ທ່ອງທ່ຽວຍີ່ປຸ່ນ: ຄົ້ນພົບລົດຊາດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງດິນແດນແຫ່ງດວງອາທິດ

ການກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບສົດ, ອາຫານຍີ່ປຸ່ນສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານປະສົບການລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະດຶງດູດ.

ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເປັນນັກອາຫານເພື່ອຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບວັດທະນະ ທຳ ລົດຊາດຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ອາ​ຫານ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ແມ່ນ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ພຽງ​ແຕ່​ວິ​ທີ​ການ​ຕື່ມ​ຂໍ້​ມູນ​ໃສ່​ກະ​ເພາະ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ​; ມັນ​ຍັງ​ເປັນ​ປ່ອງ​ຢ້ຽມ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ ​ໂລກ​ຂອງ ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​, ຕາມ​ລະ​ດູ​ການ​, ບ່ອນ​ທີ່​ແຕ່​ລະ​ພາກ​ພື້ນ​ບອກ​ເລື່ອງ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ​ໂດຍ​ການ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​. (ທີ່ມາ: ທ່ຽວຍີ່ປຸ່ນ)

ໃນໂຕກຽວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານກັບຊູຊິຢູ່ຕະຫຼາດປາ Toyosu, ເຊິ່ງເຄີຍເປັນ Tsukiji ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ປາສົດ, ເຫຼື້ອມຖືກຕັດຢ່າງເປັນລະບຽບ ແລະວາງໃສ່ເຂົ້າໜຽວນ້ອຍໆ, ພໍດີພໍກິນເທື່ອດຽວ. (ທີ່ມາ: Tsushioka)

ໃນນະຄອນທີ່ຄຶກຄື້ນນີ້, ທຸກໆລົດຊາດແມ່ນມີຢູ່. ຈາກ noodles ramen ກັບ broths ລະອຽດ, ເຖິງຮ້ານ yakitori ມີກິ່ນຫອມຢູ່ຂ້າງທາງ, ຫຼື skewers ປີ້ງໄກ່ marinated ໃນເກືອຫຼືນ້ໍາຊອດ tare ຫວານແລະເຄັມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. (ທີ່ມາ: The Pursuit of Food Perfection)

ອອກຈາກນະຄອນຫຼວງໂຕກຽວ, ມຸ່ງຫນ້າໄປ Osaka, ບ່ອນທີ່ກິນອາຫານແມ່ນວິທີການຂອງຊີວິດ. ນະຄອນທ່າເຮືອແຫ່ງນີ້ ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຊບນົວ. ຈາກ takoyaki, octopus balls ທີ່ crispy ຂ້າງນອກແລະອ່ອນ, ພາຍໃນ, ເຕັມໄປດ້ວຍຕ່ອນ octopus ຫວານ, chewy, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ mayonnaise ຄີມແລະ flakes bonito ມີກິ່ນຫອມ. (ທີ່ມາ: Japanese Taste)

Okonomiyaki, pancake ຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີ batter ທອງ, ກະລໍ່າປີ crispy ເບົາບາງ, ອາຫານທະເລຫຼືຊີ້ນຫມູ topped ກັບ sauce ເອກະລັກແລະ seaweed ແຫ້ງ. (ທີ່ມາ: DigJapan)

Kushikatsu, ໄສ້ກອກຂົ້ວ, ໃຫ້ປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນເມື່ອຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດແຕ່ບໍ່ເຜັດ... (ທີ່ມາ: Miau Mall)

Kyoto ຈະພາທ່ານກັບຄືນສູ່ຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງນະຄອນຫຼວງບູຮານ. ຈາກອາຫານ kaiseki ລະອຽດຈົນເຖິງ wagashi ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຈາກຊາຂຽວ matcha ທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປສູ່ອາຫານຜັກ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເບົາ, ງ່າຍດາຍແລະງຽບ. ເຍື່ອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນພິທີການ, ເປັນວິທີການໃຫ້ຄົນເຄົາລົບທຳມະຊາດ ແລະ ເວລາອີກດ້ວຍ. (ທີ່ມາ: Japan Wonder Travel/Wikipedia)

Hokkaido, ເຂດພາກເຫນືອທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເປັນສະຫວັນສໍາລັບຄົນຮັກອາຫານທະເລແລະນົມ. ທຳມະຊາດຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ທິວທັດຕາມລະດູການທີ່ງົດງາມເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງໄດ້ບຳລຸງສ້າງສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດຈາກທົ່ງຫຍ້າຈົນເຖິງມະຫາສະໝຸດ. (ທີ່ມາ: Guide to Japan)

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Hokkaido ແມ່ນກະປູກະປູ (tarabagani). ກະປູໃຫຍ່, ມີຊີ້ນແຂງ ແລະ ຫວານ, ມັກຈະຖືກໜື້ງເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ. ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ລະເສັ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີສີອອກບົວ, ສີຂາວ, ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໆແຕ່ຍັງ chewy ເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫວານຂອງທະເລເລິກແຜ່ລາມຢູ່ປາຍຂອງລີ້ນ. ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫລາຍ​ຄົນ​ເວົ້າ​ວ່າ ພຽງ​ເທື່ອ​ດຽວ​ໄດ້​ກິນ​ກະ​ປູ​ຢູ່ Hokkaido ກໍ​ພຽງ​ພໍ​ທີ່​ຈະ​ບໍ່​ເຄີຍ​ລືມ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ “ລະ​ເບີດ” ນັ້ນ​ເລີຍ. (ທີ່ມາ: Guide to Japan)

ນອກຈາກກະປູແລ້ວ, ຫອຍນາງລົມ Hokkaido (hotate) ຍັງເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຫອຍແຄງໃຫຍ່, ໜາ, ເມື່ອປີ້ງໃສ່ຖ່ານໄຟຮ້ອນ, ຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ຊີ້ນຫອຍນາງລົມ ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ຫວານ, ມີຄວາມກະຈ່າງໃສ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນກັບເນີຍບໍ່ເຄັມຂອງ Hokkaido, ເປັນອາຫານທີ່ໂດ່ງດັງໃນທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ນຳເອົາລົດຊາດທີ່ສົມບູນ, ທັງເຄັມຂອງມະຫາສະໝຸດ ແລະ ອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມ. (ທີ່ມາ: Guide to Japan)

Hokkaido ຍັງເປັນບ້ານຂອງ urchin ທະເລ (uni), ສ່ວນປະກອບຖືວ່າເປັນ " caviar "ຂອງຍີ່ປຸ່ນ. Uni ຢູ່ທີ່ນີ້ມີສີທອງ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຄີມ, ແລະລົດຊາດຫວານແລະເຄັມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກກິນ uni ດິບກັບເຂົ້າ sushi ຫຼືພຽງແຕ່ເອົາມັນໃສ່ບ່ວງ, ມີປະສົບການຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງລົດຊາດສົດຂອງມະຫາສະຫມຸດ. (ທີ່ມາ: TasteAtlas)

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ເວົ້າເຖິງປາແຊລມອນ Hokkaido ກັບຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສີສົ້ມ - ສີແດງຕາມທໍາມະຊາດ. ປາແຊນມອນຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເປັນຊາຊິມິເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປຸງແຕ່ງເປັນຖ້ວຍປີ້ງເກືອ, ເຂົ້າປຸ້ນປາແຊມມອນ, ຫຼືຊູຊິປາແຊມມອນມ້ວນກັບໄຂ່ປາ (ikura). ເມື່ອກິນແລ້ວ, ໄຂ່ແຕ່ລະໜ່ວຍແຕກອອກຄືກັບຢອດນ້ຳທະເລທີ່ເຄັມ, ປະສົມກັບລົດຊາດໄຂມັນອ່ອນໆຂອງຊີ້ນປາ. (ທີ່ມາ: Hokkaido uni)

ຕະຫຼາດເຊົ້າເຊັ່ນ: Hakodate, Otaru ຫຼືຕະຫຼາດ Nijo ໃນ Sapporo ແມ່ນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະ ຄົ້ນຫາ ອາຫານແຊບໆຂ້າງເທິງ. ທ່າມກາງສຽງຮ້ອງທີ່ດັງກ້ອງກັງວານຂອງຜູ້ຂາຍ, ກິ່ນຫອມຂອງອາຫານທະເລປີ້ງ ແລະ ແສງແດດໃນຕອນເຊົ້າທີ່ສົດໃສ, ອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນປະສົບການອັນສົດຊື່ນ, ກວມເອົາເນື້ອເຍື່ອຂອງ Hokkaido. ໃນຮູບ: ອາຫານທະເລສົດຢູ່ຕະຫຼາດ Nijo ໃນ Sapporo. (ທີ່ມາ: ທ່ຽວຍີ່ປຸ່ນ)

ໃນ Fukuoka, tonkotsu ramen ແມ່ນສັນຍາລັກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີນ້ຳຊຸບທີ່ເຮັດຈາກກະດູກໝູ ຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ມີໄຂມັນແຕ່ບໍ່ເຜັດ, ປະກົດຢູ່ສະເໝີທັງໃນຮ້ານອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ຮ້ານຄ້າເຄື່ອນທີ່. (ທີ່ມາ: Japan Food Guide)

ຮ້ານຂາຍຢາໄຕແຄມທາງແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງ ອາຫານ ຍີ່ປຸ່ນພາກໃຕ້ - ບ່ອນທີ່ຜູ້ກິນເຂົ້າສາມາດສົນທະນາ, ເຍາະເຍີ້ຍແລະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມເປັນມິດທີ່ຈິງໃຈ. (ທີ່ມາ: Fukuoka Now)

ຄົນຍີ່ປຸ່ນບໍ່ກິນໃນແບບຕະຫຼອດປີ. ເຂົາເຈົ້າກິນຕາມລະດູການ ແລະຖືວ່າມັນເປັນສິລະປະການດໍາລົງຊີວິດ. ພາກຮຽນ spring ມີ tempura ຂອງຜັກອ່ອນແລະອາຫານດອກໄມ້ cherry. ລະດູຮ້ອນມາພ້ອມກັບ noodles soba ເຢັນແລະປາຫລອດປີ້ງ. ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນສົດໃສດ້ວຍປາແມັກເຄເຣລທີ່ມີໄຂມັນ, ເຫັດມັດຊູຕາເກະ, ແລະໝາກພິກຂຸ້ນ. ລະດູໜາວເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈອົບອຸ່ນດ້ວຍສຸກີຢາກີ, ໂອເດັນ, ແລະແກງ miso ອຸດົມສົມບູນ. ແຕ່ລະເຍື່ອງແມ່ນຄຳອວຍພອນຂອງທຳມະຊາດ, ແຕ່ລະຄາບແມ່ນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄົນກັບໂລກ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/du-lich-nhat-ban-kham-pha-huong-vi-am-thuc-dac-sac-xu-phu-tang-312530.html