porridge rustic ກັບ offal ຈາກຕະຫຼາດປະເທດ

ສະບາຍດີ 1 — ຜັກແລະນ້ໍາປາທີ່ຮັບໃຊ້ກັບ porridge ແມ່ນການກະກຽມຢ່າງລະອຽດໂດຍເຈົ້າຂອງ.

ໃນຍາມໜາວໃນຕົວເມືອງ, ອາຫານແຊບທີ່ປຸກໃຫ້ຂ້ອຍຕື່ນຄືເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຫາຊື້ງ່າຍ, ວິທີການແຕ່ງກິນບໍ່ສັບສົນ, ແມ່ມັກແຕ່ງເຂົ້າປຸ້ນເປັນອາຫານເຊົ້າ ເພື່ອໃຫ້ລູກໄດ້ໄປໂຮງຮຽນຕາມເວລາ.

ເຮືອນຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃກ້ກັບຮ້ານຂາຍໝູຂອງເຈົ້າບົງ. ເຊົ້າເຊົ້າ, ໄດ້ແບກກະຕ່າຂ້າມຖະໜົນໝູ່ບ້ານ, ແມ່ສາມາດຊື້ລຳໄສ້ໝູສົດ ແລະ ແກ້ມໝູໜຶ່ງໜ່ວຍເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜົມ.

ແມ່ເປີດກະປ໋ອງ, ຕັກເຂົ້າໜຽວຫອມໆ, ປະສົມກັບເຂົ້າຈ້າວຕາມລະດູການ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈ້າວມີກິ່ນຫອມ ແລະໜຽວ. ຫຼັງຈາກລ້າງລໍາໄສ້ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍເກືອແລະນາວ, ແມ່ເອົາພວກມັນໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄມ້. ແມ່ໄດ້ສວຍໂອກາດໄປທີ່ແຈນ້ຳສ້າງເພື່ອເອົາຜັກກາດຫວຽດນາມ, ເອົາກ້ວຍຂຽວສອງສາມໜ່ວຍ, ຂຸດຂີງ, ເອົາໝາກເຜັດແດງແລະຂຽວມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ.

ແມ່ເອົາຂີງສົດໜຶ່ງຊິ້ນມາບົດ, ເປີດຝາ ແລະ ຖິ້ມລົງໃນໝໍ້ຕົ້ມຂອງຜັກກາດເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອໝາກເຜັດສຸກແລ້ວ, ນາງຈຶ່ງເອົາມັນອອກ ແລະຫົດນ້ຳ. ໝໍ້ໜຶ້ງກໍ່ຂະຫຍາຍອອກ, ແມ່ຕື່ມຂີ້ໝິ້ນຕື່ມໃສ່ ແລະ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ.

ຍັງຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແມ່ບອກຂ້ອຍວ່າຖ້າບໍ່ມີຂີງ, ຄວາມເຜັດຂອງຫມາກເຜັດ, ຫຼືລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຂອງນາວແລະ້ໍາຕານ, ລົດຊາດຈະບໍ່ສົມບູນ. ໃຊ້ coriander ໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີຢູ່ໃນສວນ. ມື້ໃດກ້ວຍຍັງຂຽວຢູ່, ເອົາບາງສ່ວນມາກິນນຳກໍຈະແຊບ.

ມື້ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕິດຕາມແມ່ໄປຕະຫຼາດ, ໃນຍາມໜາວເຢັນຂອງລະດູຝົນ, ແລະໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນໆໂດຍແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມປາດຖະຫນາແລະຄວາມປາຖະຫນາ. ສະນັ້ນແຈຂອງຕະຫຼາດຊົນນະບົດຈຶ່ງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ລະນຶກຂອງປະຊາຊົນໃນຕົວເມືອງ.

ຕອນບ່າຍນີ້ອາກາດພັດລົມພັດມາສົ່ງຮູບນ້ຳຈືດໝາກເຜັດທີ່ອົບອຸ່ນພ້ອມກັບເຂົ້າປຸ້ນຈອກໜຶ່ງ, ຜູ້ຄົນຮ້ອງຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມຄິດເຖິງ. “ຄອບຄົວແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຂາຍເຂົ້າໜົມຢູ່ຕະຫຼາດກາງເປັນເວລາຫຼາຍສິບປີ, ຕອນຂ້າພະເຈົ້າຍັງນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕິດຕາມແມ່ໄປຕະຫຼາດເພື່ອຊ່ວຍຂາຍເຂົ້າປຸ້ນ.

ຮ້ານມີມຸງກຸດ ແລະ ເສົາໄມ້ໄຜ່, ແຕ່ສິ່ງຕ່າງໆໄດ້ປ່ຽນແປງໄປຕາມການເວລາ. ສາວນ້ອຍທີ່ເຄີຍລໍຖ້າຢູ່ໂຕະ ແລະຮັບໃຊ້ເຂົ້າປຸ້ນຮ້ອນໆ ດຽວນີ້ໄດ້ອອກຈາກຊົນນະບົດໄປໃນເມືອງ. ໂອ້, ຂ້ອຍຄິດເຖິງອາຫານ rustic ນັ້ນຈາກແຈຂອງຕະຫຼາດ!

ເອື້ອຍ ແລະ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ໄດ້ ຂົນ ເຂົ້າ ປຸ້ນ ໄປ ທົ່ງ ນາ ເພື່ອ ຊ່ວຍ ແມ່ ຂອງ ພວກ ເຮົາ ເກັບ ກ່ຽວ. ກ່ອນໄປໄຮ່ນາ, ແມ່ຂອງພວກເຮົາຈະແຕ່ງໝໍ້ໝໍ້ໜຶ່ງແຕ່ເຊົ້າເຊົ້າ, ເອົາຂີ້ເຖົ່າປົກໄວ້ເທິງເຕົາໄຟ.

ໃນຄືນກ່ອນ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ບອກບັນດາເອື້ອຍນ້ອງຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໃຫ້ລໍຖ້າເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຕົ້ມລົງໄປທົ່ງນາ. ເສັ້ນທາງທົ່ງນາແມ່ນຕໍ່າແລະສູງ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ແນວໃດ, ແຕ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະອຽງຕາມຮອຍຕີນນ້ອຍໆຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ກໍ່ຍັງຄົງຢູ່ສໍາລັບປ້າ, ລຸງເພື່ອແລກປ່ຽນກັບການເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາເກັບກ່ຽວ.

ຊອກຫາລົດຊາດເກົ່າ, ຄິດກ່ຽວກັບມັນຍັງເຮັດວຽກຫຼາຍ. ໃນຍາມໜາວຂອງລະດູການປ່ຽນແປງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຢຸດຮ້ານເຂົ້າໜົມຢູ່ສີ່ແຍກນ້ຳຝູກ. ຮ້ານເປີດພຽງແຕ່ຕອນບ່າຍ, ຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງບ້ານຂອງຕົວເມືອງ, ແຕ່ລູກຄ້າມາແລະຄຶກຄື້ນ. ເຈົ້າຕ້ອງໄປກ່ອນ, ຖ້າຊ້າ ເຈົ້າຈະກັບມາມືເປົ່າ, ເຈົ້າຂອງເວົ້າ. ກໍາລັງເບິ່ງເຂົ້າປຸ້ນທີ່ຮັບປະທານ, ຜູ້ກິນຮູ້ວ່ານາງບໍ່ໄດ້ເວົ້າເກີນຈິງ. ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວແຊບໆ, ອາຫານແຊບໆກັບນ້ຳຈືດ ແລະ ຜັກອີ່ຕູ່ ແຊບອີ່ຫຼີ.

ອາຫານຂອງຊົນນະບົດແມ່ນປະທັບໃຈແທ້ໆ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຊອຍນ້ອຍ, ຮ້ານຄ້າງ່າຍດາຍຢູ່ແຈຂອງຕະຫຼາດຫຼືຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມສະອາດ, ພໍ່ຄົວຍັງໄດ້ກະກຽມອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການຫຼາຍປີຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງຕົນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ porridge ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສີຂອງ ອາຫານ ສ້າງຄວາມດຶງດູດພິເສດ. ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ fancy, ແຕ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍ rustic, ປະສົມໃນຊີວິດ, ທີ່ເອົາຮາກແລະສາຂາແຜ່ຂະຫຍາຍ.

ແລ້ວບາງບ່ອນໃນການສົນທະນາກ່ຽວກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ, "ນາງນ້ຳຍັງຂາຍເຂົ້າປຸ້ນຢູ່ຕະຫຼາດບໍ່?", "ຝົນຕົກ, ຂ້ອຍສົງໄສວ່ານາງເບຍັງເຮັດເຂົ້າໜົມປົ່ງມາຂາຍຢູ່ບໍ?", "ໜາວຫຼາຍ, ແຕ່ຢາກໄດ້ແກງໜໍ່ໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນ"...

ບ້ານເກີດ, ບໍ່ໄກ. ກິນເຂົ້າແລງແລ້ວນັ່ງເລົ່າເລື່ອງອາຫານເກົ່າໆເບິ່ງນຳກັນແລ້ວກະຢາກຈື່...

ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/dan-da-chao-long-cho-que-3144013.html