ພິທີເປີດໂຄງການ "ຄວາມເປັນເລີດດ້ານອາຫານ"

(gialai.gov.vn) - ຕອນບ່າຍວັນທີ 27 ມີນາ, ທີ່ສະໜາມຫຼວງຫງວຽນເຕັດແທ່ງ (ເມືອງກວີເຍີນ), ແຂວງຢາລາຍ ໄດ້ຈັດພິທີເປີດ "ໂຄງການທີ່ດີເລີດດ້ານອາຫານການກິນຢາລາຍ ປີ 2026" ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງກິດຈະກຳສະເຫຼີມສະຫຼອງປີທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດ - ຢາລາຍ 2026. ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການດັ່ງກ່າວມີທ່ານ ຫງວຽນຊວນບັກ - ຫົວໜ້າກົມສິລະປະການສະແດງ; ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າມາຍ, ຮອງຫົວໜ້າກົມທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ. ຕົວແທນແຂວງຢາລາຍມີທ່ານ ນາງ ຮວິ່ງຖູຍວັນ - ສະມາຊິກຄະນະພັກແຂວງ, ຮອງປະທານສະພາປະຊາຊົນແຂວງ; ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທ່ງລິກ - ສະມາຊິກຄະນະພັກແຂວງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ, ພ້ອມດ້ວຍຜູ້ຕາງໜ້າຈາກພະແນກ, ທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆ, ທຸລະກິດ, ສະມາຄົມ, ແລະ ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

Việt Nam•27/03/2026

ພໍ່ຄົວກະກຽມອາຫານເຄັກກຸ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ດຳເນີນໄປໃນບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄື້ນ, ເຊື່ອມໂຍງກັບກິດຈະກຳຕ່າງໆເພື່ອລະນຶກເຖິງວັນຄົບຮອບ 51 ປີ ແຫ່ງການປົດປ່ອຍແຂວງຢາລາຍ (17 ມີນາ 1975 - 17 ມີນາ 2026) ແລະ ວັນຄົບຮອບ 51 ປີ ແຫ່ງການປົດປ່ອຍແຂວງບິ່ງດິ້ງ (ເມື່ອກ່ອນ) (31 ມີນາ 1975 - 31 ມີນາ 2026), ພ້ອມທັງຕອບສະໜອງປີ ທ່ອງທ່ຽວ ແຫ່ງຊາດ 2026 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ "ຢາລາຍ - ປ່າອັນກວ້າງໃຫຍ່ສຳຜັດທະເລສີຟ້າ".

ທ່ານ ໂດ້ທິວຽວຮັ່ນ ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ກ່າວຄຳປາໄສເປີດງານ.

ໃນຄຳປາໄສເປີດງານ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ ແຂວງຢາລາຍ ຫຼັງຈາກຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ພັດທະນາຂອງຕົນ, ໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນເຖິງຄຸນຄ່າທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ ແລະ ເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລພາກກາງ, ດ້ວຍລະບົບນິເວດວັດທະນະທຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີທ່າແຮງອັນອຸດົມສົມບູນໃນການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ. ໃນທິດທາງການພັດທະນາ, ການທ່ອງທ່ຽວຖືກກຳນົດວ່າເປັນຂະແໜງ ເສດຖະກິດ ທີ່ສຳຄັນ; ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຂຸດຄົ້ນຄຸນຄ່າດ້ານອາຫານການກິນ ພ້ອມທັງຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມເອກະລັກວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ ແມ່ນໜຶ່ງໃນທິດທາງຫຼັກໃນການສ້າງເອກະລັກທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ແກ່ແຂວງຢາລາຍ ໃນຖານະເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງການທ່ອງທ່ຽວ.

ຜູ້ແທນໄດ້ມ່ວນຊື່ນກັບປາທູນາຊາຊິມິ.

"ງານບຸນຄວາມເປັນເລີດດ້ານອາຫານການກິນ ຢາລາຍ 2026" ໄດ້ຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 27 ຫາ 29 ມີນາ ດ້ວຍຮ້ານວາງສະແດງ 51 ຮ້ານ ແລະ ຫົວໜ່ວຍເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 90 ຫົວໜ່ວຍ. ໃນນັ້ນລວມມີຮ້ານຂາຍອາຫານ 28 ຮ້ານ, ຮ້ານ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) 20 ຮ້ານ, ຮ້ານສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ 2 ຮ້ານ ແລະ ຮ້ານຂອງຄະນະກຳມະການຈັດງານ 1 ຮ້ານ. ການເຂົ້າຮ່ວມຈາກທ້ອງຖິ່ນ, ທຸລະກິດ ແລະ ຮ້ານວາງສະແດງຈາກຫຼາຍພາກພື້ນທົ່ວປະເທດເຊັ່ນ: ເຫວ້, ເງ້ອານ, ຊອກຈັງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ກວາງຫງາຍ ໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານການກິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ, ສົ່ງເສີມການເຊື່ອມຕໍ່ ແລະ ການເຜີຍແຜ່.

ໄກ່ປີ້ງກັບເຂົ້າໜຽວ, ອາຫານພິເສດຂອງແຂວງຢາລາຍ.

ຈຸດເດັ່ນຂອງໂຄງການແມ່ນພື້ນທີ່ສາທິດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ບ່ອນທີ່ຊ່າງຝີມື ແລະ ພໍ່ຄົວກະກຽມ ແລະ ສະແດງອາຫານພື້ນເມືອງໂດຍກົງເຊັ່ນ: ປາທູນາມະຫາສະໝຸດ, ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ໄກ່ປີ້ງກັບເຂົ້າໄຜ່, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງສ້າງຂື້ນໃໝ່ເລື່ອງລາວວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ວິຖີຊີວິດຂອງແຂວງຢາລາຍຢ່າງມີຊີວິດຊີວາ.

ໃບຢັ້ງຢືນສຳລັບຮ້ານຄ້າ OCOP ແລະ ຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພິທີເປີດໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນຢ່າງປານີດດ້ວຍການສະແດງສິລະປະທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ພິທີເປີດງານ, ພິທີຕັດໂບ, ແລະ ກິດຈະກຳແບບໂຕ້ຕອບເຊັ່ນ: ການທ່ຽວຊົມບູດຕ່າງໆ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ບັນຍາກາດງານບຸນມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ໜ້າສົນໃຈສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ການນຳສູນກາງ ແລະ ແຂວງຕັດແຖບຜ້າເປີດງານບຸນອາຫານການກິນທີ່ດີເລີດ.

ການຈັດ "ໂຄງການຄວາມເປັນເລີດດ້ານອາຫານການກິນຂອງແຂວງຢາລາຍ ປີ 2026" ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍົກຍ້ອງຄຸນຄ່າຂອງວັດທະນະທຳອາຫານການກິນແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະໂຄສະນາຮູບພາບຂອງດິນແດນ ແລະ ປະຊາຊົນແຂວງຢາລາຍໃຫ້ແກ່ເພື່ອນມິດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ເພີ່ມທະວີການເຊື່ອມຕໍ່, ກະຕຸ້ນການທ່ອງທ່ຽວ, ແລະ ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ແຂວງຢາລາຍກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ໜ້າສົນໃຈໃນແຜນທີ່ທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ.