ມີຂ່າວລືວ່າມັນຂາຍໝົດພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງບໍ?

ເວລາ 11:30 ໂມງເຊົ້າ, ພາຍໃຕ້ແສງແດດທີ່ຮ້ອນແຮງ, ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າຈະມາຮອດນີ້. ຂ້ອຍໄດ້ຍິນຂ່າວລືກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານລຸງໄຮມາດົນແລ້ວ, ແຕ່ດຽວນີ້ຫາກໍ່ມີໂອກາດໄດ້ສຳຜັດກັບລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຜິດປົກກະຕິຂອງມັນດ້ວຍຕົວເອງ.

ປະຕູເປີດໃນເວລາ 12 ໂມງທ່ຽງ, ໂດຍມີລູກຄ້າລໍຖ້າຢູ່ແລ້ວ.

ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນມີຮ້ານອາຫານແຊບໆຫຼາຍແຫ່ງ, ແຕ່ຮ້ານຂອງລຸງຫາຍ (ອາຍຸ 55 ປີ) ຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍໜຶ່ງຂອງຖະໜົນບຸ່ຍມິງຈຸກ (ເມືອງ 8) ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຂ້ອຍອີກດ້ວຍ.

ຮ້ານເລີ່ມຂາຍເວລາ 12 ໂມງເທົ່ານັ້ນ.

[ຄລິບ]: "ໝີ່ແກງລໍຖ້າ" ທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຜິດປົກກະຕິໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ບ່ອນທີ່ລູກຄ້າຕ້ອງລໍຖ້າ 30 ນາທີ ຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ ຈຶ່ງຈະກິນໄດ້.

ເຝີໝໍ້ໃຫຍ່ຂອງລຸງໄຮ.

ຂ້ອຍຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານຈະເປີດໃນເວລາ 12 ໂມງທ່ຽງ, ແຕ່ລູກຄ້າຫຼາຍສິບຄົນກໍ່ແອອັດຢູ່ໃນໂຕະຫຼາຍໂຕະແລ້ວ - ໂຕະນ້ອຍໆແຕ່ມີຄົນ 4-5 ຄົນແຕ່ລະຄົນ. ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກ່າວເຖິງຜູ້ຄົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບຮ້ານ, ເຕັມໃຈລໍຖ້າຢູ່ໃນແສງແດດທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າເພື່ອຊື້ຖ້ວຍໝີ່ຈາກຜູ້ຂາຍ.

ໃນຈຸດນີ້, ຂ້ອຍສົງໄສວ່າມີຫຍັງພິເສດກ່ຽວກັບໝີ່ຊຸບຖ້ວຍນີ້ ທີ່ລູກຄ້າມາຮອດກ່ອນ 30 ນາທີ ພຽງແຕ່ເພື່ອຈອງບ່ອນນັ່ງ?

ລຸງໄຮ ກຳລັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການກະກຽມອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າທີ່ລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ ພ້ອມທັງອາຫານທີ່ສັ່ງກັບບ້ານ.

ຫຼັງຈາກໄດ້ລົມກັບທ່ານ Tung (ອາຍຸ 37 ປີ, ອາໄສຢູ່ໃນເຂດ 8), ລູກຄ້າໄດ້ກ່າວວ່າລາວໄດ້ກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າທົດສະວັດແລ້ວ, ແລະມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ. ລາວເວົ້າວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ມາຮອດກ່ອນເວລາເພື່ອກິນເຂົ້າ, ມັນຈະບໍ່ມີບ່ອນນັ່ງ, ແລະທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທັງໝົດໃນຖ້ວຍບັ້ງທີ່ລາວມັກ.

ຫຼາຍຄົນເຕັມໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າ 30 ນາທີເຖິງໜຶ່ງຊົ່ວໂມງເມື່ອກິນເຂົ້າຢູ່ທີ່ນີ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ແກງໝີ່ແມ່ນແຊບ; ອັນທີສອງ, ມັນລາຄາຖືກ; ແລະອັນທີສາມ, ມັນຢູ່ໃກ້ບ້ານ. ຂ້ອຍໄດ້ກິນເຂົ້າຢູ່ທີ່ນີ້ 25 ມື້ຈາກ 30 ມື້ຕໍ່ເດືອນ!

ທ່ານຕຸ່ງ, ລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານອາຫານລຸງໄຮ.

"ຫຼາຍຄົນເຕັມໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າ 30 ນາທີຫາໜຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ນີ້, ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ. ທຳອິດ, ນ້ຳຕົ້ມໝີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ແຊບ; ອັນທີສອງ, ມັນລາຄາຖືກ; ແລະອັນທີສາມ, ມັນຢູ່ໃກ້ບ້ານ. ຂ້ອຍກິນຢູ່ທີ່ນີ້ 25 ມື້ຈາກ 30 ມື້ຕໍ່ເດືອນ," ລາວເວົ້າດ້ວຍຮອຍຍິ້ມ.

ຖັດຈາກນາງ, ນາງ ທຸຍ (ອາຍຸ 60 ປີ, ອາໄສຢູ່ເມືອງ 8), ຜູ້ທີ່ມາຮັບປະທານອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ໄດ້ກ່າວຕື່ມ. ນາງເວົ້າວ່າບໍ່ມີໃຜຈະໂງ່ພໍທີ່ຈະທໍລະມານຕົນເອງໂດຍການລໍຖ້າ 30 ນາທີເຖິງໜຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອກິນອາຫານ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນສຳລັບນາງ.

ລຸງໄຮມີຄວາມຊຳນານໃນວຽກງານນີ້ມາເປັນເວລາ 39 ປີແລ້ວ.

“ນ້ຳຕົ້ມຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດຫວານຈາກກະດູກ, ບໍ່ແມ່ນນ້ຳຕານ, ແລະຂ້ອຍມັກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ທີ່ຂ້ອຍຫາບໍ່ໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ. ທຸກຢ່າງໃນຖ້ວຍບັ້ງຄັນ, ຕັ້ງແຕ່ຂາໝູ, ລູກຊີ້ນ, ຊີ້ນ, ພຸດດິ້ງເລືອດ... ທຸກຢ່າງແຊບ ແລະ ສະອາດ. ແທ້ໆແລ້ວ, ເພາະວ່າຂ້ອຍຮັກບັ້ງຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລໍຖ້າບໍ່ວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ. ຖ້າເຈົ້າມັກມັນ, ການລໍຖ້າກໍ່ມ່ວນ. ນອກຈາກນີ້, ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈສະຖານະການຂອງຮ້ານອາຫານ; ມີລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜົວ ແລະ ເມຍທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດ, ສະນັ້ນການບໍລິການທີ່ຊ້າຈຶ່ງເຂົ້າໃຈໄດ້,” ນາງ ທຸຍ ເວົ້າ, ໂດຍອະທິບາຍເຖິງຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າຂອງນາງ.

ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ, ລູກຄ້າຈະຖອກ ແລະ ກຽມຊາເຢັນຂອງຕົນເອງຢູ່ໂຕະທີ່ວາງໄວ້ແຈໜຶ່ງຂອງຮ້ານກາເຟ. ຊາມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ; ການຈິບມັນໃນຂະນະທີ່ສົນທະນາ ແລະ ນິນທາພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງຕົ້ນໝາກເດື່ອເຮັດໃຫ້ເວລາຜ່ານໄປໄວ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງແສງແດດຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ເຄັກເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ລູກຄ້າມັກມັນ.

ນ້ຳຕົ້ມມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບ, ແລະ ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆກໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງກົມກຽວ.

ປະມານ 12 ໂມງ, ລຸງໄຮ ແລະ ພັນລະຍາຂອງລາວໄດ້ກະກຽມອາຫານສຳເລັດແລ້ວ ແລະ ກຳລັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າຫຼາຍສິບຄົນທີ່ລໍຖ້າມາດົນແລ້ວ. ຕຸ່ງກໍ່ພໍໃຈ ແລະ ຮູ້ສຶກວ່າການມາຮອດກ່ອນເວລາຂອງລາວຄຸ້ມຄ່າ, ຍ້ອນວ່າລາວສາມາດສັ່ງແກງໝີ່ຫາງໝູທີ່ລາວມັກໄດ້. ສຳລັບຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ສັ່ງຂາໝູເປັນປະຈຳ.

ຫຼັງຈາກດື່ມນ້ຳແກງໄດ້ຈອກໜຶ່ງ, ຂ້ອຍກໍ່ຕົກຫລຸມຮັກກັບແກງບັ້ງຄັນນີ້ທັນທີ. ມັນເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີລົດຊາດດີ, ແລະ ມີລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມຂອງແກງບັ້ງຄັນທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຄີຍແຕ່ງໃຫ້ຂ້ອຍ. ເສັ້ນໝີ່ມີສີຂາວສະອາດ, ໜຽວ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ແລະ ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ພິເສດໂດຍສະເພາະເມື່ອທຽບກັບບ່ອນອື່ນ, ແຕ່ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບລູກຊີ້ນ, ຂາໝູ, ແລະ ຊີ້ນອື່ນໆ. ນ້ຳແກງແມ່ນຈຸດຂາຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງແກງບັ້ງຄັນນີ້.

ນາງ ຖຸຍ ເຄີຍລໍຖ້າເພື່ອຮັບປະທານເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ນາງມັກ.

ສ່ວນຕົວຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຢາກໃຫ້ລົດຊາດຂອງແກງໝີ່ 9/10. ຂ້ອຍຍັງເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງຫຼາຍຄົນຈຶ່ງເຕັມໃຈລໍຖ້າກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ ແລະ ນາງ ຮາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍຢາກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນສຳລັບຜູ້ທີ່ຫິວຫຼາຍ, ໃຈຮ້າຍ, ຫຼື ບໍ່ມີຄວາມອົດທົນ, ເພາະວ່າການລໍຖ້າບໍ່ເປັນທີ່ພໍໃຈ. ລູກຄ້າບາງຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມອົດທົນຈະຟ້າວໄປຫາເຈົ້າຂອງຮ້ານ ແຕ່ໄດ້ຮັບຄຳຕອບວ່າ: "ອາຫານຈານນີ້ໝົດແລ້ວ!" ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່ານັ້ນແມ່ນປະໂຫຍກທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຍິນທຸກຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຟ້າວໄປຫາເຈົ້າຂອງຮ້ານ, ແລະ ໂດຍຮູ້ເຖິງຄວາມໝາຍຂອງມັນ, ເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງບໍ່ຟ້າວອີກຕໍ່ໄປ.

ທ່ານສາມາດຊື້ມັນໄດ້ໃນລາຄາ 10,000 ດົ່ງ.

ເມື່ອຂ້ອຍຖາມເຈົ້າຂອງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ລາວໄດ້ອະທິບາຍຢ່າງວ່ອງໄວວ່າ: "ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ລູກຄ້າເວົ້າ, ທີ່ຮັກ! ໃນວັນເສົາ ແລະ ວັນອາທິດທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ, ພວກເຮົາຂາຍໝົດໄວ, ແຕ່ໃນມື້ປົກກະຕິມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ບາງຄັ້ງ, ເມື່ອຝົນຕົກ, ພວກເຮົາບໍ່ຂາຍໝົດ ແລະ ຕ້ອງລໍຖ້າຈົນຮອດ 5 ໂມງແລງ."

ຕຸງມັກສ່ວນຂອງແກງໝີ່ທີ່ມີຫາງໝູ.

ກ່ຽວກັບການລໍຖ້າລູກຄ້າທີ່ຍາວນານ, ທ່ານ ໄຮ ກ່າວວ່າ ລາວຮູ້ສຶກຜິດເລັກນ້ອຍ ແລະ ເສຍໃຈນຳພວກເຂົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກມີພຽງລາວ ແລະ ພັນລະຍາຂອງລາວເທົ່ານັ້ນທີ່ຂາຍຂອງ, ແລະ ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນມາຮອດກ່ອນເວລາເພື່ອເອົາອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ, ພວກເຂົາຈຶ່ງພະຍາຍາມຢ່າງດີທີ່ສຸດເພື່ອກະກຽມທຸກຢ່າງໃຫ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ ແລະ ນຳເອົາອາຫານອອກມາໃຫ້ລູກຄ້າໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.

ນ້ຳຕົ້ມຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມຫວານຈາກກະດູກ, ບໍ່ແມ່ນຈາກນ້ຳຕານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາ, ເຊິ່ງຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ - ເປັນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຈະບໍ່ພົບຢູ່ບ່ອນອື່ນ. ທຸກຢ່າງໃນຖ້ວຍບັ້ງຄັນ, ຕັ້ງແຕ່ຂາໝູ, ລູກຊີ້ນ, ແລະຊີ້ນອື່ນໆ, ແມ່ນແຊບແລະສະອາດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເພາະວ່າຂ້ອຍຮັກບັ້ງຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລໍຖ້າບໍ່ວ່າມັນຈະດົນປານໃດ. ຖ້າເຈົ້າມັກມັນ, ການລໍຖ້າກໍ່ມ່ວນ. ນອກຈາກນີ້, ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈສະຖານະການຂອງຮ້ານອາຫານ; ມັນມີຄົນຫຼາຍສະເໝີ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍລິຫານໂດຍຜົວແລະເມຍ, ສະນັ້ນການບໍລິການຊ້າຈຶ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້!

ນາງ ຖູຍ, ລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ ຫາຍ.

ການໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກລູກຄ້າແບບນີ້ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດແມ່ນຄວາມສຸກ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງຄວາມສຸກສຳລັບຜູ້ຂາຍອາຫານແບບລາວ. 39 ປີກ່ອນ, ລາວ ແລະ ເອື້ອຍຂອງລາວໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້. ລາວຂາຍອາຫານ, ແລະ ເອື້ອຍຂອງລາວແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງປີ, ເອື້ອຍຂອງລາວໄດ້ຢຸດຂາຍ, ແຕ່ລາວຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສືບຕໍ່ຮ້ານອາຫານເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ.

ໄສ້ກອກແຊບຫຼາຍ.

ດ້ວຍສູດອາຫານພິເສດຂອງມັນ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກລູກຄ້າທັງໃກ້ ແລະ ໄກເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ແລະ ມັນມີຖານລູກຄ້າທີ່ໝັ້ນຄົງໃນປະຈຸບັນ. "ຂ້ອຍແຕ່ງກິນດ້ວຍໃຈ, ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ແລະ ລູກຄ້າສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ເມື່ອເຂົາເຈົ້າກິນເຂົ້າ. ການກະກຽມອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາທຸກໆມື້ແມ່ນຄວາມສຸກສຳລັບຂ້ອຍ ແລະ ພັນລະຍາຂອງຂ້ອຍ," ເຈົ້າຂອງຮ້ານກ່າວ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ລາຄາຂອງຖ້ວຍບັ້ງແກງແຕ່ລະຖ້ວຍແມ່ນ 35,000 - 50,000 ດົ່ງ, ເຊິ່ງຖືວ່າສົມເຫດສົມຜົນດີ. ພັນລະຍາຂອງທ່ານຫາຍຍັງໄດ້ກ່າວວ່າ ຖ້າລູກຄ້າຕ້ອງການຖ້ວຍໜຶ່ງໃນລາຄາ 10,000 ດົ່ງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຈະຂາຍໃຫ້.

ທຸກໆມື້, ລຸງຫ່າມພະຍາຍາມສຸດຄວາມສາມາດເພື່ອນຳເອົາເຄັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ສຸດມາໃຫ້ລູກຄ້າ.

ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ແມ່ນຈຸດສຸດຍອດຂອງການເຮັດວຽກໜັກຂອງລຸງໄຮ້ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ສະນັ້ນລາວຈຶ່ງເວົ້າວ່າລາວຈະພະຍາຍາມທຸກໆມື້ເພື່ອຕອບແທນຄວາມຮັກທີ່ລູກຄ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ລາວ. ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຍັງກ່າວວ່າພວກເຂົາຈະສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນຮ້ານອາຫານດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເຄີຍເປັນມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ຕົກຫລຸມຮັກກັບຮ້ານໝີ່ຊຸບທີ່ເປັນເອກະລັກແຫ່ງນີ້...

ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/banh-canh-cho-1-tieng-ky-la-o-tphcm-loi-don-2-tieng-het-sach-thiet-khong-185230619151614169.htm