ປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເກືອຫີນມີຫຍັງແດ່?

SKĐS - ເກືອຄົ່ວເປັນເກືອຊະນິດພິເສດທີ່ມີວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ ແລະ ຜົນກະທົບທີ່ດີກ່ວາເກືອຊະນິດອື່ນໆທົ່ວໄປຫຼາຍ.

1. ເກືອຫີນແມ່ນຫຍັງ?

ເນື້ອຫາ

• 1. ເກືອຫີນແມ່ນຫຍັງ?
• 2. ວິທີເຮັດເກືອຫີນ
• 3. ຜົນປະໂຫຍດຂອງເກືອຫີນ
• 4. ໝາຍເຫດກ່ຽວກັບການໃຊ້ເກືອຫີນ

ເກືອອົບຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ (ການເຜົາ) ເປັນເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນໃນໂຄງສ້າງ ແລະ ຄຸນສົມບັດຂອງເກືອທະເລທຳມະດາ.

ການຜະລິດເກືອແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຄວາມຮູ້ແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຫຼັກການທີ່ທັນສະໄໝຂອງການຫັນປ່ຽນວັດຖຸ.

ຢາພື້ນເມືອງຈີນມັກເອີ້ນເກືອວ່າ "ຊິງຢຽນ" (淡陽). ອີງຕາມຢາພື້ນເມືອງຈີນ, ເກືອມີລົດຊາດເຄັມ, ເຢັນ, ແລະ ເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະ ເສັ້ນຫົວໃຈ; ມັນມີຜົນໃນການລ້າງຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດເຢັນ, ຂັບສານພິດ, ເຮັດໃຫ້ຜິວແຫ້ງຊຸ່ມ, ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການຂັບຖ່າຍສະດວກ; ມັນມັກຖືກໃຊ້ເປັນຕົວສົ່ງຢາເພື່ອຊ່ວຍນຳພາຢາໄປສູ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະ ຄວບຄຸມພະລັງຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ອີງຕາມ ວິທະຍາສາດ ສະໄໝໃໝ່, ເກືອໂຕະ ຫຼື ໂຊດຽມຄລໍໄຣດ໌ ເປັນສານເອເລັກໂຕຣໄລຕ໌ທີ່ສຳຄັນທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ການຢູ່ລອດຂອງຮ່າງກາຍ. ເກືອມີບົດບາດຫຼາຍຢ່າງໃນໜ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ, ເຊັ່ນ:

• ມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າ, ຄວບຄຸມປະລິມານນໍ້າພາຍໃນ ແລະ ພາຍນອກຈຸລັງ.
• ການສົ່ງຕໍ່ແຮງກະຕຸ້ນຂອງເສັ້ນປະສາດ ແລະ ການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ.
• ມັນຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຜະລິດກົດໃນນ້ຳກະເພາະອາຫານ.
• ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມ ແລະ ຂົນສົ່ງສານອາຫານ.

ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້, ເກືອມີບົດບາດສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ແລະ ເກືອຫີນເປັນເກືອຊະນິດພິເສດທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ດີກວ່າເມື່ອທຽບກັບເກືອຊະນິດອື່ນໆ.

ເກືອຈາກເກືອອົບແຫ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນສົມບັດຄືກັນກັບເກືອທຳມະດາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຖືກກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນອອກໄດ້ອີກດ້ວຍ.

2. ວິທີເຮັດເກືອຫີນ

ການເຮັດເກືອຫີນຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນແມ່ນເປັນໄປໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງດ້ວຍຄວາມອົດທົນ ແລະ ເຄື່ອງມືທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເກືອຈະມີ "ຄວາມສຸກ" ແລະ ຄວາມເປັນດ່າງຕາມທີ່ຕ້ອງການ.

ວັດສະດຸ ແລະ ເຄື່ອງມື:

• ເລືອກເກືອທະເລ, ດີກວ່າເກືອເມັດຫຍາບ, ສີຂາວ, ສະອາດ ແລະ ບໍ່ມີສິ່ງເຈືອປົນ.
• ໝໍ້ເຊລາມິກ ຫຼື ໝໍ້ດິນເຜົາ.
• ເຕົາຖ່ານ ຫຼື ເຕົາໄມ້ (ຖ້າໃຊ້ເຕົາແກັສ ຫຼື ເຕົາໄຟຟ້າ, ຕ້ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງລະມັດລະວັງ).

ການເຮັດ:

• ລ້າງເກືອຫຍາບໃນນ້ຳເກືອທີ່ເຈືອຈາງໄວ້ຊົ່ວຄາວເພື່ອເອົາຝຸ່ນອອກ, ຈາກນັ້ນປະໃຫ້ແຫ້ງສະນິດ. ເກືອບາງສ່ວນຈະລະລາຍໃນລະຫວ່າງການລ້າງ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກເວລາສັ້ນໆ ແລະ ນ້ຳເກືອອີ່ມຕົວສູງ, ມັນຈະບໍ່ລະລາຍສະນິດ.
• ຕື່ມເກືອໃສ່ໝໍ້ດິນເຜົາປະມານສອງສ່ວນສາມ, ຈາກນັ້ນຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນລະເຫີຍໄປໝົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໝໍ້ໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍດິນເຜົາ ແລະ ເກືອປະສົມເພື່ອປິດຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຝາປິດ ແລະ ໝໍ້.
• ເພີ່ມອຸນຫະພູມ ແລະ ຮັກສາອຸນຫະພູມໄວ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາ 10 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເກືອອາດຈະມີສຽງແຕກນ້ອຍໆພາຍໃນໝໍ້, ສະນັ້ນໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຝາປິດແໜ້ນດີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກືອກະເດັນອອກ.
• ປະໄວ້ໃຫ້ເກືອເຢັນລົງຕາມທຳມະຊາດກ່ອນທີ່ຈະເປີດຝາ. ໃນຈຸດນີ້, ເກືອຈະກາຍເປັນກ້ອນສີຂາວບໍລິສຸດ, ແຫ້ງ, ເຊິ່ງສາມາດບົດ ຫຼື ບົດເປັນຜົງລະອຽດໄດ້. ເກືອຫີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນຈະແຫ້ງ, ລະອຽດຄືກັບຜົງ, ແລະ ບໍ່ມີລົດຂົມຂອງເກືອດິບ.
• ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໂຖແກ້ວ ຫຼື ໂຖເຊລາມິກທີ່ປິດສະໜິດ ແລະ ໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ.
  • 

3. ຜົນປະໂຫຍດຂອງເກືອຫີນ

ເກືອຄົ່ວມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງກ່ວາເກືອທະເລທຳມະດາ ຫຼື ເກືອທີ່ຫລອມແລ້ວ. ຂະບວນການຄົ່ວເກືອໃນອຸນຫະພູມສູງສ້າງການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ແລະ ເຄມີ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີກວ່າຫຼາຍຢ່າງຂອງເກືອຄົ່ວ, ເຊັ່ນ:

ຄວາມເປັນດ່າງ: ນີ້ແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເກືອຫີນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເກືອທະເລທຳມະດາ, ເຊິ່ງມີຄວາມເປັນກາງ ຫຼື ເປັນກົດເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກມີແຮ່ທາດທີ່ບໍລິສຸດຈາກຄລໍໄຣ, ເກືອຫີນ, ຜ່ານຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມສູງ, ຈະກາຍເປັນດ່າງ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນກົດສ່ວນເກີນໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງພະຍາດຊຳເຮື້ອ ແລະ ການຕິດເຊື້ອຫຼາຍຊະນິດ. ສິ່ງນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີຮ່າງກາຍທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ການດຸ່ນດ່ຽງຢິນ ແລະ ຢາງ: ເກືອ, ດ້ວຍພະລັງງານຢິນທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຢິນ ແລະ ຢາງ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ, ຂັບໄລ່ຄວາມເຢັນ, ແລະ ດີໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມີຮ່າງກາຍເຢັນ, ຜູ້ທີ່ມັກມີມື ແລະ ຕີນເຢັນ, ຫຼື ຜູ້ທີ່ຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີຍ້ອນມ້າມ ແລະ ກະເພາະອາຫານອ່ອນແອ.

ການກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ: ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອທະເລຫຍາບຈະອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ, ແຕ່ມັນມັກຈະມີສານປະກອບທີ່ລະເຫີຍງ່າຍ ຫຼື ສິ່ງເຈືອປົນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຂະບວນການເຜົາເກືອຊ່ວຍກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະໂລຫະໜັກທີ່ລະເຫີຍງ່າຍ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນທີ່ມີລົດຊາດຝາດ ຫຼື ຂົມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເກືອຫີນຈຶ່ງບໍລິສຸດກວ່າ, ມີລົດຊາດເຄັມອ່ອນໆ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານພາຍຫຼັງ, ແລະ ບໍ່ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ກະເພາະອາຫານ ແລະ ເຍື່ອບຸຄໍຄືກັບເກືອດິບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເກືອຫີນຍັງເປັນເກືອປະເພດທີ່ໝັ້ນຄົງກວ່າ, ເກັບຮັກສາງ່າຍກວ່າ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດ ແລະ ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍກວ່າເກືອປະເພດອື່ນໆ.

4. ໝາຍເຫດກ່ຽວກັບການໃຊ້ເກືອຫີນ

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເມື່ອທຽບກັບເກືອທຳມະດາ, ແຕ່ເກືອຫີນຍັງເປັນເກືອຊະນິດໜຶ່ງ, ສະນັ້ນຄວນໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ ແລະ ປານກາງ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼື ຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເກືອທີ່ມີໄອໂອດີນບໍ່ຄວນຖືກທົດແທນດ້ວຍເກືອຫີນທັງໝົດ ເພາະວ່າຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຍາວນານສາມາດເຮັດໃຫ້ສູນເສຍທາດໄອໂອດີນທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດໃນເກືອທະເລຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດເກືອຫີນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ທ່ານຄວນຊື້ມັນຈາກແຫຼ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຫຼີກລ່ຽງເກືອຫີນປອມທີ່ມີຜົງປູນຂາວ ຫຼື ສານເຄມີຟອກຂາວ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://suckhoedoisong.vn/muoi-ham-co-tac-dung-gi-voi-suc-khoe-169260302112316879.htm