ສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງປະເທດເປຣູ

ເມື່ອຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຕະຫຼາດອາຫານໃນປະເທດເປຣູ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຈະຮູ້ສຶກຕື່ນຕາຕື່ນໃຈກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ, ໃນທຸກສີ ແລະ ຂະໜາດ.

ພ້ອມກັບຈີນ, ອິນເດຍ, ເມໂຊໂປເຕເມຍ, ອີຢິບ ແລະ ອາເມລິກາກາງ, ປະເທດເປຣູໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຫົກແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງອາລະຍະທຳ ໂລກ . ອາລະຍະທຳອາເມລິກາໃຕ້ຂອງພູ Andes ເຊື່ອກັນວ່າໄດ້ເກີດຂຶ້ນປະມານ 5000 ປີກ່ອນ. ໃນປະຈຸບັນ, ປະເທດເປຣູຍັງມີໂຄງສ້າງ ແລະ ສະຖານທີ່ບູຮານຫຼາຍແຫ່ງທີ່ມີຄວາມລຶກລັບນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ປະເທດເປຣູຍັງມີພູມສັນຖານທຳມະຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ເຂດດິນຟ້າອາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍແຫ່ງ, ແລະ ລະບົບນິເວດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ໃນຈຳນວນ 32 ເຂດດິນຟ້າອາກາດໃນໂລກ, ປະເທດເປຣູມີ 27 ເຂດດິນຟ້າອາກາດ! ມັນມີທະເລ, ພູ Andes, ແລະ ປ່າຝົນ Amazon. ແມ່ນແຕ່ນະຄອນຫຼວງ Lima ກໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະລັກຢ່າງໜ້າອັດສະຈັນ, ໂດຍທີ່ບໍ່ມີຝົນຕົກເປັນເວລາ 600 ປີ! ຫຼາຍກວ່າ 60% ຂອງພືດພັນໃນໂລກມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະເທດເປຣູ! ພືດຫຼາຍຊະນິດໃນຫວຽດນາມຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20, ເຊິ່ງນຳສະເໜີໂດຍຊາວເອີຣົບ, ອາດຈະມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະເທດເປຣູ.

ການເຂົ້າໄປໃນຕະຫຼາດອາຫານໃນປະເທດເປຣູ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ ຫຼື ໝູ່ບ້ານພູເຂົາທີ່ຫ່າງໄກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຮູ້ສຶກປະທັບໃຈກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກໃນທຸກສີ ແລະ ຂະໜາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີໝາກມັງກອນ, ໝາກເຜັດ, ຫຼື ໝາກລະມຸດດຽວກັນ, ແຕ່ກໍມີຫຼາຍສິບຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ທີ່ນີ້, ຕັ້ງແຕ່ຂະໜາດ, ລົດຊາດ, ລົດຊາດ. ໃນທຳນອງດຽວກັນ, ໝາກພິກເປຣູມີສາມສິບ ຫຼື ສີ່ສິບຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສຳລັບມັນຕົ້ນ, ມີຫຼາຍກວ່າ 4000 ຊະນິດ: ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ, ສີມ່ວງ, ສອງສີມີຂອບ, ຮູບກົມ ຫຼື ຮູບຍາວ, ໃຫຍ່ ຫຼື ນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າມັນຕົ້ນ, ມັນຈະຖືກຕ້ອງກວ່າທີ່ຈະເອີ້ນພວກມັນວ່າ "ມັນຕົ້ນເປຣູ." ກ່ອນທີ່ມັນຕົ້ນຈະປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະຂອງຊາວຕາເວັນຕົກ, ພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນສິນຄ້າທີ່ມີຄ່າໂດຍຊາວເປຣູບູຮານ: ໃຊ້ເປັນອາຫານ, ຢາ, ແລະ ສຳລັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ.

ລີ້ນງົວປີ້ງເປັນອາຫານພິເສດພື້ນເມືອງຂອງເປຣູ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ປະເທດເປຣູມີສະພາບອາກາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ລະບົບນິເວດທີ່ອຸດົມສົມບູນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ປະຊາຊົນຂອງປະເທດຍັງມີເຕັກນິກ ການກະສິກຳ ທີ່ພັດທະນາສູງມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝບູຮານ. ການໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ Moray, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກປະຫຼາດໃຈກັບການວາງແຜນຢ່າງລະອຽດຂອງລະບົບຊົນລະປະທານ ແລະ ຊົມເຊີຍທັກສະໃນການປູກ ແລະ ປັບປຸງພັນພືດປະສົມທີ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງໃນລະດູແລ້ງ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອຸນຫະພູມທີ່ໜາວເຢັນໃນລະດູໜາວ. ຢູ່ໃກ້ກັບ Moray ແມ່ນລະບຽງເກືອ Salineras De Maras, ເຊິ່ງຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຄິດໄລ່ທີ່ຊັດເຈນຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອສຳລັບການສະກັດເກືອຈາກນ້ຳພຸທີ່ມີມາເປັນເວລາ 13 ຫຼື 14 ສະຕະວັດ.

ດ້ວຍພືດ ແລະ ສັດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ບວກກັບອິດທິພົນຂອງ ອາຫານ ເອີຣົບທີ່ນຳສະເໜີໂດຍຊາວສະເປນໃນສັດຕະວັດກ່ອນ, ອາຫານຍີ່ປຸ່ນຍ້ອນຄື້ນຟອງການເຄື່ອນຍ້າຍໃນຊ່ວງເຄິ່ງທຳອິດຂອງສະຕະວັດທີ 20, ແລະ ອາຫານຈີນໃນຊຸມປີຕໍ່ມາ, ອາຫານເປຣູມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ປະເທດເປຣູອາດຈະມີພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ຮັບດາວ Michelin ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້. ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈອງລ່ວງໜ້າເປັນເດືອນຫາໜຶ່ງປີ, ເຖິງວ່າຈະມີລາຄາສູງ, ຕັ້ງແຕ່ 400–500 ໂດລາຕໍ່ຄາບຕໍ່ຄົນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ໜ້າແປກໃຈກວ່ານັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຮ້ານອາຫານລະດັບສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ທຸກໆຮ້ານອາຫານທີ່ພວກເຮົາໄດ້ລອງ, ແມ່ນແຕ່ຢູ່ໃນເຂດພູດອຍທີ່ຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ກໍ່ດີເລີດ. ສິ່ງທີ່ໜ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມລະອຽດລະອໍ ແລະ ຄວາມດຶງດູດໃຈດ້ານຄວາມງາມໃນການນຳສະເໜີ ແລະ ການຕົກແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານລົດຊາດເອີຣົບ, ອາຊີ, ແລະ ພື້ນເມືອງຂອງພູເຂົາ Andes.

ຕະຫຼາດພູເຂົາ Pisaq – ແມ່ຍິງຂາຍມັນຕົ້ນທຸກຊະນິດທຸກສີ ແລະ ທຸກຂະໜາດ.

ປະເທດເປຣູຍັງມີວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເກົ່າແກ່. ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ເຊັ່ນ Lima ແລະ Cucso, ຕະຫຼາດມັກຈະແຍກອອກຈາກກັນ, ໂດຍສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາຈາກເຄື່ອງຫັດຖະກໍາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນພູເຂົາແລະບ້ານຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ຕະຫຼາດສອງແຫ່ງນີ້ມັກຈະຕັ້ງຢູ່ຄຽງຄູ່ກັນ, ເຮັດໃຫ້ການໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼອດມື້ເປັນປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ທ່ານຈະພົບເຫັນຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຜ້າພັນຄໍ, ໝວກ, ເສື້ອກັນໜາວ, ແລະຜ້າພົມທີ່ທໍຈາກຂົນສັດ llama ແລະ alpaca, ເຊິ່ງເປັນສິນຄ້າພິເສດຂອງພູເຂົາ Andes. ເຄື່ອງຫັດຖະກໍາເຊັ່ນ: ຮູບແຕ້ມ, ຮູບປັ້ນ, ແລະເຄື່ອງປະດັບເງິນກໍ່ເປັນເອກະລັກຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.

ຖ້າທ່ານເຫັນເຄື່ອງຫັດຖະກຳທີ່ສວຍງາມຫຼາຍອັນໃນຕະຫຼາດ, ທ່ານສາມາດໝັ້ນໃຈໄດ້ວ່າພິພິທະພັນຕ່າງໆມີການວາງສະແດງສິ່ງປະດິດບູຮານທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງ. ພິພິທະພັນເປຣູມີຊື່ສຽງວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຫົກແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງອາລະຍະທຳບູຮານ, ໂດຍມີການເກັບກຳສິ່ງປະດິດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ. ຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ມີລາຄາແພງ, ແລະ ມີຄວາມປອດໄພພາຍໃນປະເທດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ, ເປຣູບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຄືກັບຈຸດໝາຍປາຍທາງທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆເຊັ່ນ: ອີຢິບ, ຈີນ, ແລະ ອິນເດຍ. ແຕ່ຍິ່ງທ່ານຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເປຣູຫຼາຍເທົ່າໃດ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກແປກໃຈ ແລະ ມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນໃນການຄົ້ນພົບຄວາມລຶກລັບບູຮານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ!

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://heritagevietnamairlines.com/ky-thu-peru/