ເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວ (Bánh khúc) ເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຄົນໃນພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ. ເມື່ອຄົນຄິດເຖິງເຂົ້າໜຽວ, ເຂົາເຈົ້າຈະຄິດເຖິງເຂົ້າໜຽວທີ່ມີແປ້ງຫໍ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າໜຽວ ແລະ ໄສ້ຖົ່ວຂຽວ ແລະ ຊີ້ນໝູ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີເຂົ້າໜຽວຮຸ່ນພິເສດທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີໂອກາດໄດ້ກິນ: ແປ້ງຫໍ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ແລະ ໄສ້ໝູໝັກດ້ວຍນ້ຳມັນໝູ ແລະ ຜັກບົ່ວ. ຮຸ່ນພິເສດນີ້ພົບໄດ້ພຽງແຕ່ໃນເຂົ້າໜຽວຈາກບ້ານ Phu Thuong, ຕາແສງ Quang Phu Cau, ເມືອງ Ung Hoa, ຮ່າໂນ້ຍ ເທົ່ານັ້ນ.







(0)