ່ຂອງການກວດກາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ປ່ຽນໄປສູ່ວິທີການຄຸ້ມຄອງທີ່ອີງໃສ່ຄວາມສ່ຽງສຳລັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທັງໝົດ. ອີງຕາມແຜນການຂອງເມືອງ ແລະ ພະແນກສາທາລະນະສຸກ, ໂຮງຮຽນໄດ້ຖືກກຳນົດເປັນພື້ນທີ່ສຳຄັນ, ແລະ ການຄວບຄຸມແມ່ນໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕະຫຼອດຂະບວນການທັງໝົດ, ຕັ້ງແຕ່ການສະໜອງວັດຖຸດິບ ແລະ ຂັ້ນຕອນກາງ ຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການບໍລິໂພກພາຍໃນໂຮງຮຽນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກກຳລັງຈັດຕັ້ງການກວດກາພິເສດຢູ່ເຮືອນຄົວລວມ, ໂດຍສຸມໃສ່ຕົ້ນກຳເນີດອາຫານ, ການປຸງແຕ່ງ, ການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຂັ້ນຕອນການແຈກຢາຍ, ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານ, ແລະ ການປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍ, ຂະຫຍາຍການຊີ້ນຳໃຫ້ລວມເຖິງຜູ້ສະໜອງອາຫານ ແລະ ໂຮງອາຫານ. "ວິທີການນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໂຮງຮຽນໃນແບບຍືນຍົງ," ທ່ານ ຮາຍ ກ່າວ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/cham-chut-cho-bua-an-ban-tru-3331017.html