ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ 'ຫັນປ່ຽນ' ຜັກທຽມ Ly Son.

ກວາງຫງາຍ - ຍ້ອນການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງທີ່ກ້າວໜ້າ, ຜັກທຽມຫຼີເຊີນກຳລັງຄ່ອຍໆຫຼຸດພົ້ນຈາກການຂາຍໃນຮູບແບບດິບ, ເປີດເສັ້ນທາງທີ່ຍືນຍົງໄປຂ້າງໜ້າ.

ປ່ຽນວິທີການກະສິກຳແບບດັ້ງເດີມ.

ຜັກທຽມເປັນ "ຄຳຂາວ" ຂອງເຂດເສດຖະກິດພິເສດຫຼີເຊີນ (ແຂວງ ກວາງຫງາຍ ) ມາດົນແລ້ວ. ພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມກ່ຽວພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານພິເສດຂອງຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງອີກດ້ວຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວທີ່ການຜະລິດຜັກທຽມໃນຫຼີເຊີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອີງໃສ່ວິທີການແບບດັ້ງເດີມ, ໂດຍໃຊ້ດິນຫີນບາຊໍສີແດງ ແລະ ດິນຊາຍປະກາລັງເປັນວັດສະດຸທົດແທນຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະຄັ້ງ. ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລາຄາແພງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ຊັບພະຍາກອນດິນຊາຍປະກາລັງຫຼຸດລົງ.

ຫຼາຍປີຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນຢູ່ເກາະຫຼີເຊີນໄດ້ປູກຜັກທຽມຕາມວິທີການແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂາຍຜະລິດຕະພັນດິບອອກສູ່ຕະຫຼາດ. ພາບ: LK

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມ Ly Son ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂາຍເປັນຜະລິດຕະພັນດິບ. ບໍ່ມີເຕັກນິກການອະນຸລັກ ຫຼື ການປຸງແຕ່ງພິເສດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ຕໍ່າ ແລະ ການຂາຍບໍ່ໝັ້ນຄົງ. ສະຖານະການຂອງການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ລາຄາຫຼຸດລົງ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນເສຍຫາຍໄດ້ງ່າຍຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ມັກຈະເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທີ່ດິນກະສິກຳໃນເຂດເສດຖະກິດພິເສດກຳລັງຫົດຕົວຍ້ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕົວເມືອງ ແລະ ການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເພີ່ມມູນຄ່າຂອງການປູກຜັກທຽມ ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ເພີ່ມເນື້ອທີ່ປູກ.

ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມເປັນຈິງດັ່ງກ່າວ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແຂວງກວາງຫງາຍໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍຢ່າງທີ່ນຳໃຊ້ ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການປູກຜັກທຽມແບບຍືນຍົງ. ຄວາມກ້າວໜ້າໃນການຍົກສູງມູນຄ່າຂອງຜັກທຽມຫຼີເຊີນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໂຄງການ "ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຢ່າງສອດຄ່ອງກັນເພື່ອຮັບໃຊ້ການຜະລິດ, ການອະນຸລັກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມຫຼີເຊີນແບບຍືນຍົງຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ" ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕັ້ງແຕ່ປີ 2021.

ນີ້ແມ່ນໂຄງການລະດັບຊາດທີ່ນຳພາໂດຍບໍລິສັດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີໜອງຕິນ ຈຳກັດ, ຮ່ວມມືກັບສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳແຄມຝັ່ງທະເລພາກໃຕ້ພາກກາງ, ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ, ແລະ ອະດີດສູນບໍລິການກະສິກຳເມືອງຫຼີເຊີນ. ໂຄງການນີ້ກ້າວໄປໄກກວ່າການປັບປຸງເຕັກນິກການປູກຝັງ, ຄຸນນະພາບດິນ, ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສດິນຊາຍປະກາລັງ; ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນໃນການປຸງແຕ່ງ, ການອະນຸລັກ, ແລະ ການຄ້າຜັກທຽມຫຼີເຊີນ.

ຮູບແບບດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ "ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຢ່າງສອດຄ່ອງກັນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ການຜະລິດ, ການອະນຸລັກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມ Ly Son ແບບຍືນຍົງຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ," ໄດ້ຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດມາຕັ້ງແຕ່ປີ 2021. ຮູບພາບ: LK

ຕາມທ່ານ ຫວູວັນຄວື, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳແຄມຝັ່ງທະເລພາກໃຕ້ພາກກາງ, ໃນອະດີດ, ປະຊາຊົນຢູ່ເມືອງຫຼີເຊີນໄດ້ປູກຜັກທຽມໃສ່ຊັ້ນດິນຊາຍປະກາລັງ, ໂດຍມີດິນຫີນບາຊໍອັດແໜ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ຮາກພັດທະນາບໍ່ດີ, ຕົ້ນຜັກທຽມແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຕາມແນວນອນເທົ່ານັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະລົ້ມລົງໃນຊ່ວງພາຍຸ. ການດູດຊຶມນ້ຳ ແລະ ສານອາຫານທີ່ຈຳກັດເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດບໍ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງປຸ໋ຍ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຈາກຫົວຂໍ້ການຄົ້ນຄວ້າ "ການສຶກສາກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຢ່າງສອດຄ່ອງກັນເພື່ອຮັບໃຊ້ການຜະລິດ, ການອະນຸລັກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມ Ly Son ແບບຍືນຍົງຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ," ທີມງານຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປັບປຸງວິທີການກະກຽມດິນ. ແທນທີ່ຈະເພີ່ມດິນ basalt ໃໝ່ ຫຼື ປ່ຽນດິນຊາຍປະກາລັງຄືເກົ່າ, ພວກເຂົາຍັງຮັກສາຊັ້ນດິນຊາຍເກົ່າທັງໝົດໄວ້, ຈາກນັ້ນໄຖ ແລະ ປະສົມມັນໃຫ້ທົ່ວກັບດິນ basalt ໃນຄວາມເລິກປະມານ 20 ຊມ ເພື່ອສ້າງຊັ້ນດິນຊາຍທີ່ວ່າງ.

ອີງຕາມທ່ານ Khue, ດິນຊາຍດິນໜຽວນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຮາກຜັກທຽມພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ເຈາະເລິກ ແລະ ກວ້າງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ມີຄວາມໝັ້ນຄົງຫຼາຍຂຶ້ນ, ງ່າຍຕໍ່ການຫຼົບໜີ, ແລະ ສາມາດດູດຊຶມນ້ຳ ແລະ ສານອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົ້ນຜັກທຽມຈຶ່ງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຂຶ້ນ, ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດໜ້ອຍລົງ, ແລະ ທົນທານຕໍ່ສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີຫຼາຍຂຶ້ນ. ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການປູກພືດຄັ້ງທຳອິດໃນຮູບແບບສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນຜະລິດຜັກທຽມ 6.34 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ສູງກວ່າທົ່ງນາທຳມະດາເກືອບ 50% (4.23 ໂຕນ/ເຮັກຕາ). ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນທຶນໃນເບື້ອງຕົ້ນຈະສູງຂຶ້ນຍ້ອນປະລິມານປຸ໋ຍອິນຊີທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ປະສິດທິພາບທາງເສດຖະກິດກໍ່ດີກວ່າ.

ທ່ານ Khue ຢືນຢັນວ່າ ການປັບປຸງເຕັກນິກການກະກຽມດິນ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງກະສິກຳອິນຊີບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາຜົນຜະລິດ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜັກທຽມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປີດໂອກາດອັນດີໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງຜັກທຽມ Ly Son, ການປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ທ່າອ່ຽງການກະສິກຳທີ່ສະອາດໃນປະຈຸບັນ. ຜັກທຽມທີ່ສະອາດ ແລະ ໄດ້ມາດຕະຖານຈະເປັນວັດຖຸດິບທີ່ປອດໄພສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ.

ການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຖືວ່າເປັນທິດທາງທີ່ກ້າວໜ້າທີ່ຊ່ວຍ "ປົດປ່ອຍ" ຜັກທຽມ Ly Son ຈາກລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດທີ່ແຕກແຍກ. ໂດຍອີງໃສ່ແຫຼ່ງຜັກທຽມທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ VietGAP, ບໍລິສັດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ Nong Tin ຈຳກັດ ໄດ້ລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກ ແລະ ສາຍການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຜັກທຽມດຳແຊ່ນໍ້າເຜິ້ງ, ຜົງຜັກທຽມ, ປາກະທຽມ, ແລະ ສານສະກັດຈາກຜັກທຽມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.

ບໍລິສັດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ໜອງຕິນ ຈຳກັດ ລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເພື່ອປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຜັກທຽມຫຼີເຊີນຕື່ມອີກ. ພາບ: LK

ອີງຕາມທ່ານ ຟານ ເຊີນ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ໜອງຕິນ ຈຳກັດ, ຂະບວນການຜະລິດຜັກທຽມດຳທີ່ແຊ່ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນດຳເນີນຢູ່ໃນລະບົບປິດ, ໂດຍນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການໝັກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເຄມີບັງຄັບໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ອຸນຫະພູມຢ່າງເຂັ້ມງວດເປັນເວລາ 30 ມື້. ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະເລີນເຕີບໂຕ, ປ່ຽນສານປະກອບໃນຜັກທຽມສົດໃຫ້ກາຍເປັນສານທີ່ມີປະສິດທິພາບໃໝ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຫຼັງຈາກການໝັກແລ້ວ, ກະທຽມຈະຖືກປອກເປືອກ, ແລະສານສະກັດຈາກກະທຽມດຳຈະຖືກປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງປ່າບໍລິສຸດໃນອັດຕາສ່ວນສະເພາະ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຫວານ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຢ່າງເຕັມທີ່ ແລະ ບໍ່ມີສານກັນບູດ ຫຼື ສານເຕີມແຕ່ງໃດໆ.

ສຳລັບຜະລິດຕະພັນຜົງຜັກທຽມ, ບໍລິສັດໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ແລະ ການບົດລະອຽດ. ບໍ່ເໝືອນກັບວິທີການອົບຜັກທຽມແບບດັ້ງເດີມ ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍສູນເສຍໄປ, ເຕັກໂນໂລຊີການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຮັກສາສີທຳມະຊາດ, ກິ່ນຫອມ ແລະ ສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າໄວ້. “ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ຕ້ອງການການລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແຕ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານການສົ່ງອອກ. ສິ່ງສຳຄັນ, ເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງທີ່ກ້າວໜ້ານີ້ຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ,” ທ່ານ Son ກ່າວ.

ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກຜັກທຽມ Ly Son ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ນຳໃຊ້ໂດຍລູກຄ້າພາຍໃນປະເທດຫຼາຍຄົນ. ພາບ: LK

ຜົນໄດ້ຮັບໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຢືນຢັນເຖິງປະສິດທິພາບທີ່ຊັດເຈນຂອງການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ຜັກທຽມ Ly Son ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດູການທັງໝົດ; ປະຊາຊົນກັງວົນກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງລາຄາ ແລະ ການເນົ່າເປື່ອຍຢ່າງໄວວາ. ປະຈຸບັນ, ດ້ວຍລະບົບການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ, ຜັກທຽມສາມາດຊື້ໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ຮັກສາໄວ້ ແລະ ປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ຊ່ວຍຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງຜົນຜະລິດ ແລະ ເພີ່ມລາຍໄດ້ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງຍັງປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ເມື່ອຜັກທຽມສົດບໍ່ຕ້ອງຂາຍໃນປະລິມານຫຼາຍຕາມລະດູການອີກຕໍ່ໄປ, ການສູນເສຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຮູບແບບການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານ VietGAP, ການໃຊ້ປຸ໋ຍອິນຊີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດຊີວະພາບເພື່ອທົດແທນສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເທື່ອລະກ້າວ, ສ້າງພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ກະສິກຳສີຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງໃນເກາະ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຜັກທຽມຫຼີເຊີນຄ່ອຍໆກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນເຕັກໂນໂລຢີສູງທີ່ມີມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ຍືນຍົງ, ສົມຄວນໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຂອງພາກພື້ນເກາະທີ່ມີຄວາມສຳຄັນທາງຍຸດທະສາດນີ້.

ທ່ານ ຟານເຊີນ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ໜອງຕິນ ຈຳກັດ, ກ່າວວ່າ ປັດຈຸບັນບໍລິສັດກຳລັງຮ່ວມມືກັບປະຊາຊົນໃນແຂວງຫຼີເຊີນ ເພື່ອຜະລິດຜັກທຽມໃນພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບປະມານ 10 ເຮັກຕາ ຕາມມາດຕະຖານ VietGAP. ຈາກພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບນີ້, ບໍລິສັດໄດ້ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນເກືອບ 20,000 ຊະນິດ ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະປີ, ແຈກຢາຍໃນຫຼາຍແຂວງ ແລະ ນະຄອນ ແລະ ຜ່ານເວທີການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກ. ໃນອະນາຄົດ, ບໍລິສັດຈະສືບຕໍ່ເຮັດສຳເລັດຂັ້ນຕອນການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນຜັກທຽມໄປຍັງຕະຫຼາດຕາເວັນອອກກາງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe-doi-phan-toi-ly-son-d782056.html