ອະນຸລັກຮັກສາຄວາມງາມຂອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.

ເຄີຍເປັນອາຊີບຫັດຖະກຳທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ຕາແສງອານນິງ, ແຂວງໄຕນິງ, ແຕ່ອາຊີບເຮັດໝວກຮູບຈວຍກໍ່ຄ່ອຍໆຫາຍໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ຍິງບາງຄົນຍັງຄົງເຮັດວຽກຢ່າງໜັກໜ່ວງທັງກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນເພື່ອຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າຜ່ານໝວກແຕ່ລະໜ່ວຍ.

ຜູ້ຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງຊາດ

ໃນເຮືອນຫຼັງນ້ອຍໆຂອງນາງໃນບ້ານອານຖວນ, ນາງ ເລທິແອມ ຍັງຄົງເຮັດໝວກເປັນຮູບຈວຍເປັນປະຈຳທຸກໆມື້, ມືຂອງນາງເຄື່ອນໄຫວແຕ່ລະແສ່ວຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ. ປະຈຸບັນນາງອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 60 ປີແລ້ວ, ນາງ ອຳ ຈື່ໄດ້ວ່າໄດ້ຮຽນຮູ້ຫັດຖະກຳຈາກແມ່ແລະປ້າຂອງນາງຕອນນາງມີອາຍຸພຽງ 15 ປີ. ຫຼັງຈາກເປັນແມ່ບົດໃນທັກສະດັ່ງກ່າວ, ນອກເວລາຮຽນ, ນາງຈະນັ່ງຢູ່ກັບຄົນອື່ນທີ່ເຮັດໝວກຢູ່ໃນສວນ.

“ປະມານ 30-40 ປີກ່ອນ, ທຸກຄົນໃນບ້ານຮູ້ວິທີເຮັດໝວກຮູບຈວຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງ. ໃນຕອນນັ້ນ, ຜູ້ໃຫຍ່ຈະກັບມາຈາກເຮັດວຽກຢູ່ໃນທົ່ງນາໃນຕອນເຊົ້າ ແລະ ວາງເຄື່ອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອເຮັດມັນ. ເດັກນ້ອຍຍັງຈະເຂົ້າຮ່ວມຫຼັງຈາກເລີກຮຽນ. ສອງຫຼືສາມຄອບຄົວຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນ, ເຮັດໝວກໃນຂະນະທີ່ລົມກັນ - ມັນມ່ວນຫຼາຍ!” - ນາງ ອືມ ໄດ້ລະນຶກເຖິງຍຸກທອງຂອງການເຮັດໝວກຮູບຈວຍໃນພາກພື້ນນີ້, ປາກຂອງນາງຍິ້ມແຕ່ຕາຂອງນາງເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວນຄິດຮອດອະດີດ.

ການແຕ້ມຮູບສິລະປະໃສ່ໝວກຮູບຈວຍແມ່ນໜຶ່ງໃນວິທີທີ່ສະຫຼາດໃນການນຳເອົາໝວກຮູບຈວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍມືມາໃກ້ຊິດກັບຜູ້ບໍລິໂພກສະໄໝໃໝ່ (ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ໃຫ້ສຳພາດ).

ເມື່ອລາວແຕ່ງງານ, ລາວໄດ້ເອົາເຄື່ອງຫັດຖະກຳຂອງລາວມາເປັນ "ຂອງຂັວນ". ຊີວິດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຕອນນັ້ນ, ແຕ່ຍ້ອນການເຮັດໝວກຮູບຈວຍ, ລາວແລະຜົວຂອງລາວມີລາຍໄດ້ເສີມ, ລ້ຽງດູລູກ, ແລະອອມເງິນເພື່ອສ້າງເຮືອນທີ່ດີ. "ໃນອະດີດ, ວຽກນີ້ແມ່ນ 'ວຽກງ່າຍແຕ່ມີກຳໄລ,' ຄວາມຢ້ານກົວພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນການບໍ່ມີກຳລັງພຽງພໍເພາະວ່າບໍ່ວ່າພວກເຮົາຈະເຮັດໝວກຈັກໜ່ວຍ, ຜູ້ຊື້ຈະເອົາໄປໝົດ," ນາງອັມແບ່ງປັນ.

ຕາມທີ່ນາງອືມເວົ້າ, ເພື່ອເຮັດໝວກທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ, ຊ່າງຝີມືຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນຢ່າງລະອຽດຄື: ການຟັນ ແລະ ງໍແຜ່ນໄມ້ໄຜ່ເພື່ອເຮັດແມ່ພິມ, ການເລືອກໃບໄມ້, ການຈັດວາງຜ້າ, ການຫຍິບໝວກ, ແລະ ການສຳເລັດຜະລິດຕະພັນ. ຊ່າງຝີມືທີ່ມີຄວາມຊຳນານແມ່ນຜູ້ທີ່ສາມາດເຮັດສຳເລັດທຸກຂັ້ນຕອນ, ຕັ້ງແຕ່ຕື່ນແຕ່ເຊົ້າຈົນເຖິງການເຮັດໃຫ້ໃບໄມ້ອ່ອນລົງ ຈົນເຖິງການນອນດຶກເພື່ອຈູດເຕົາໄຟ ແລະ ດັດໃບໄມ້ໃຫ້ຕົງ.

ຕອນຍັງນ້ອຍ, ນາງ ອືມ ສາມາດເຮັດໝວກຮູບຈວຍໄດ້ 4-5 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້, ແຕ່ດຽວນີ້ສາຍຕາຂອງນາງມີບັນຫາ, ນາງສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ 2 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້. ສຳລັບນາງ, ການເຮັດໝວກຮູບຈວຍເປັນປະຈຳທຸກໆມື້ແມ່ນວິທີໜຶ່ງທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບຫັດຖະກຳເກົ່າຂອງນາງ. ນາງຫວັງວ່າລູກໆ ແລະ ຫລານໆຂອງນາງຈະເຂົ້າໃຈຄຸນຄ່າຂອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງນີ້, ແຕ່ທຸກຄົນກໍ່ຫຍຸ້ງ, ແລະ ມີໜ້ອຍຄົນທີ່ມີເວລານັ່ງລົງກັບຂອບໝວກ ແລະ ເສັ້ນດ້າຍ.

ເຊັ່ນດຽວກັບນາງອັມ, ນາງຫງວຽນທິຢຸງ (ອາໄສຢູ່ບ້ານອານຖั่น) ກໍ່ມັກໝວກຮູບຈວຍ ແລະ ສືບຕໍ່ເຮັດໝວກທຸກໆມື້ເຖິງວ່າສາຍຕາຂອງນາງຈະພິກໂຊນ ແລະ ມືຂອງນາງບໍ່ຄ່ອຍຄ່ອງແຄ້ວ. ນາງບໍ່ຈື່ວ່ານາງເລີ່ມເຮັດໝວກນີ້ເມື່ອໃດ, ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່ານາງໄດ້ເຮັດມັນ "ຕັ້ງແຕ່ນາງຍັງນ້ອຍ."

ນາງ ດັງ ໄດ້ເລົ່າວ່າ: “ມີບາງຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍເຮັດວຽກບໍ່ຢຸດ. ທັນທີທີ່ຂ້ອຍເກັບໝວກໄດ້ສິບສອງໜ່ວຍ, ຈະມີຄົນມາຮັບ. ມີການສັ່ງຊື້ຫຼາຍຈາກຜູ້ຊື້ ຈົນບາງຄັ້ງຂ້ອຍຕ້ອງເລື່ອນການຈັດສົ່ງໄປຈົນຮອດມື້ຕໍ່ມາ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ອາທິດໜຶ່ງ. ໃນເວລານັ້ນ, ເຮືອນເຕັມໄປດ້ວຍໃບຕານ, ລຳຕົ້ນຕານ ແລະ ເບັດ. ຫຼາຍຄືນຂ້ອຍນອນດึกຫຍິບໝວກເພື່ອຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ໃຫ້ທັນເວລາ. ມັນເປັນວຽກທີ່ໜັກ, ແຕ່ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກຫຼາຍເພາະວ່າຂ້ອຍມີວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ເງິນທີ່ຈະລ້ຽງດູລູກຂອງຂ້ອຍ.”

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ການເຮັດໝວກຮູບຈວຍແມ່ນອາຊີບຫຼັກຂອງລາວ, ຊ່ວຍລ້ຽງຄອບຄົວທັງໝົດ. ປະຈຸບັນ, ລາວເຮັດມັນພຽງແຕ່ເພື່ອຫາເງິນເພີ່ມເລັກນ້ອຍສຳລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະຈຳວັນ ແລະ ເພື່ອໃຊ້ເວລາຫວ່າງຂອງລາວ. ອີງຕາມນາງຢຸງ, ຊາວໜຸ່ມຈຳນວນໜ້ອຍຍັງສົນໃຈໃນຫັດຖະກຳນີ້ ເພາະວ່າການເຮັດໝວກຮູບຈວຍຕ້ອງການຄວາມອົດທົນ ແລະ ຄວາມປານີດ, ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດບໍ່ໃຫຍ່ຄືເກົ່າອີກຕໍ່ໄປ.

“ປະຈຸບັນ, ຊາວໜຸ່ມຕ້ອງເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂຮງງານເພື່ອຫາເງິນລ້ຽງຊີບ, ແລະ ການເຮັດໝວກຮູບຈວຍກໍ່ເປັນພຽງວິທີໜຶ່ງສຳລັບຜູ້ສູງອາຍຸຄືຂ້ອຍທີ່ຈະມີລາຍໄດ້ເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ຂ້ອຍມີເພື່ອນ. ຂ້ອຍຄິດວ່າໃນອີກສອງສາມປີຂ້າງໜ້າ, ຫັດຖະກຳນີ້ຈະຄ່ອຍໆຫາຍໄປ,” ນາງ ດັງ ຄິດ.

ຍ້ອນມີສີມືທີ່ຊ່ຽວຊານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໝວກທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ Loc Giang, An Ninh Dong, ແລະ An Ninh Tay (ຊື່ຂອງທ້ອງຖິ່ນກ່ອນການລວມຕົວ) ໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງດ້ວຍລົດບັນທຸກ, ກາຍເປັນສິ່ງຂອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊີວິດຂອງຫຼາຍຄົນໃນຊົນນະບົດ.

ຄວາມພະຍາຍາມໃນການຟື້ນຟູຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ

ເພື່ອອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ໃຫ້ແກ່ແມ່ຍິງທ້ອງຖິ່ນ, ນັບແຕ່ປີ 2018, ສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງອານນິງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຮູບແບບການເຮັດໝວກຮູບຈວຍ. ດ້ວຍທຶນສະໜັບສະໜູນຈາກສາດສະດາຈານ, ດຣ. ຟານຮວ່າງດົງ, ກຸ່ມແມ່ຍິງເຮັດໝວກຮູບຈວຍໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຈາກກຸ່ມນ້ອຍໆຈຳນວນໜຶ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປະຈຸບັນຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ພັດທະນາເປັນ 14 ກຸ່ມ, ດຶງດູດຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍກວ່າ 140 ຄົນ.

ໝວກຮູບຈວຍທີ່ສະມາຊິກໃນຕາແສງໄດ້ຜະລິດຢ່າງລະອຽດລະອໍ ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນຕາແສງອານນິງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສະມາຊິກແຕ່ລະຄົນມີກຳໄລປະມານ 50.000-70.000 ດົ່ງຕໍ່ມື້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກະຕຸ້ນແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໃຫ້ມີຄວາມມຸ້ງໝັ້ນຕໍ່ອາຊີບນີ້.

ສະຫະພັນແມ່ຍິງຂອງຕາແສງອານນິງ ກຳລັງຊອກຫາວິທີການຕະຫຼາດໝວກຮູບຈວຍທ້ອງຖິ່ນຢ່າງຫ້າວຫັນ.

ທ່ານນາງ ຈີ້ງທິຫາຍອຽນ, ປະທານສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງອານນິງ ກ່າວວ່າ: “ຕະຫຼາດກຳລັງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາ. ໝວກຮູບຈວຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ສຳລັບປ້ອງກັນແສງແດດ ແລະ ປ້ອງກັນຝົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານຄວາມງາມ ແລະ ເປັນຂອງທີ່ລະນຶກອີກດ້ວຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ກຸ່ມເຮັດໝວກໃນຕາແສງຈຶ່ງທົດລອງແຕ້ມຮູບ ແລະ ຕົກແຕ່ງຢ່າງມີສິລະປະ, ທັງຮັກສາປະເພນີ ແລະ ສ້າງສິ່ງໃໝ່ໆເພື່ອດຶງດູດຜູ້ຊື້.”

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງອານນິງຍັງສະໜັບສະໜູນກຸ່ມສະຫະກອນໃນການຊອກຫາຕະຫຼາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສະຫະພັນໄດ້ໂພສຮູບພາບ ແລະ ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໝວກຮູບຈວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍມືໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອໂຄສະນາ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງຮູ້ຈັກ. ນີ້ຖືວ່າເປັນວິທີການທີ່ໃຊ້ໄດ້ຈິງ, ຊ່ວຍໃຫ້ໝວກຮູບຈວຍອານນິງໃກ້ຊິດກັບຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄໝ.

ທ່ານນາງ ເຢືອງທິເບ່ຕວຽນ, ສະມາຊິກຂອງສະຫະກອນເຮັດໝວກຮູບຈວຍ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ການເຂົ້າຮ່ວມສະຫະກອນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີວຽກເຮັດງານທຳຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້, ແລະ ໄດ້ພົບກັບແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ. ການອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າກຳໄລຈະບໍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກ ແລະ ພູມໃຈ. ຂ້ອຍພຽງແຕ່ຫວັງວ່າຕະຫຼາດຈະໝັ້ນຄົງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້ສຶກປອດໄພ ແລະ ມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ສິ່ງນີ້ໃນໄລຍະຍາວ.”

ຫວັງວ່າ, ດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມກັນຂອງລັດຖະບານ ແລະ ປະຊາຊົນ, ວຽກງານປັກແສ່ວຢູ່ຂອບໝວກຮູບຈວຍຈະສືບຕໍ່ໄປຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ຮັກສາຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃຫ້ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາໄປຕາມການເວລາ.

ທີ ມິ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolongan.vn/gin-giu-net-dep-nghe-xua-a206145.html