ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າຂອງອາຫານທະເລ Sam Son

ການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລເພື່ອສົ່ງອອກທີ່ ບໍລິສັດ FXPT Seafood Import Export ຈຳກັດ.

ລົດຊາດຂອງທະເລ ແລະຄວາມຮັກຂອງມະນຸດຍັງຄົງຢູ່

ຢູ່ເຂດແຄມທະເລ Sam Son, ອາຊີບເຮັດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນນັບຮ້ອຍປີກ່ອນ. ປາ ແລະ ເກືອທີ່ເລືອກເຟັ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນເງື່ອນໄຂເພື່ອໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນປຸງແຕ່ງນ້ຳປາທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີທາດອາຫານສູງ, ລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະສະເພາະ.

ຜ່ານການເດີນທາງອັນຍາວນານທັງຂຶ້ນ ແລະ ລົງ ແລະ ໃຕ້ດິນ, ອາຊີບເຮັດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຢູ່ເຂດແຄມທະເລ Sam Son ໄດ້ຮັບການສືບທອດ ແລະ ພັດທະນາດ້ວຍບັນດາວິສາຫະກິດໃຫຍ່ ແລະ ນ້ອຍ ແລະ ຄອບຄົວຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍນ້ອຍນັບຮ້ອຍຄອບຄົວ. ນ້ຳປາ ແຊມຊັນ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຊາວ ແທງຮ໋ວາ ຫຼາຍຄົນມັກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ທີ່ມາຊື້ເພື່ອນຳໃຊ້ ຫຼື ເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ແກ່ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຍາດຕິພີ່ນ້ອງອີກດ້ວຍ. ນ້ຳປາຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ສ້າງຂຶ້ນຈາກດິນແດນແຫ່ງນີ້ ພວມຄ່ອຍໆຢັ້ງຢືນເຖິງຄຸນນະພາບ, ຄຸນຄ່າແຜ່ຂະຫຍາຍ, ວາງຄວາມຊົງຈຳໃນໃຈຂອງຜູ້ກິນເຂົ້າ, ຄ່ອຍໆຊອກຫາບ່ອນຢູ່ຕະຫຼາດ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳປາບົງເຊຂອງບໍລິສັດ ຟອງເກື່ອງຟຸກ ຈຳກັດໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຊື່ສຽງ ແລະ ຄຸນນະພາບ. ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດພວມຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍ 3 ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຄື: ນ້ຳປາບໍລິສຸດລາຄາ 220.000 ດົ່ງ/ລິດ, ນ້ຳປາເຂັ້ມຂຸ້ນລາຄາ 550.000 ດົ່ງ/ລິດ, ນ້ຳປາ 5 ລິດ ລາຄາ 750.000 ດົ່ງ/ລິດ... ອາດເວົ້າໄດ້ວ່ານີ້ແມ່ນລາຄາໃນຝັນຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນນ້ຳປາພື້ນເມືອງ. ທ່ານ ຫງວຽນທ້ຽນເຍີນ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ ຟູ໋ກວກຟຸກ ຈຳກັດ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ພວກຂ້າພະເຈົ້າຕີລາຄາບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກຂ້າພະເຈົ້າໂດຍອີງໃສ່ຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະ ຂໍ້ດີທີ່ນຳມາໃຫ້ລູກຄ້າດ້ວຍຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ວັດຖຸດິບສົດ, ສະອາດແມ່ນຊື້ຈາກຊາວປະມົງແຂວງ ກວາງຈີ້ ແລະ ເຂດນ່ານນ້ຳໃກ້ຄຽງ, ຮັບປະກັນເວລານັບແຕ່ເຮືອເຂົ້າຮອດເວລານຳເຂົ້າປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອກ່ອນເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ (OCOP), ເຮົາມີຖານລູກຄ້າທີ່ຊື່ສັດທີ່ເຕັມໃຈໃຊ້ເງິນເພື່ອສຳຜັດກັບຜະລິດຕະພັນນ້ຳປາບອງເຊນແຕ່ຕົ້ນມາ ແລະ ໄດ້ຮັກສາຄວາມເລືອກດັ່ງກ່າວມາຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້.”

ເພື່ອແນໃສ່ຍົກສູງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບໍລິສັດ ເຟືອງກວາງຟຸກ ຈຳກັດໄດ້ມານະພະຍາຍາມ ແລະ ຕັ້ງໜ້າເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າ ນອກຈາກນ້ຳປາບົງເຊິນແລ້ວ, ບໍລິສັດຍັງມີຜະລິດຕະພັນນ້ຳປາບົງເຊນ ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ. ທ່ານ ຫງວຽນທ້ຽນເຍີນ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດໄດ້ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ: “ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງນ້ຳປາ ບິ່ງເຊີນ ແມ່ນນ້ຳຕົກຕາດແຫ່ງຄວາມສະຫຼາດຂອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ແຮງງານ, ຄຽງຄູ່ກັບມູນເຊື້ອພື້ນເມືອງທີ່ສະສົມມານັບຮ້ອຍປີ ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນນ້ຳປາທີ່ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ, ມີເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ຈິດວິນຍານຂອງມະນຸດເພື່ອມອບໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ ເພື່ອເປັນຂອງຂວັນແຫ່ງທະເລ ແລະ ຄວາມຮັກແພງຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້”.

ສົ່ງອອກອາຫານທະເລ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດພາຍໃນເທົ່ານັ້ນ, ເຂດທະເລ ຊຳເໜືອ ໄດ້ສະໜອງວັດສະດຸປ້ອນໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຫຼາຍແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີບາງວິສາຫະກິດເຂົ້າຮ່ວມການສົ່ງອອກອາຫານທະເລຢ່າງເປັນທາງການ. ຢູ່ທ່າກຳປັ່ນຫາປາ Lach Hoi, ບັນດາຫົວໜ່ວຍຄື: ບໍລິສັດ FXPT Seafood Import-Export ຈຳກັດ, ສະຖານທີ່ຈັດຊື້ອາຫານທະເລ... ລ້ວນແຕ່ຄຶກຄື້ນດ້ວຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຊື້, ຂາຍ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລ.

ບໍລິສັດ FXPT Seafood Import Export ຈຳກັດ ດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ເຂດທ່າກຳປັ່ນຫາປາ Lach Hoi ດ້ວຍກຳລັງການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລປະມານ 850-900 ໂຕນ/ປີ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານໂດຍກົງປະມານ 185-190 ຄົນ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງບໍລິສັດແມ່ນ sushi ແລະ sashimi ຈາກປາມຶກ, ສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍລິສັດຍັງມຸ່ງໄປເຖິງການປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຈຳນວນໜຶ່ງຄື: ປາແດກ, ປາໝຶກ, ກຸ້ງທະເລ... ເພື່ອແນໃສ່ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຜະລິດຕະພັນ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກໄປຍັງບັນດາປະເທດຄື: ຈີນ, ໄຕ້ຫວັນ, ເອີລົບ.

ນັບແຕ່ປີ 2022, ບໍລິສັດ FXPT Seafood Import-Export ຈຳກັດ ໄດ້ນຳໃຊ້ 2 ແຫຼ່ງວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍເຂົ້າໃນການເຄື່ອນໄຫວປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລ, ຄື: ວັດຖຸດິບນຳເຂົ້າ ແລະ ວັດຖຸດິບພາຍໃນ. ວັດຖຸດິບພາຍໃນປະເທດກວມປະມານ 30-40%, ໃນນັ້ນມີວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບຊື້ຈາກເຂດທະເລ ແທງຮ໋ວາ ໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ເຂດທະເລ Sam Son ເວົ້າສະເພາະ.

ເພື່ອສາມາດເປີດປະຕູສົ່ງອອກ, ນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນໄປຍີ່ປຸ່ນ - ຫນຶ່ງໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການແລະເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມັນແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມ, ຄວາມຕັ້ງໃຈ, ພະລັງ, ແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງຄະນະບໍລິຫານ, ພະນັກງານ, ແລະພະນັກງານຂອງບໍລິສັດ FXPT Seafood Import-Export Company Limited. ຄຽງຄູ່ກັບການລົງທຶນທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ເຄື່ອງຈັກ, ອຸປະກອນ, ຊຸກຍູ້ການຫັນເປັນດິຈິຕອນ, ນໍາໃຊ້ວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຊີ, ປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຍຶດຫມັ້ນໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນແລະເຕັກນິກການ. ທ່ານ ຫງວຽນຮົ່ງກວນ, ທີ່ປຶກສາຄະນະກຳມະການບໍລິຫານບໍລິສັດ FXPT Seafood Import-Export ຈຳກັດ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ທຸກຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງແມ່ນດຳເນີນຢູ່ຫ້ອງປິດ ແລະ ເຂດປຸງແຕ່ງຮັກສາອຸນຫະພູມ 18 – 20 ອົງສາ. ເມື່ອເຂົ້າສູ່ການປ່ຽນແປງໃໝ່, ຄົນງານຕ້ອງປະຕິບັດລະບຽບການປ້ອງກັນແຮງງານຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ອນເຂົ້າເຂດປຸງແຕ່ງເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ບຳລຸງສ້າງອາຫານ. ລະບົບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຕາມມາດຕະຖານ HACCP ແລະ ISO 22000 ແລະໄດ້ຮັບລະຫັດສົ່ງອອກ ໂດຍກະຊວງກະສິກໍາແລະສິ່ງແວດລ້ອມ ”. ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ບໍລິສັດຈະສືບຕໍ່ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາມາດຕະການແກ້ໄຂຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ຫັນຜະລິດຕະພັນ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນໃນການຜະລິດ, ເພີ່ມທະວີການແຂ່ງຂັນ. ຈາກນັ້ນ, ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກຂອງວິສາຫະກິດຈະບັນລຸມູນຄ່າສູງ; ຊີວິດຂອງພະນັກງານ ແລະ ພະນັກງານຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງ; ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມ ຈະນັບມື້ນັບມີຢູ່ຕະຫລາດໂລກນັບມື້ນັບຫລາຍຂຶ້ນ...

ບໍ່ພຽງແຕ່ມານະພະຍາຍາມຊອກຫາ ແລະ ເປີດກວ້າງບັນດາຂົງເຂດວັດສະດຸປ້ອນ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຈາກວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງທຸກຂັ້ນ, ຂະແໜງການ, ຫົວໜ່ວຍແກ້ໄຂຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດສົ່ງອອກອາຫານທະເລກ່ຽວກັບການຢັ້ງຢືນວັດຖຸດິບອາຫານທະເລ (SC), ໃບຢັ້ງຢືນການຂຸດຄົ້ນອາຫານທະເລ ເອີລົບ (CC) . ມີຄວາມໝາຍ. ນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ໝັ້ນຄົງ, ເພີ່ມມູນຄ່າອາຫານທະເລເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງກຳລັງແຮງໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ທະເລໂດຍທົ່ວໄປ.

ທ່ານ ເລວັນແທ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການທ່າກຳປັ່ນຫາປາ ແທງຮ໋ວາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃບຢັ້ງຢືນ SC ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຢັ້ງຢືນຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການ ແລະ ມາດຕະຖານສາກົນ, ຊ່ວຍໃຫ້ວິສາຫະກິດຍົກສູງຊື່ສຽງ, ຕອບສະໜອງໄດ້ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ ແລະ ຍົກສູງກຳລັງຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນ. ປີນີ້, ໜ່ວຍງານໄດ້ເຊີດຊູຈິດໃຈ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ຄວາມຄ່ອງຕົວໃນການປະເມີນຜົນ, ມອບໃບຢັ້ງຢືນ SC 20 ໃບໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລ ດ້ວຍຍອດມູນຄ່າ 120 ໂຕນ”.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຂອງທຸກຂັ້ນ, ຂະແໜງການ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ, ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວປະມົງໃນໄລຍະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍ, ຕັ້ງໜ້າ ແລະ ຕັ້ງໜ້າດຳເນີນທຸລະກິດ ແລະ ບັນດາໂຮງງານປຸງແຕ່ງ ໄດ້ປະກອບສ່ວນຂຸດຄົ້ນແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນທະເລຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ຊຸກຍູ້ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າສະບຽງອາຫານທະເລ Sam Son.

ບົດຄວາມ ແລະ ພາບ: ທູຮັ່ງ

ທີ່ມາ: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-thuy-san-sam-son-256639.htm