ສາລະສຳຄັນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຈາກເມືອງຫຼວງບູຮານ.

ອອນໄລ - ຕອນຄ່ຳວັນທີ 18 ຕຸລາ, ທີ່ສວນສາທາລະນະໄດໂນເສົາ, ນະຄອນນິງບິ່ງ, ພະແນກທ່ອງທ່ຽວແຂວງນິງບິ່ງໄດ້ຈັດພິທີເປີດງານ ບຸນທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານການກິນ ນິງບິ່ງ ປີ 2024, ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ແກ່ນສານດ້ານອາຫານການກິນຂອງເຂດນະຄອນຫຼວງບູຮານ”.

ງານເທດ ສະການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານການກິນ ນິງບິ່ງ ປີ 2024 ໄດ້ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 8 ເມືອງ ແລະ ນະຄອນໃນແຂວງ, ພ້ອມກັບຮ້ານວາງສະແດງສິນຄ້າ 100 ຮ້ານຈາກທຸລະກິດພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນ ແລະ ງານວາງສະແດງ.

ກິດຈະກຳຫຼັກໃນລະຫວ່າງງານບຸນປະກອບມີ: ພື້ນທີ່ວາງສະແດງອາຫານພາກພື້ນ; ການແຂ່ງຂັນທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານທີ່ມີຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ການກະກຽມງານລ້ຽງແບບດັ້ງເດີມ (ສຳລັບກະສັດ), ການປຸງແຕ່ງອາຫານ; ແລະ ກອງປະຊຸມສຳມະນາກ່ຽວກັບການພັດທະນາວັດທະນະທຳທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານ ຂອງນິງບິ່ງ .

ງານດັ່ງກ່າວຍັງປະກອບມີກິດຈະກຳຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການແຂ່ງຂັນຈັດດອກໄມ້ສິລະປະ, ແຊ້ມພາສາອັງກິດ, ການເຮັດເຂົ້າໜົມ, ໝາກຮຸກ ແລະ ການຄົ້ນຫາທູດທ່ອງທ່ຽວ - ສ່ອງແສງດ້ວຍການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານຂອງນິງບິ່ງ;

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດຄື ພິທີເປີດງານໄດ້ມີການສາທິດການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍສະມາຄົມພໍ່ຄົວຫວຽດນາມ, ສະມາຄົມວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ, ແລະ ສະມາຄົມພໍ່ຄົວຫວຽດນາມລາດຊະວົງ, ເຊິ່ງພວກເຂົາໄດ້ກະກຽມໝໍ້ແກງປູແລະຜັກກາດຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີ 999 ຄາບເພື່ອເປັນການຂອບໃຈນັກທ່ອງທ່ຽວ. ງານດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສຳລັບທັງຄົນທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ທ່ານ ຟ້າມຢຸຍຟອງ ຮອງຫົວໜ້າພະແນກທ່ອງທ່ຽວແຂວງນິງບິ່ງ ກ່າວຄຳປາໄສທີ່ພິທີເປີດ.

ຕາມທ່ານ ຟ້າມຢຸຍຟອງ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກທ່ອງທ່ຽວແຂວງນິງບິ່ງ, ນີ້ແມ່ນເຫດການທີ່ມີຄວາມສຳຄັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສຳລັບການພັດທະນາເສດຖະກິດ-ວັດທະນະທຳໂດຍລວມຂອງແຂວງອີກດ້ວຍ; ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອະນຸລັກ, ເຄົາລົບ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານພື້ນເມືອງ, ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຟື້ນຟູອາຫານການກິນຕາມແບບຂອງນະຄອນຫຼວງຮວ່າລືບູຮານ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ງານບຸນດັ່ງກ່າວມີຈຸດປະສົງເພື່ອແນະນຳ ແລະ ສົ່ງເສີມສາລະສຳຄັນຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຈາກເຂດນະຄອນຫຼວງບູຮານ, ຍົກສູງມູນຄ່າ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຈາກຮວາລື ເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວແບບໃໝ່ ທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ ເຊິ່ງຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ນີ້ຍັງເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາກິດຈະກຳເພື່ອສົ່ງເສີມ ແລະ ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ຂອງແຂວງນິງບິ່ງ ໃນຖານະເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທ່ອງທ່ຽວ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານການກິນ, ຜູ້ຄົນ ແລະ ທ່າແຮງທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ສຳລັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງໃນງານບຸນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນງານບຸນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຄົ້ນຫາ ແລະ ສຳຜັດກັບກິດຈະກຳທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຂອງພາກພື້ນຕ່າງໆ, ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ.

ງານດັ່ງກ່າວດຳເນີນໄປຈົນເຖິງວັນທີ 29 ຕຸລາ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html