ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີແຊບໆ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP (ໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) 3 ດາວ.

ຫຼັງຈາກພັດທະນາໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງຮ້ານ ກາວຖູຍ ໃຫ້ບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ, ທ່ານ ເຈືອງຊວນກາວ ແລະ ນາງ ຫງວຽນທິຖູຍ (ບ້ານບິ່ງລີ, ຕາແສງ ແທກບິ່ງ, ນະຄອນ ຮ່າຕິ້ງ ) ມີຄວາມໝັ້ນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນໃນການເດີນທາງເພື່ອນຳຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໄປສູ່ “ຕະຫຼາດໃຫຍ່”.

ວິດີໂອ : ພາບໃກ້ໆກ່ຽວກັບຂະບວນການເຮັດໄສ້ກອກໝູຫ້າສີທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP ໃນເມືອງຮ່າຕິ້ງ.

ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຢູ່ພາກໃຕ້ຫຼາຍປີ, ໃນປີ 2013, ນາງ ຫງວຽນທິຖູຍ (ເກີດປີ 1984) ແລະ ສາມີຂອງນາງ, ທ່ານ ເຈືອງຊວນກາວ (ເກີດປີ 1984, ອາໄສຢູ່ບ້ານບິ່ງລີ, ຕາແສງ ແທກບິ່ງ, ນະຄອນຮ່າຕິ້ງ), ໄດ້ກັບຄືນມາບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດເຮັດໄສ້ກອກໝູຫວຽດນາມ (giao cha). ຫຼັງຈາກໄລຍະໜຶ່ງ, ໂດຍຮູ້ວ່າການເຮັດ giao cha ແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນຈະບໍ່ສ້າງເອກະລັກຂອງຍີ່ຫໍ້, ນາງ ຖູຍ ແລະ ສາມີຂອງນາງໄດ້ຕັດສິນໃຈຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໄສ້ກອກໝູຫ້າສີ (giao lua).

ເພື່ອບັນລຸແຜນການນີ້, ທ່ານ ຢາງ ເຫວີຍ ໄດ້ຄົ້ນຫາຂໍ້ມູນທາງອອນໄລນ໌ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກັບຄືນໄປພາກໃຕ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ສູດ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງ. ໃນປີ 2021, ຫຼັງຈາກມີຄວາມໝັ້ນໃຈໃນທັກສະຂອງຕົນ, ທ່ານ ແລະ ນາງ ຖູຍ ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງທ່ານ ຢາງ ເຫວີຍ ແລະ ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນອອກສູ່ຕະຫຼາດ.

ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານສຳລັບເຮັດໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງຮ້ານ ກາວຖູຍ.

ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງຮ້ານ ກາວຖູຍ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື ໂດຍໃຊ້ຊີ້ນໝູສັບ ແລະ ຜັກຊະນິດຕ່າງໆ. ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງຮ້ານ ກາວຖູຍ ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນໝູທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ໄຂ່ແດງເຄັມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຖົ່ວລັນເຕົາອ່ອນ, ຄວາມຫວານອ່ອນໆຈາກແຄລອດ, ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງເຫັດຫູໜູ ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະ, ແລະ ເຄືອບໄຂ່ດາວສີທອງຢູ່ດ້ານນອກ. ສ່ວນປະກອບທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ລວມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ.

ອີງຕາມທ່ານ Cao, ການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບການຜະລິດໄສ້ກອກໝູຫ້າສີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ສ່ວນປະກອບຕ້ອງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານສະເໝີ. ຊີ້ນໝູ, ໄຂ່, ຜັກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆແມ່ນມາຈາກຮ້ານຂາຍສິນ ຄ້າກະສິກຳ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພື້ນທີ່.

ເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ນຳເອົາໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງ ຢາງຖູຍ ມາສູ່ລູກຄ້າ, ນາງ ຖູຍ ແລະ ສາມີຂອງນາງໄດ້ລົງທຶນຢ່າງກ້າຫານຫຼາຍກວ່າ 300 ລ້ານດົ່ງໃນການຊື້ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ອຸປະກອນເພື່ອສ້າງຂະບວນການຜະລິດແບບປິດ, ຮັບປະກັນມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.

ຂະບວນການຜະລິດໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງຮ້ານ ກາວທວີ ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.

ທ່ານນາງ ຖຸຍ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຜູ້ຄົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ນອກເໜືອໄປຈາກການລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຮົາຍັງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານສະເໝີ, ໂດຍເດັດດ່ຽວປະຕິເສດການໃຊ້ໂບແຣັກ ແລະ ສານເຕີມແຕ່ງຕ່າງໆ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກໝູທຳມະດາ ແລະ ໄສ້ກອກໝູຊອຍກໍ່ໄດ້ຮັບການກວດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບເພື່ອຮັກສາຊື່ສຽງຂອງພວກເຮົາກັບລູກຄ້າ.”

ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງ ທ້າວ ກາວທວີ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ.

ຫຼັງຈາກສອງປີຂອງການຜະລິດໄສ້ກອກໝູຫຼາຍສີ, ນາງ ຖູຍ ແລະ ສາມີຂອງນາງໄດ້ລົງທະບຽນເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ "ໜຶ່ງຊຸມຊົນ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ" (OCOP) ຢ່າງກ້າຫານ ເພື່ອຢືນຢັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ສ້າງໂອກາດໃນການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນເດືອນພຶດສະພາ 2023, ສະພາປະເມີນຜົນ ແລະ ຈັດປະເພດຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງນະຄອນຮ່າຕິ້ງ ໄດ້ຮັບຮູ້ໄສ້ກອກໝູຫຼາຍສີຂອງ ຖູຍ ເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ, ເຊິ່ງເປັນການປູທາງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ກວ້າງຂວາງ.

ມີລາຍງານວ່າ ໂຮງງານຜະລິດຂອງຜົວເມຍທ່ານ ຖຸຍ ຂາຍໄສ້ກອກໝູປະມານ 2 ໂຕນອອກສູ່ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະເດືອນ; ໃນນັ້ນ ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຄິດເປັນປະມານ 30%. ດ້ວຍລາຄາຂາຍ 220,000 ດົ່ງ/ກິໂລ ສຳລັບໄສ້ກອກໝູຫ້າສີ, ໂຮງງານດັ່ງກ່າວມີລາຍໄດ້ສະເລ່ຍຫຼາຍກວ່າ 130 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ເດືອນ, ໂດຍມີກຳໄລປະມານ 30 ລ້ານດົ່ງຫຼັງຈາກຫັກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລ້ວ.

ທ່ານ Cao ມີແຜນທີ່ຈະລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກເພີ່ມເຕີມເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການຜະລິດ.

ໃນຖານະລູກຄ້າທີ່ໄດ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກໝູຫ້າສີ, ທ່ານ ຫງວຽນວັນລອງ (ຕາແສງ ເກີມກວາງ, ເມືອງ ເກີມຊວຽນ) ກ່າວວ່າ: "ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາ, ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີແມ່ນອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃໝ່. ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງ ກາວຖູຍ ແຕກຕ່າງຈາກໄສ້ກອກປະເພດອື່ນໆຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ສີສັນທີ່ດຶງດູດສາຍຕາ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໝັ້ນໃຈກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ."

ເມື່ອເວົ້າກ່ຽວກັບແຜນການໃນອະນາຄົດຂອງນາງ, ນາງ ຖຸຍ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້ອຍຈະລົງທຶນໃນອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານ ແລະ ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການຜະລິດເພື່ອຫຼຸດລາຄາຜະລິດຕະພັນ ພ້ອມທັງຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຂອງພວກເຮົາ, ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ໃກ້ຊິດກັບຜູ້ບໍລິໂພກ.”

ຮູບລັກສະນະທີ່ແປກໃໝ່ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຂອງໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງ ຢາງຖູຍ ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນ.

ເມື່ອໃຫ້ຄວາມເຫັນກ່ຽວກັບໄສ້ກອກໝູຫ້າສີຂອງທ່ານ ກາວຖູຍ, ທ່ານ ເຈິ່ນຮຸຍຕຽນ ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ແທກບິ່ງ ກ່າວວ່າ: "ບໍ່ເໝືອນກັບໄສ້ກອກໝູແບບດັ້ງເດີມ, ໄສ້ກອກໝູຫ້າສີທີ່ທ່ານ ກາວ ແລະ ນາງ ຖູຍ ຜະລິດໄດ້ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໃນຮູບລັກສະນະ ແລະ ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມສຳເລັດໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງໄສ້ກອກໝູຫ້າສີ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນຈະສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນຄອບຄົວຂອງທ່ານ ນາງ ຖູຍ ໃນການພັດທະນາ ແລະ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນໃຫ້ກັບລູກຄ້າທັງໃກ້ ແລະ ໄກ."

ວັນຮຸ່ງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baohatinh.vn/mon-ngon/hap-dan-mon-gio-lua-ngu-sac-chuan-ocop-3-sao/252946.htm