ສູດອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງວາຍ.

GĐXH - ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳ ແລະ ສູດອາຫານສຳລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ທ່ານສາມາດລວມເຂົ້າໃນເມນູອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານໄດ້.

ແກງຊີ້ນງົວ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນງົວບ່າ 300 ກຣາມ, ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍຊອຍເປັນຕ່ອນ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ 10 ມິນລີລິດ, ໝາກພິກໄທ 1 ໜ່ວຍຊອຍເປັນຕ່ອນ, ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍຊອຍເປັນຕ່ອນ, ກະທຽມ 1 ກີບສັບ, ເກືອ 1 ກຣາມ, ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍຊອຍ, ນ້ຳ 200 ມິນລີລິດ, ແປ້ງສາລີ 5 ກຣາມ.

ການເຮັດ: ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຊອຍຊີ້ນງົວເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ໜາປະມານ 2 ຊມ; ຕັ້ງກະທະໃສ່ເຕົາໄຟ, ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຜັດຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ກະທຽມ. ເມື່ອຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ກະທຽມສຸກເລັກນ້ອຍແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມມັນຕົ້ນລົງໄປຜັດ.

ເມື່ອມັນຕົ້ນນຸ້ມແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມຊີ້ນງົວ, ໝາກເຜັດ, ແລະ ໝາກເລັ່ນລົງໄປ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ; ເມື່ອສ່ວນປະກອບໃນໝໍ້ສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ຟົດ.

ແກງຊີ້ນງົວເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງສຳລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມ, ໃຫ້ລະລາຍແປ້ງສາລີໃນຊາມນ້ຳນ້ອຍ ແລະ ຕື່ມລົງໃນໝໍ້, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ລໍຖ້າຈົນກວ່າແກງຈະຂຸ້ນ, ຈາກນັ້ນປິດໄຟ.

ພາສຕ້າຄຣີມມີດອກກະລໍ່າປີ

ສ່ວນປະກອບ: ສະປາເກັດຕີ້ 500 ກຣາມ, ພິກແຫ້ງບົດ 1 ກຣາມ, ກະທຽມ 1 ກີບ, ບຣອກໂຄລີ ເຄິ່ງຫົວ, ຄຣີມໜັກ 10 ກຣາມ, ແປ້ງສາລີ 15 ກຣາມ, ເຫຼົ້າຂາວ 10 ມິນລີລິດ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ.

ຄຳແນະນຳ: ລ້າງດອກກະລໍ່າປີ, ເອົານ້ຳອອກ, ແລະ ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ; ປອກເປືອກແລະສັບກະທຽມ. ຕົ້ມສະປາເກັດຕີ້ປະມານ 12 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ສະປາເກັດຕີ້ກຳລັງຕົ້ມ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກະທະ, ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກ, ແລະຜັດດອກກະລໍ່າປີປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາດອກກະລໍ່າປີອອກຈາກກະທະ.

ເມື່ອເສັ້ນໝີ່ສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ເອົານ້ຳອອກແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ; ຕັ້ງກະທະໃສ່ເຕົາແລະຜັດກະທຽມຈົນກວ່າຈະມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອກະທຽມມີສີນ້ຳຕານເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ຕື່ມແປ້ງແລະພິກໄທແຫ້ງບົດ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫຼົ້າຂາວແລະຄຣີມສົດລົງໄປແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ປຸງລົດຊາດຊອດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳຕາມລົດຊາດ, ຈາກນັ້ນປິດໄຟ ແລະ ຮັບປະທານໃສ່ຈານພ້ອມກັບສະປາເກັດຕີ້ ແລະ ດອກກະລໍ່າປີ.

ສະຫຼັດເຂດຮ້ອນ

ສ່ວນປະກອບ: ສະຫຼັດ: ໝາກນັດ 400 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ໝາກພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກແຕງ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ, ຜັກຊີຟັກ, ຜັກອາຣູກູລາ (ຜັກກາດບຣັອກເກັດ) 100 ກຣາມ;

ສະຫຼັດເຂດຮ້ອນທີ່ແຊບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ.

ຊອດ: ນ້ຳໝາກນາວ 20 ມລ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ 5 ມລ, ພິກໄທແຫ້ງບົດ 2 ກຣາມ, ນໍ້າເຜິ້ງ 20 ກຣາມ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 10 ມລ, ພິກໄທດຳ.

ຄຳແນະນຳ: ຫັ່ນໝາກນັດ, ຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ, ແລະ ໝາກແຕງເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ; ປະສົມສ່ວນປະສົມຂອງຊອດທັງໝົດໃສ່ໃນຊາມແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່ານ້ຳມັນຈະບໍ່ແຍກອອກຈາກກັນອີກຕໍ່ໄປ;

ເອົາສ່ວນປະກອບສະຫຼັດໃສ່ໃນຊາມ, ຈາກນັ້ນຖອກນ້ຳສະຫຼັດທີ່ກຽມໄວ້ລົງໄປ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ເມື່ອຜັກດູດຊຶມນ້ຳສະຫຼັດແລ້ວ, ໃຫ້ຈັດແຈງອາຫານໃສ່ຈານ.

ແກງສາລີ

ສ່ວນປະກອບ: ອົກໄກ່ປະມານ 200 ກຣາມ, ຝັກສາລີ 1 ຝັກ, ຖົ່ວຂຽວ 100 ກຣາມ, ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ, ເຫັດຊີຕາເກະ 100 ກຣາມ, ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ 2 ກຣາມ, ພິກໄທດຳ.

ວິທີເຮັດ: ແຍກເມັດສາລີອອກ, ລ້າງແຄລອດ ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະ ແລະ ຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ; ຕົ້ມອົກໄກ່ໃຫ້ສຸກ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກ ແລະ ຊອຍເປັນຕ່ອນໆ.

ແກງສາລີ, ອາຫານທີ່ດີສຳລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງອ່ອນແອ.

ຕົ້ມນ້ຳຕົ້ມໄກ່ໃຫ້ຟົດ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າໂພດ, ແຄລອດ, ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະທີ່ກຽມໄວ້. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມເດືອດແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມໄຂ່ລົງໄປ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕໍ່ໄປ, ລະລາຍແປ້ງເຂົ້າໂພດໃນນ້ຳໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ ແລະ ຖອກລົງໃນແກງ. ເມື່ອແກງຂຸ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມໄກ່ທີ່ຝອຍແລ້ວລົງໄປ ແລະ ປິດໄຟ.

ເສັ້ນໝີ່ຜັດກະລໍ່າປີ

ສ່ວນປະກອບ: ເສັ້ນໝີ່ 200 ກຣາມ, ກະລໍ່າປີ 100 ກຣາມ, ເຫັດຫູໜູ 100 ກຣາມ, ແຄລອດ 1 ຫົວ, ກະທຽມ 2 ກີບ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ 15 ມລ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ 10 ມລ.

ການເຮັດ: ແຊ່ເສັ້ນໝີ່ໃນນ້ຳເຢັນປະມານ 5-10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳອອກ; ຕັດກ້ານຂອງກະລໍ່າປີອອກ, ລ້າງໃບແຕ່ລະໃບໃຫ້ສະອາດ, ເອົານ້ຳອອກ, ແລະ ຫັ່ນເປັນເສັ້ນ; ປອກເປືອກແຄລອດແລະຫັ່ນເປັນເສັ້ນ; ແຊ່ເຫັດຫູໜູໃນນ້ຳເຢັນປະມານ 20 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຫັ່ນເປັນເສັ້ນນ້ອຍໆ.

ວາງກະທະໃສ່ເຕົາແລະຜັດກະທຽມຈົນມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອກະທຽມປ່ຽນເປັນສີທອງແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມເຫັດຫູໜູ, ແຄລອດ ແລະ ກະລໍ່າປີລົງໄປຜັດ.

ເມື່ອຜັກໃນກະທະສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ເສັ້ນໝີ່ລົງໄປຜັດ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຕາມໃຈມັກ. ຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ ແລະ ຮັບປະທານໃສ່ຈານ.

ປາແຊລມອນກັບຜັກຊີຝຣັ່ງແລະໝາກນາວ

ສ່ວນປະກອບ: ປາແຊລມອນ 2 ຊອຍ, ໝາກນາວສົດ 1 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ກະທຽມ 1/2 ກີບ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ 10 ມິນລີລິດ, ຜັກຊີຝຣັ່ງຊອຍລະອຽດ 5 ກຣາມ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ.

ປາແຊລມອນກັບຜັກຊີຝຣັ່ງ ແລະ ໝາກນາວ ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງສຳລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ຄຳແນະນຳ: ບີບໝາກນາວເພື່ອສະກັດນ້ຳ ແລະ ຂູດເປືອກໝາກນາວ 10 ກຣາມ; ບົດຫົວຜັກບົ່ວແດງ ແລະ ກະທຽມໃຫ້ລະອຽດ ແລະ ໃສ່ລົງໃນຊາມນ້ອຍ. ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ຜັກຊີຝຣັ່ງລົງໃນຊາມ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

ລ້າງຊີ້ນປາແຊລມອນໃຫ້ສະອາດ, ຊັບໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະ ວາງໃສ່ຖາດອົບ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳປະມານ 10 ນາທີ.

ຖອກສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ປາ. ຈາກນັ້ນ, ປີ້ງປາໃນອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມຈົນກວ່າມັນຈະສຸກ.

ໄກ່ເຝີ

ສ່ວນປະກອບ: ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ 200 ມລ, ຂີງບົດ 1 ຮາກ, ອົກໄກ່ຕົ້ມຊອຍຝອຍ 200 ກຣາມ, ເສັ້ນໝີ່ 60 ກຣາມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ໃບໝາກນາວຊອຍຝອຍ;

ເຝີໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ເຮັດງ່າຍ, ແຊບ ແລະ ເໝາະສົມກັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ວິທີເຮັດ: ຕົ້ມນ້ຳຕົ້ມໄກ່ໃສ່ຂີງ ແລະ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ; ລວກເສັ້ນໝີ່ ແລະ ໃສ່ໃນຊາມ. ໃສ່ໄກ່, ຜັກບົ່ວຊອຍ, ແລະ ໃບໝາກນາວຊອຍລົງໃນຊາມ; ຖອກນ້ຳຕົ້ມໄກ່ໃສ່ເສັ້ນໝີ່ ແລະ ຮັບປະທານໄດ້.

ປາແຊລມອນກັບຊອດນໍ້າເຜິ້ງ

ສ່ວນປະກອບ: ປາແຊລມອນ 1 ຊອຍ, ນໍ້າເຜິ້ງ 20 ກຣາມ, ເປືອກໝາກນາວຂູດ 5 ກຣາມ, ພິກໄທດຳ 2 ກຣາມ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ 10 ມລ, ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ 2 ຫົວ.

ວິທີເຮັດ: ປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ, ເປືອກໝາກນາວ, ແລະ ພິກໄທໃສ່ໃນຊາມ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ; ລ້າງປາແຊລມອນໃຫ້ສະອາດ ແລະ ເອົານໍ້າອອກ, ຈາກນັ້ນຈືນ.

ເມື່ອປາແຊລມອນໃກ້ຈະສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຖອກນ້ຳຊອດທີ່ກຽມໄວ້ລົງໄປ ແລະ ຕົ້ມຈົນກວ່າປາຈະດູດຊຶມລົດຊາດແລ້ວ; ປິດໄຟ, ຈັດແຈງໃສ່ຈານ ແລະ ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-cac-mon-an-cho-nguoi-suy-than-172260317143217861.htm