ນັບຕັ້ງແຕ່ສາຍລົດໄຟໃຕ້ດິນເບນແທ່ງ - ຊ້ວຍຕຽນ ໄດ້ເປີດໃຫ້ບໍລິການຢ່າງເປັນທາງການ, ໄລຍະທາງບໍ່ແມ່ນອຸປະສັກສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກ ອາຫານ ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນອີກຕໍ່ໄປ.
ຫຼາຍຄົນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ປະສົບກັບລົດໄຟໃຕ້ດິນໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້ - ພາບ: ກວວາງດິ່ງ
ຊາວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຕ້ອງເດີນທາງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໄປຍັງ Thu Duc, ບ້ານມະຫາວິທະຍາໄລ, ເພື່ອໄປຫຼິ້ນຢູ່ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານອາຫານອີກຕໍ່ໄປ ເພາະວ່າລົດໄຟໃຕ້ດິນສາມາດພາເຂົາເຈົ້າໄປທີ່ນັ້ນໄດ້ພາຍໃນເວລາບໍ່ຮອດ 30 ນາທີ.
ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຜ່ານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໂດຍລົດໄຟໃຕ້ດິນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຢຸດພັກຢູ່ຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ສະຖານີເບນແທ່ງ
ລົດໄຟໃຕ້ດິນສາຍທີ 1 ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສະຖານີເບນແທ່ງ. ສອງສາມຮ້ອຍແມັດຈາກທາງເຂົ້າສະຖານີແມ່ນຕະຫຼາດເບນແທ່ງ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍະລັກທີ່ມີມາດົນນານຂອງວັດທະນະທໍາໄຊງ່ອນ.
ພາຍໃນຕະຫຼາດ, ມີຮ້ານຄ້າຫຼາຍຮ້ານທີ່ຂາຍອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດໂດຍສະເພາະແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີມາດົນນານ, ເຊັ່ນ: ຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມປັງ ແບບເຫວ້ (ເຂົ້າໜົມປັງ) ທີ່ເປີດມາເກືອບ 30 ປີແລ້ວໃນຕະຫຼາດເບັນແທ່ງ. ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບທາງເຂົ້າທາງທິດຕາເວັນຕົກ, ມັນແອອັດແລະຄຶກຄື້ນຢູ່ສະເໝີ. ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະນັ່ງອ້ອມ, ໂດຍໃຊ້ຕັ່ງເປັນໂຕະ.
ຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມປັງແບບເຫວ້ ໃນຕະຫຼາດເບນແທ່ງ ມີຄົນມາຊື້ຫຼາຍ - ພາບ: ໂຮລາມ
ອາຫານຈານໜຶ່ງຂອງບັ້ງເບີ້ແບບເຫວ້ປະກອບມີ: ເຂົ້າໜົມປັງເບີ້, ເຂົ້າໜົມປັງເຜືອກ, ໄສ້ກອກໝູແບບເຫວ້, ເຂົ້າໜົມປັງມັນຕົ້ນ, ຜັກຊີ, ແລະ ຕົບແຕ່ງເປັນພິເສດດ້ວຍໄຂມັນໝູທອດกรอบ.
ໂດຍການຮັບປະທານອາຫານບັ້ງເບວຈາກຕະຫຼາດເບນແທ່ງ ທີ່ມີລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທັງໄສ້ຊີ້ນ ແລະ ໄສ້ຖົ່ວຂຽວ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດຊື່ນຊົມກັບຄວາມນຸ້ມຂອງແປ້ງເຂົ້າ, ຄວາມກອບຂອງໄສ້ກຸ້ງ, ແລະ ລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຄັມທີ່ສົມດູນກັນຢ່າງສົມບູນຂອງນ້ຳປາ.
ເຄັກຈານທຳມະດາລາຄາ 30,000 ດົ່ງ, ເຊິ່ງຖືວ່າບໍ່ແພງເກີນໄປເນື່ອງຈາກຮ້ານຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງເມືອງໄຊງ່ອນ - ຮູບພາບ: ໂຮລາມ
ພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດກ້າວຈາກຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມປັງແບບເຫວ້ (ເຂົ້າໜົມປັງ) ແມ່ນຮ້ານເບເຈ ເຊິ່ງຢູ່ໃນຕະຫຼາດເບນແທ່ງມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງສະຕະວັດ. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍແກງຫວານຂອງພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມເຊັ່ນ: ແກງຫວານຖົ່ວຂຽວ, ແກງຫວານໝາກກໍ່, ແກງຫວານສາລີ, ແກງຫວານເຂົ້າໜຽວ, ແກງຫວານໄທ... ແກງຫວານແຕ່ລະຊະນິດຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຂອງຕົນເອງ.
ນອກຈາກຊາແລ້ວ, ລູກຄ້າຍັງສາມາດລອງຊີມຂອງຫວານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມໄດ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມກ້ວຍນຶ່ງ, ເຂົ້າໜົມປັງ flan ແລະອື່ນໆ.
ເມື່ອອອກຈາກຕະຫຼາດແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດແວ່ະໄປຮ້ານອາຫານເຂົ້າໜຽວໄກ່ໝາຍເລກໜຶ່ງ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະເໜີຊື່ເຂົ້າຊິງລາງວັນ Michelin 2024;
ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ Bếp Mẹ Ỉn ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ Bib Gourmand ຂອງ Michelin ໃນປີ 2023; Ốc Đào ຍັງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Michelin Selected ໃນປີ 2023...
ໃນເສັ້ນທາງຈາກຕະຫຼາດເບນແທ່ງໄປຫາສະຖານີລົດໄຟໃຕ້ດິນ, ທ້າວ ທັດແທ່ງ (ອາຍຸ 23 ປີ), ນັກສຶກສາປີສຸດທ້າຍຂອງມະຫາວິທະຍາໄລFPT , ໄດ້ເປີດເຜີຍຕໍ່ Tuoi Tre Online ວ່າ:
"ຂ້ອຍອາໄສຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເປັນເວລາສີ່ປີແລ້ວ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍໄປຕະຫຼາດເບນແທ່ງເລີຍ ເພາະວ່າມັນຢູ່ໄກຈາກເຮືອນຂອງຂ້ອຍເກີນໄປ, ສະນັ້ນຂ້ອຍລັງເລທີ່ຈະໄປ."
ຂໍຂອບໃຈກັບລົດໄຟໃຕ້ດິນ, ຂ້ອຍສາມາດມາຢ້ຽມຢາມທີ່ນີ້ໄດ້ງ່າຍ. ແຕ່ກ່ອນ, ຖ້າຂ້ອຍຢາກກິນເຂົ້າຢູ່ໃຈກາງເມືອງ, ຂ້ອຍຕ້ອງກັບມາກ່ອນເພາະວ່າຫໍພັກຢູ່ໄກ ແລະ ມີເວລາຫ້າມອອກນອກເວລາ. ດຽວນີ້, ຖ້າຂ້ອຍສາມາດກັບໄປດ້ວຍລົດໄຟໃຕ້ດິນໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນອີກຕໍ່ໄປ.
ຮ້ານເບຈ່າໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1968 - ຮູບພາບ: TÔ CƯỜNG
ສະຖານີທ້າວດຽນ
ໃກ້ກັບສະຖານີລົດໄຟຖາວດຽນ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດພົບກັບອາຫານແຊບໆຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ໄຂ່ເປັດ (balut) ແລະ ເຝີ ຈົນເຖິງອາຫານພິເສດຈາກທົ່ວໂລກເຊັ່ນ: tacos, ramen, ແລະ udon.
ເມື່ອທ່ານກ້າວອອກຈາກສະຖານີລົດໄຟ, ທ່ານສາມາດຂ້າມຂົວຄົນຍ່າງເພື່ອໄປຮອດຮ້ານເສັ້ນໝີ່ Thanh Hung Phu Quoc, ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນຮ້ານເສັ້ນໝີ່ Phu Quoc ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ເປີດຢູ່ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້.
ເວລາກິນເຂົ້າປຸ້ນ, ລູກຄ້າທຸກຄົນຕ້ອງຄົນນ້ຳຈິ້ມໃນຖ້ວຍຢ່າງລະມັດລະວັງ - ຮູບພາບ: ໂຕເກື່ອງ
ຮ້ານບຸນຄວາຍມີຄວາມພິເສດຍ້ອນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ເສັ້ນໝີ່ແມ່ນເຮັດເອງຢູ່ຮ້ານ, ແລະ ກຸ້ງ, ທອດປາ, ແລະ ປາມຶກຕ້ອງສົດທັງໝົດເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານ.
ຈິດວິນຍານຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນນ້ຳຈິ້ມທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານ, ຜົງພິກໄທ, ແລະ ນ້ຳໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ, ສ້າງລົດຊາດສົ້ມແລະເຜັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ທຸກຄວາມຮູ້ສຶກຕື່ນຕົວ.
ພາບທີ່ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານກຳລັງຄົນນ້ຳຈິ້ມຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອປະສົມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆເຂົ້າກັນນັ້ນ ເປັນທີ່ມາຂອງຊື່ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານຈານນີ້.
ຖ້າທ່ານຢູ່ເມືອງຖາວດຽນ, ທ່ານຄວນລອງໄຂ່ເປັດທີ່ໃສ່ປຸ໋ຍຂອງ Kim Thao ນຳ. ພວກມັນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄຸນນະພາບໄຂ່ທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ; ໄຂ່ແຕ່ລະໜ່ວຍບໍ່ເກົ່າເກີນໄປ ຫຼື ອ່ອນເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຊບ ແລະ ມີລົດຊາດດີ.
ໄຂ່ເປັດແຕ່ລະໜ່ວຍມີລາຄາປະມານ 12.000 ດົ່ງ, ເຊິ່ງຖືວ່າແພງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບປົກກະຕິ, ແຕ່ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຍັງມາໃຊ້ບໍລິການຢູ່ຮ້ານນີ້ເລື້ອຍໆ - ຮູບພາບ: ໂຕເກື່ອງ
ນ້ຳຈິ້ມໝາກນາວແລະພິກໄທດຳ ທີ່ເຮັດຕາມສູດຂອງຄອບຄົວ ຍັງເປັນຕົວກະຕຸ້ນທີ່ສົມບູນແບບ ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານກິນໄຂ່ໜ່ວຍແລ້ວໜ່ວຍເລົ່ານັ້ນໂດຍບໍ່ເບື່ອ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານເປີດເຜີຍວ່າລາວໄດ້ຂາຍມາໄດ້ພຽງແຕ່ 10 ກວ່າປີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານຍັງມີລູກຄ້າຫຼາຍຢູ່ສະເໝີ ຍ້ອນການເລືອກໄຂ່ລັບ ແລະ ສູດນ້ຳຈິ້ມແບບດັ້ງເດີມຂອງລາວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມສວນຊາຍ (Chay Garden) ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກສະຖານີລົດໄຟໃຕ້ດິນຖາວດຽນ (Thao Dien) ປະມານ 1 ກິໂລແມັດ. ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ຍັງໄດ້ຮັບລາງວັນ Michelin Bib Gourmand ແລະ ຖືກຖືວ່າເປັນ "ສະຫວັນຂອງຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດ" ໃນໃຈກາງເມືອງ.
ສະຖານີທູດຶກ
ເມື່ອມາຮອດສະຖານີລົດໄຟໃຕ້ດິນ Thu Duc, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະຮູ້ສຶກປະຫຼາດໃຈກັບຮ້ານອາຫານແຊບໆຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຈາກທັງສາມພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຽກໄຕເຊີນ, ເຄື່ອງໃນຕົ້ມ Linh Dong, ແລະ ແກງເສັ້ນປາ Em Toi...
ໃນນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນ Giao Toan Beef Hot Pot ໂດດເດັ່ນ, ເປັນຮ້ານອາຫານສວນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນ Thu Duc ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ. ຫຼາຍຄົນໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນຍັງຄົງແບ່ງປັນຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບການຂັບລົດຫຼາຍສິບກິໂລແມັດໄປ Thu Duc ໃນທ້າຍອາທິດເພື່ອເພີດເພີນກັບການກິນໝໍ້ຮ້ອນກັບຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນ Giao Toan Beef Hot Pot ມີບັນຍາກາດກວ້າງຂວາງ ແລະ ມີອາກາດຖ່າຍເທສະດວກ ເໝາະສຳລັບການຮັບປະທານອາຫານໃນຕອນບ່າຍທີ່ຮ້ອນ - ຮູບພາບ: ໂຮລາມ
ຮ້ານອາຫານນີ້ຢູ່ຫ່າງຈາກສະຖານີລົດໄຟໃຕ້ດິນ Thu Duc ປະມານ 4 ກິໂລແມັດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຂີ່ລົດເມໄຟຟ້າ ແລະ ໄປຮອດຮ້ານອາຫານໄດ້ພາຍໃນ 10 ນາທີ.


















(0)