Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ອາຫານລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແບບດັ້ງເດີມຢູ່ເມືອງ Mu Cang Chai

Việt NamViệt Nam03/10/2024

[ໂຄສະນາ_1]
dji_0053.jpg
ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຢູ່ Mu Cang Chai.

ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກເຖິງລະດູການທີ່ຜ່ານໄປ, ສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນທຳມະຊາດ. ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຂ້ອຍໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງປຸງແຕ່ງຢ່າງລຽບງ່າຍໂດຍຊາວມົ້ງໃນຮ່ອມພູເລິກ.

ລະດູການແຫ່ງກິ່ນຫອມ ແລະ ຄວາມງາມ

ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ອອກເດີນທາງຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນດ້ວຍລົດກະບະເກົ່າຂອງພວກເຮົາ, ເດີນທາງຜ່ານແຂວງພາກກາງໄປ ຮ່າໂນ້ຍ , ແລະ ຈາກບ່ອນນັ້ນ, ສືບຕໍ່ເດີນທາງທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ.

ຈຸດຢຸດທຳອິດຂອງກຸ່ມແມ່ນ Mu Cang Chai, ບ່ອນທີ່ທົ່ງນາເຂົ້າຂັ້ນໄດຄ່ອຍໆປ່ຽນຈາກສີຂຽວສົດໃສໄປເປັນສີເຫຼືອງທອງ. ຈຸດເດັ່ນຂອງພູມສັນຖານລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ສວຍງາມນີ້ແມ່ນສີສັນສົດໃສຂອງເຄື່ອງນຸ່ງພື້ນເມືອງທີ່ແມ່ຍິງພູສູງນຸ່ງໃນການເກັບກ່ຽວເຂົ້າດ້ວຍຄວາມດີໃຈ.

ກິ່ນຫອມຂອງທົ່ງນາເຂົ້າປະສົມກັບກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພືດພັນໃນພູຜາເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ເມື່ອຜ່ານ Tú Lệ, ຂ້ອຍຍັງໄດ້ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງເຂົ້າອ່ອນ - ເຊິ່ງເປັນຂອງຫວານຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ - ທີ່ຊຶມຊັບເຂົ້າໄປໃນອາກາດພູເຂົາຢ່າງລະອຽດອ່ອນ.

ເມື່ອມາຮອດເມືອງມູກາງຈ้าย, ກຸ່ມດັ່ງກ່າວໄດ້ໃຊ້ເວລາກາງຄືນຢູ່ເຮືອນໄມ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ ໂດກູ, ເຊິ່ງດຳເນີນການໂດຍຄູ່ຜົວເມຍຊົນເຜົ່າມົ້ງທີ່ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເຈົ້າຂອງ, ນາງກູ, ເປັນຜູ້ຍິງທີ່ມີຊັບພະຍາກອນຫຼາຍ ແລະ ມີສຳນຽງຫວຽດນາມທີ່ແຕກຕ່າງຢ່າງມີສະເໜ່.

ເຮືອນຂອງນາງຄືກັນກັບເຮືອນໄມ້ທ່ອນອື່ນໆ: ຊັ້ນລຸ່ມແມ່ນເຮືອນຄົວ ແລະ ມີພື້ນທີ່ສຳລັບໂຕະ ແລະ ຕັ່ງອີ້ສອງສາມໂຕ, ແລະ ຊັ້ນເທິງແມ່ນພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງພໍທີ່ຈະນອນໄດ້ປະມານ 20 ຄົນ. ຫຼັງຈາກພວກເຮົາຈັດກະເປົ໋າແລ້ວ, ນາງໄດ້ລ້ຽງພວກເຮົາດ້ວຍອາຫານຮ້ອນໆທີ່ມີຜັກ ແລະ ຊີ້ນຫຼາຍໆຢ່າງ.

dji_0014.00_04_11_27.still016_1(1).jpg
ອາຫານຊົນເຜົ່າມົ້ງ.

ລາວແຕ່ງກິນເກັ່ງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງແນະນຳວ່າມື້ຕໍ່ມາຂ້ອຍຈະໄປຮຽນແຕ່ງອາຫານທ້ອງຖິ່ນສອງສາມຢ່າງກັບລາວໃນເຮືອນຄົວ. ອາຫານລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຢູ່ Mu Cang Chai ບໍ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເພາະວ່າຜູ້ຄົນຢູ່ທີ່ນີ້ມັກກິນອາຫານແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ປັດຊະຍາພື້ນຖານ ໃນການເຮັດອາຫານ ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊັບພະຍາກອນຈຳກັດແມ່ນການກິນອາຫານຕາມລະດູການ.

ປະຊາຊົນໃນເຂດພູສູງມັກເຂົ້າໄປໃນປ່າເພື່ອເກັບຜັກປ່າ. ຢູ່ເຮືອນ, ເຂົາເຈົ້າປູກຜັກກາດຂຽວທີ່ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ. ປະຊາຊົນໃນເຂດທົ່ງພຽງມັກເອີ້ນມັນວ່າ "ຜັກກາດແມວ" ເພາະວ່າ "ຜັກກາດແມວ" ເປັນອີກວິທີໜຶ່ງທີ່ໝາຍເຖິງຊົນເຜົ່າມົ້ງ.

ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຍັງເປັນລະດູການທີ່ເຄືອຜັກກາດເຕັມໄປດ້ວຍໝາກໄມ້ປົກຄຸມຫຼັງຄາເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນລັກສະນະທີ່ມີສະເໜ່ອີກອັນໜຶ່ງຂອງເຮືອນໃນເຂດພູສູງ. ປະຊາຊົນມັກສ້າງຮົ້ວເພື່ອໃຫ້ຜັກກາດປີນຂຶ້ນຈາກພື້ນດິນໄປຫາຫຼັງຄາເຮືອນ. ພາຍໃຕ້ຊາຍຝັ່ງເຮືອນຍັງມີກ້ານສາລີຫ້ອຍລົງມາ, ສ້າງເປັນທິວທັດທີ່ໜ້າຍິນດີ.

ສີສົ້ມຂອງໝາກອຶປະສົມກັບສີເຫຼືອງເຂັ້ມຂອງສາລີ. ສີນ້ຳຕານຂອງຫຼັງຄາຄ່ອຍໆຈາງລົງຍ້ອນລົມແລະຝົນ. ສີຂຽວຂອງເນີນພູ ແລະ ສີເຫຼືອງອ່ອນໆຂອງທົ່ງນາສ້າງທິວທັດທີ່ສວຍງາມ...

ດ້ວຍຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຂໍໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນຄົນໜຶ່ງ. ເຮືອນຫຼັງນັ້ນຊຸດໂຊມກວ່າທີ່ຂ້ອຍຄິດໄວ້. ຢູ່ລຸ່ມຫຼັງຄາ, ປົກຄຸມດ້ວຍຮົ້ວໝາກອຶທີ່ສວຍງາມ, ແມ່ນຄອກໝູ, ຄອກໄກ່, ແລະ ພື້ນທີ່ດຳລົງຊີວິດຂອງຄອບຄົວ.

ຄວາມຊົງຈຳໃນເຮືອນຄົວ

ນາງ Gừ ໄດ້ນຳພາພວກເຮົາໃນການແຕ່ງກິນໄກ່ສັບຜັດກັບພິກໄທ, ໄກ່ປີ້ງເກືອ, ແລະ ປາດູ່ - ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນໝູຫໍ່ດ້ວຍໃບໝາກ. ມັນຈະບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານໃນເຂດທົ່ງພຽງເລີຍ ຖ້າບໍ່ມີການເພີ່ມໃບດູ່ - ເຊິ່ງເປັນໃບປ່າຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ.

44162508_1036094426569030_6726969403256078336_o.jpg
ຜູ້ຂຽນ (ໜ້າປົກຂວາ) ໃນຊຸດພື້ນເມືອງມົ້ງ.

ລົດຊາດເຜັດຂອງອາຫານໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຂອງພູສູງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກຄືກັບໄດ້ຮັບກອດທີ່ອົບອຸ່ນຈາກເພື່ອນທີ່ຫາກໍ່ພົບກັນໃໝ່. ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຢູ່ Mu Cang Chai ເປັນສິ່ງທີ່ດີສຳລັບຂ້ອຍຫຼາຍ!

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີແສງສະຫວ່າງມືດມົວ, ແຕ່ການສົນທະນາຂອງພວກເຮົາສົດໃສກວ່າແສງແດດທີ່ສ່ອງລົງມາທົ່ວທົ່ງນາເຂົ້າຂ້າງນອກ. ຫຼັງຈາກກິນອາຫານຈານຫຼັກແລ້ວ, ຂ້ອຍໄດ້ຖາມນາງວ່າ, "ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຍັງເພື່ອເຮັດແກງ?", ຢາກຮູ້ວ່າວິທີການເຮັດແກງຂອງນາງແຕກຕ່າງຈາກວິທີປົກກະຕິຫຼືບໍ່. ນາງຕອບຢ່າງບໍລິສຸດໃຈວ່າ, "ເພື່ອເຮັດແກງ, ເຈົ້າຕ້ອງການໝໍ້!" ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາທຸກຄົນຫົວຂວັນອອກມາ.

ແກງຜັກບົ້ງບໍ່ຄືກັບແກງຜັກບົ້ງທີ່ຂ້ອຍເຄີຍຊີມມາ. ແມ່ນແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຈາກຕາເວັນອອກຫາຕາເວັນຕົກ, ຜັກບົ້ງກໍມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ຜັກບົ້ງແຕ່ລະໜ່ວຍມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຄວາມຄຣີມມີ, ແລະ ຫວານຫຼາຍ. ໃບຜັກບົ້ງຕົ້ມມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ເພາະວ່າສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງຢູ່ທີ່ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າແຕ່ລະເສັ້ນແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ຄັດສັນມາຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ສວຍງາມທີ່ສຸດຈາກທຳມະຊາດ.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກຳລັງກະກຽມອາຫານທ່ຽງ, ລູກຂອງນາງ, ເຊິ່ງມີອາຍຸປະມານສີ່ປີໃນເວລານັ້ນ, ແລ່ນຢູ່ອ້ອມຕີນຂອງແມ່ຂອງນາງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ກອດນາງໄວ້ໃນຕັກ. ຍັງມີແມວລາຍໂຕໜຶ່ງທີ່ມັກນັ່ງຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟ, ສັງເກດ ແລະ ຟັງການສົນທະນາຂອງພວກເຮົາຢ່າງຕັ້ງໃຈ ແລະ ເພີດເພີນກັບບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ໃກ້ຊິດ.

ມັນເກືອບຈະເປັນຄວາມຊົງຈຳໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາເຄີຍມີ. ໃນທຳນອງດຽວກັນ, ທິວທັດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມລົດແມ່ນເຫດການທີ່ພົບໄດ້ຄັ້ງດຽວໃນຊີວິດ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດພົບໄດ້ອີກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະກັບຄືນໄປໃນເສັ້ນທາງດຽວກັນກໍຕາມ.

ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເຂດພູສູງທາງຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງຫວຽດນາມກຳລັງປະສົບກັບໄພພິບັດທາງທຳມະຊາດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕິດຕໍ່ຫານາງ Gừ. ນາງເວົ້າວ່າພາກສ່ວນຂອງເມືອງ Mù Cang Chải ທີ່ພວກເຮົາພັກເຊົາບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍ.

ແລະຂ້ອຍກໍ່ຄິດວ່າຊີວິດເຕັມໄປດ້ວຍພາຍຸ. ແຕ່ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າສິ່ງຕ່າງໆຈະດີຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຜ່ານຜ່າພາຍຸໄດ້. ທ່າມກາງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພວກເຮົາພົບກັບການມີຢູ່ຂອງຄອບຄົວ.

ຄຳວ່າ "ຍາດພີ່ນ້ອງ" ບໍ່ໄດ້ຈຳກັດພຽງແຕ່ຄວາມຜູກພັນລະຫວ່າງຜູ້ທີ່ໃກ້ຊິດກັບພວກເຮົາທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງລວມເຖິງຄວາມຜູກພັນລະຫວ່າງຄົນຕ່າງໆ, ໂດຍບໍ່ຄຳນຶງເຖິງວ່າພວກເຂົາເປັນຄົນແປກໜ້າ ຫຼື ຄົນຮູ້ຈັກ.

ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ດ້ວຍຄວາມຮັກທຸກໆພາກພື້ນທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເດີນທາງໄປ, ແຕ່ລະພາກພື້ນໄດ້ປະໄວ້ຮ່ອງຮອຍຂອງມັນໄວ້ໃນໄວໜຸ່ມທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຂ້ອຍ. ທະເລເມກ, ເນີນພູ, ນ້ຳຕົກຕາດ, ລຳນ້ຳ, ເສັ້ນທາງພູເຂົາທີ່ຄົດเคี้ยว... ຂ້ອຍຢາກກັບຄືນໄປຍັງສະຖານທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບເຫຼົ່ານັ້ນ - ຄືກັບລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຢູ່ Mu Cang Chai ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ - ຫຼາຍຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ!


[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangnam.vn/mam-com-dau-thu-o-mu-cang-chai-3142160.html

(0)

ມໍລະດົກ

ຮູບປັ້ນ

ທຸລະກິດຕ່າງໆ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ

Happy Vietnam
ຮັກວຽກຂອງເຈົ້າ

ຮັກວຽກຂອງເຈົ້າ

ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ

ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ

ຊາປາ

ຊາປາ