[ໂຄສະນາ_1]
ທີ່ເວທີປາໄສທ່ອງທ່ຽວອາຊຽນ - ATF 2024, ຜະລິດຕະພັນປະສົບການ ດ້ານອາຫານ ພື້ນເມືອງຂອງພາກເໜືອຫວຽດນາມ - ໝູ່ບ້ານບູຮານເຢືອງລາມ, ເມືອງເຊີນໄຕ, ຮ່າໂນ້ຍ - ແມ່ນໜຶ່ງໃນສອງຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວຂອງຫວຽດນາມທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງຂອງອາຊຽນ 2024.
ນີ້ແມ່ນຜົນສຳເລັດທີ່ໜ້າພາກພູມໃຈຂອງທ້ອງຖິ່ນ ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍ ການຄ້າທ່ອງທ່ຽວ ເຢືອງລາມ ແລະ ໃນຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງແຂງແຮງໃນການຟື້ນຟູການທ່ອງທ່ຽວຂອງເທດສະບານເຊີນໄຕ ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້.
ອາຫານການກິນຂອງໝູ່ບ້ານບູຮານເຢືອງລາມ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ທັງແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. (ທີ່ມາ: TNA) |
ເດືອງເລີມ ເປັນໝູ່ບ້ານບູຮານທີ່ມີຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍແຫ່ງຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳພາກເໜືອ.
ທິວທັດທຳມະຊາດ ແລະ ສະເໜ່ອັນເກົ່າແກ່ເຮັດໃຫ້ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ໜ້າປະທັບໃຈສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ສຳຜັດກັບເຂດຊານເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍ.
ສະເໜ່ຂອງໝູ່ບ້ານບູຮານເດືອງລາມບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພູມສັນຖານຊົນນະບົດພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ລະບົບວັດຖຸບູຮານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເຮືອນບູຮານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກອີກດ້ວຍ.
ໝູ່ບ້ານບູຮານດຶງເລີມ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໄກ່ລ້ຽງອ້ອຍ, ເຂົ້າໜົມງາ, ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນ, ເຂົ້າໜົມໜາມ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຊັ່ນ: ປາຕົ້ມນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝູປີ້ງ, ຊີ້ນປີ້ງ, ປໍ່ສະຫຼັດພື້ນເມືອງ, ງານລ້ຽງເມັດບົວລະດູຮ້ອນ, ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມໜຽວ, ຜັກກາດຂາວແຫ້ງ...
ໂດຍສະເພາະ, ງານລ້ຽງເດື່ອງລາມມີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ບ່ອນອື່ນໄດ້. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດສຸດຍອດຂອງວັດທະນະທຳຫຼາຍລຸ້ນຄົນໃນໝູ່ບ້ານບູຮານ, ເຊິ່ງໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ, ສ້າງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັງແບບຊົນນະບົດ, ແບບດັ້ງເດີມຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ແລະຍັງມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ...
[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
(0)