ໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູແບບດັ້ງເດີມຈາກຕະຫຼາດຊົນນະບົດ.

ຜັກ ແລະ ນ້ຳຈິ້ມທີ່ເສີບພ້ອມກັບໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູແມ່ນໄດ້ກະກຽມຢ່າງລະອຽດລະອໍໂດຍເຈົ້າຂອງຮ້ານ.

ໃນອາກາດທີ່ໜາວເຢັນຂອງຕົວເມືອງ, ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຕື່ນຕົວຄືໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູທີ່ຮ້ອນໆ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຫາງ່າຍ, ວິທີປຸງແຕ່ງກໍ່ງ່າຍດາຍ, ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກເຮັດໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູເປັນອາຫານເຊົ້າເພື່ອໃຫ້ລູກຂອງລາວສາມາດໄປໂຮງຮຽນໄດ້ທັນເວລາ.

ເຮືອນຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃກ້ກັບຮ້ານຂາຍຊີ້ນໝູຂອງນາງບົງ. ຕອນເຊົ້າໆ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍສາມາດແບກກະຕ່າຂອງລາວຂ້າມຖະໜົນໃນໝູ່ບ້ານ ແລະ ຊື້ໄສ້ໝູສົດ ແລະ ແກ້ມໝູໜຶ່ງຊິ້ນເພື່ອເຮັດໂຈັກ.

ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເປີດໂຖດິນເຜົາ, ຕັກເຂົ້າໜຽວຫອມໆໜຶ່ງກຳມື, ແລະປະສົມກັບເຂົ້າຕາມລະດູການເພື່ອເຮັດໂຖທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກລ້າງລຳໄສ້ໝູດ້ວຍເກືອຫຍາບແລະໝາກນາວຢ່າງລະອຽດແລ້ວ, ນາງໄດ້ເອົາມັນໃສ່ໃນໝໍ້ນ້ຳຕົ້ມເທິງເຕົາຟືນ. ໃນຂະນະທີ່ນາງກຳລັງເຮັດຢູ່, ນາງໄດ້ໄປທີ່ມຸມບໍ່ເພື່ອເກັບຜັກຊີ, ເກັບກ້ວຍສຸກສອງສາມໜ່ວຍ, ຂຸດຮາກຂີງ, ແລະເກັບໝາກພິກຂຽວແລະແດງສອງສາມໜ່ວຍເພື່ອລ້າງໃຫ້ສະອາດ.

ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ບົດຂີງສົດໜຶ່ງໜ່ວຍ, ເປີດຝາ, ແລະວາງມັນລົງໃນໝໍ້ຕົ້ມທີ່ມີເຄື່ອງໃນເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ. ເມື່ອເຄື່ອງໃນສຸກແລ້ວ, ລາວກໍ່ເອົາມັນອອກມາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼອອກ. ໂຈັກກໍ່ຂະຫຍາຍອອກເຊັ່ນກັນ, ສະນັ້ນລາວຈຶ່ງຜັດຂີ້ຫມິ້ນໜ້ອຍໜຶ່ງແລະຕື່ມມັນລົງໄປ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ.

ຂັ້ນຕອນການເຮັດນ້ຳຈິ້ມກໍ່ຕ້ອງລະອຽດຄືກັນ; ແມ່ຂອງຂ້ອຍບອກຂ້ອຍວ່າຖ້າບໍ່ມີຂີງ, ຄວາມເຜັດຂອງໝາກເຜັດ, ຫຼື ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຂອງໝາກນາວແລະນ້ຳຕານ, ອາຫານຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ພວກເຮົາໃຊ້ຜັກຊີຊະນິດໃດກໍ່ຕາມທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນສວນ. ແລະ ຖ້າພວກເຮົາມີໝາກກ້ວຍທີ່ຍັງບໍ່ສຸກທີ່ຍັງຂຽວຢູ່, ການຊອຍບາງໆເພື່ອກິນກັບມັນກໍ່ແຊບຫຼາຍ.

ມື້ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຂ້ອຍໄປຕະຫຼາດກັບແມ່, ໃນລະດູຝົນທີ່ໜາວເຢັນ, ແລະ ໄດ້ຮັບປະທານໂຈັກໝູຮ້ອນໆຈາກແມ່, ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳທີ່ດີໆ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕີນນ້ອຍໆຂອງຂ້ອຍຮູ້ສຶກຄັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມຸມຕະຫຼາດຊົນນະບົດຈຶ່ງກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ໜ້າຈົດຈຳສຳລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຍ້າຍມາຢູ່ໃນຕົວເມືອງ.

ຕອນບ່າຍມື້ນີ້ລົມພັດແຮງຂຶ້ນ, ແລະ ການສົ່ງຮູບນ້ຳຈິ້ມຂີງອຸ່ນໆທີ່ເຜັດຢູ່ຂ້າງໂຈັກໂຈັກເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາຖອນຫາຍໃຈດ້ວຍຄວາມຄິດຮອດອະດີດ. "ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າຂອງຂ້ອຍໄດ້ຂາຍໂຈັກໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູຢູ່ຕະຫຼາດໃນເຂດພາກກາງເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ. ຕອນຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍຍັງໄດ້ຕິດຕາມແມ່ຂອງຂ້ອຍໄປຕະຫຼາດເພື່ອຊ່ວຍຂາຍໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູ."

ຮ້ານຂາຍໄມ້ໄຜ່ຫຼັງຄາມຸງຫຍ້າໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງມານັບບໍ່ຖ້ວນ. ເດັກຍິງນ້ອຍຜູ້ທີ່ເຄີຍເປັນຜູ້ບໍລິຫານຮ້ານຂາຍເຂົ້າໂອດຂາຍຈົນມືໄໝ້, ຕອນນີ້ໄດ້ອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງນາງໄປໃນເມືອງ. ໂອ້, ຂ້ອຍຄິດຮອດອາຫານງ່າຍໆແບບຊົນນະບົດຈາກມຸມຕະຫຼາດນັ້ນຫຼາຍ!

ຂ້ອຍແລະເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍເຄີຍແບກມັດໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູໄປທົ່ງນາເພື່ອຊ່ວຍແມ່ເຮັດອາຫານທ່ຽງໃນຕອນເຊົ້າໃນລະຫວ່າງການເກັບກ່ຽວເຂົ້າ. ກ່ອນທີ່ຈະໄປທົ່ງນາ, ແມ່ຈະຫຸງໂຈັກໝໍ້ໜຶ່ງໃນຕອນເຊົ້າ, ຈາກນັ້ນປົກມັນດ້ວຍຂີ້ເທົ່າແລະປະໄວ້ເທິງເຕົາ.

ຄືນກ່ອນ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ສັ່ງຂ້ອຍແລະເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍໃຫ້ຕິດຕາມເວລາໃນການແບກໝໍ້ໂຖລົງໄປໃນທົ່ງນາ. ເສັ້ນທາງຜ່ານທົ່ງນາບໍ່ສະເໝີພາບ, ມີບາງສ່ວນສູງກວ່າອີກບ່ອນໜຶ່ງ, ແລະຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໝໍ້ໂຖຈະອຽງໃນແຕ່ລະບາດກ້າວນ້ອຍໆ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງຄົງຢູ່ຄືເກົ່າສຳລັບຜູ້ຍິງແລະຜູ້ຊາຍທີ່ແລກປ່ຽນແຮງງານເພື່ອເກັບກ່ຽວເຂົ້າ.

ການຄົ້ນຫາລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງອະດີດແມ່ນວຽກງານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນການປ່ຽນແປງຂອງລະດູການທີ່ໜາວເຢັນ, ຂ້ອຍໄດ້ໄປຮ້ານຂາຍເຂົ້າໂອດເຄື່ອງໃນໝູທີ່ສີ່ແຍກນາມເຟືອກ. ຮ້ານເປີດສະເພາະຕອນບ່າຍ, ຕັ້ງຢູ່ທ່າມກາງເຮືອນທີ່ແອອັດຂອງຕົວເມືອງ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍລູກຄ້າສະເໝີ. "ເຈົ້າຕ້ອງໄປແຕ່ເຊົ້າ, ຊ້າໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ເຈົ້າຈະກັບບ້ານມືເປົ່າ," ເຈົ້າຂອງຮ້ານເວົ້າ. ເມື່ອເຫັນເຂົ້າໂອດທີ່ຮັບໃຊ້, ລູກຄ້າຮູ້ວ່ານາງບໍ່ໄດ້ເວົ້າເກີນຈິງ. ເຂົ້າໂອດເລືອດແມ່ນລຽບນຽນ ແລະ ຄຣີມມີ, ແລະ ຈານເຄື່ອງໃນໝູ, ພ້ອມກັບນ້ຳຈິ້ມ ແລະ ຜັກທີ່ມາພ້ອມ, ເປັນຕາກິນແທ້ໆ.

ອາຫານທ້ອງຖິ່ນແມ່ນໜ້າປະທັບໃຈແທ້ໆ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຊອຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນ້ອຍໆທີ່ລຽບງ່າຍຢູ່ແຈຕະຫຼາດ, ຫຼືຮ້ານອາຫານທີ່ຕົກແຕ່ງຢ່າງດີ, ພໍ່ຄົວຍັງຄົງສ້າງອາຫານທີ່ສະທ້ອນເຖິງປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍປີ.

ເຊັ່ນດຽວກັບໂຖຕົ້ມເຄື່ອງໃນໝູທີ່ຢູ່ຕໍ່ໜ້າຂ້ອຍ, ສີສັນສົດໃສຂອງ ອາຫານ ສ້າງສະເໜ່ພິເສດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ, ແຕ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍປະຈຳວັນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ ແລະ ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງໃນການສົນທະນາກ່ຽວກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ, "ນາງນຳຍັງຂາຍໂຈັກເຄື່ອງໃນໝູຢູ່ຕະຫຼາດບໍ?", "ຂ້ອຍສົງໄສວ່ານາງເບຍັງເຮັດແລະຂາຍເຂົ້າໜົມປັງຂົ້ວຢູ່ໃນสายຝົນນີ້ຢູ່ບໍ?", "ມື້ນີ້ອາກາດໜາວຫຼາຍ, ແກງຫວານຮ້ອນໆໜຶ່ງຖ້ວຍກໍ່ຈະດີ..."

ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄກປານໃດ. ພວກເຮົາສາມາດນັ່ງຄິດຮອດອາຫານເກົ່າໆ, ແລ້ວກໍ່ຫຼຽວເບິ່ງໜ້າກັນ, ຄິດຮອດ ແລະ ຄິດຮອດອະດີດ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangnam.vn/dan-da-chao-long-cho-que-3144013.html