ຕຳໝາກຫຸ່ງບົດແຊບໆ ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຫຼາຍທຸລະກິດຕາມເສັ້ນທາງບ້ານພະນົມປີ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຢືນຢັນວ່າ ອາຫານການກິນ ຂອງເຂດ Bay Nui ລ້ວນແຕ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ມີຄວາມປະທັບໃຈທີ່ໜ້າຈົດຈຳ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຄວາມເພີດເພີນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເພື່ອສະແດງຄວາມຈິງໃຈ ແລະ ການຕ້ອນຮັບ, ໂດຍນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຈາກທຳມະຊາດທີ່ມີຢູ່ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈ.
ຖະໜົນດັ່ງກ່າວ, ເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ານຂາຍຜັກຫົມບົດ, ໄດ້ຮັບຊື່ທີ່ໜ້າສົນໃຈ.
ເສັ້ນທາງນ້ອຍໆໃນບ້ານພະນົມປີມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ຕ້ອງການລອງ ຊີມລົດຊາດໝາກຫຸ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ເສັ້ນທາງສັ້ນໆນີ້, ຍາວບໍ່ຮອດ 500 ແມັດ, ມີຮ້ານຂາຍໝາກຫຸ່ງຫຼາຍກວ່າ 10 ຮ້ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທັງຊາວບ້ານ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈຶ່ງເອີ້ນມັນວ່າ "ເສັ້ນທາງໝາກຫຸ່ງ".
ອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍຊະນິດນີ້ໄດ້ເອົາຊະນະໃຈລູກຄ້າຫຼາຍຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຮ້ານໄຕຕອນ.
ອາຫານຈານນີ້ບໍ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ລຽບງ່າຍ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບງ່າຍໆຄື: ໄຂ່ເປັດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ໝາກຫຸ່ງຊອຍກອບ, ແລະ ລົດຊາດສົ້ມ ແລະ ເຜັດທີ່ສົມດູນກັນຢ່າງສົມບູນແບບຂອງພິກ, ໝາກນາວ, ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳກະທິທີ່ປຸກລົດຊາດ. ສະຫຼັດຍັງມີສະເໜ່ທາງສາຍຕາ, ຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ມີສີສັນສົດໃສຂອງສ່ວນປະກອບ, ລວມທັງສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ແລະ ສີມ່ວງ...
ດ້ວຍຈຳນວນຮ້ານອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍດັ່ງກ່າວ, ຮ້ານອາຫານແຕ່ລະຮ້ານຈຶ່ງແຂ່ງຂັນກັນໂດຍການໃຊ້ສູດອາຫານລັບຂອງຄອບຄົວຂອງຕົນເອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮັກສາລູກຄ້າດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ. ໃນນັ້ນ, ສາມຮ້ານອາຫານທີ່ຖືກກ່າວເຖິງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຄື Kim Sin, Rina, ແລະ Rathy.
ຮ້ານອາຫານແຕ່ລະແຫ່ງລ້ວນແຕ່ມີເຄັດລັບຂອງຕົນເອງໃນການຮັກສາລູກຄ້າ.
ນອກຈາກການຕຳໝາກຫຸ່ງແລ້ວ, ລູກຄ້າຍັງສາມາດຮັບປະທານອາຫານຂ້າງຄຽງອື່ນໆໄດ້ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວປີ້ງ, ຕີນໄກ່ປີ້ງ, ແລະ ຫອຍຕົ້ມຫອມໆພ້ອມໃບເຕີຍ.
ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ມີບັນຍາກາດທີ່ສະບາຍໆ, ການບໍລິການທີ່ເປັນມິດ, ແລະລາຄາເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ 20,000 ດົ່ງຕໍ່ຈານສະຫຼັດ. ມັນທັງລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ມີໂອກາດໄດ້ລອງຊີມອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຢາກກັບມາອີກແລ້ວອີກ.
ບໍ່ໄກຈາກບ່ອນນັ້ນແມ່ນຮ້ານອາຫານ Rathy, ບ່ອນທີ່ສົ້ມໝາກຫຸ່ງຖືກປຸງລົດຊາດຢ່າງອຸດົມສົມບູນ, ພ້ອມກັບນ້ຳປາທີ່ປັບໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍຢ່າງປານີດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ກົມກຽວ ແລະ ບໍ່ຫຍາບຄາຍ.
ອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ຮັບປະທານກັບນ້ຳສົ້ມໝາກຫຸ່ງບົດກໍ່ໜ້າສົນໃຈບໍ່ແພ້ກັນ.
ຈຸດເດັ່ນຂອງສະຫຼັດແມ່ນໄຂ່ເປັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຄວາມຄຣີມມີ່, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຊີ້ນງົວປີ້ງຖືກຮັບໃຊ້ຄຽງຄູ່ກັບສະຫຼັດໝາກຫຸ່ງກອບ, ໂດຍມີນ້ຳຕານປາມເປັນເຄື່ອງປຸງຫຼັກທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມກິ່ນຫອມ ແລະ ສີສັນ. ຊີ້ນງົວປີ້ງຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ມີສີສັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ເຫຼື້ອມ; ຊີ້ນງົວທີ່ໃຊ້ແມ່ນລ້ຽງຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຮັບປະກັນຄວາມສົດໃໝ່ສຳລັບຜູ້ຮັບປະທານ.
ຮ້ານອາຫານຣິນາ ເປັນໜຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ນອກຈາກອາຫານທີ່ແຊບແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານອົບອຸ່ນດ້ວຍການບໍລິການທີ່ເປັນມິດ ແລະ ມີສີມືຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານ. ສະຫຼັດແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັງໃນດ້ານຮູບລັກສະນະ ແລະ ຄຸນນະພາບ, ແລະ ບັນຍາກາດທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ມີອາກາດຖ່າຍເທເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສະຖານທີ່ພົບປະທີ່ນິຍົມສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກໄລຍະໄກທຸກຄົນເມື່ອພວກເຂົາມາທີ່ໄຕຕອນ.
“ທຸກຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍ ເດີນທາງ ໄປແຂວງອານຢາງ, ຂ້ອຍມັກແວ່ມາກິນສົ້ມໝາກຫຸ່ງຢູ່ຮ້ານຈີ່ໂຕນສະເໝີ, ເພາະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນບໍ່ຄືກັບບ່ອນອື່ນ. ລາຄາອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ກໍ່ບໍ່ແພງ. ເກືອບທຸກຮ້ານອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຄົນຫຼາຍໃນທ້າຍອາທິດ. ແຕ່ອາຫານກໍ່ແຊບ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຍັງລໍຖ້າຢ່າງອົດທົນ,” ທ່ານ ຖ່າວ, ຊາວແຂວງດັກລັກ, ໄດ້ແບ່ງປັນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html
(0)