ອີງຕາມນັກຂ່າວຂອງສຳນັກຂ່າວຫວຽດນາມໃນ Tel Aviv, ນັກວິທະຍາສາດ ຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Hebrew ຂອງອິດສະຣາເອນກຳລັງພັດທະນາວິທີແກ້ໄຂເພື່ອ "ກຳຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ" ໃນອາຫານ ແລະ ຢາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປີດໂອກາດໃນການຜະລິດຢາທີ່ແຊບກວ່າ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການປິ່ນປົວພະຍາດບາງຊະນິດ.
ທີມງານຄົ້ນຄວ້າທີ່ນຳພາໂດຍສາດສະດາຈານ Masha Niv ໄດ້ສ້າງຖານຂໍ້ມູນ BitterDB ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຖານຂໍ້ມູນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ໃນໂລກ ໃນປະຈຸບັນ ເຊິ່ງບັນຈຸໂມເລກຸນທີ່ມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍກວ່າ 2,200 ໂມເລກຸນ ແລະ ຕົວຮັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຖານຂໍ້ມູນນີ້ນຳໃຊ້ປັນຍາປະດິດ (AI) ແລະ ການວິເຄາະດ້ວຍຄອມພິວເຕີເພື່ອຄາດຄະເນຄວາມຂົມຂອງສານປະກອບໂດຍບໍ່ຕ້ອງທົດສອບໂດຍກົງ.
ໜຶ່ງໃນເປົ້າໝາຍຫຼັກຂອງການຄົ້ນຄວ້າແມ່ນເພື່ອຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມອ່ອນລົງ, ໂດຍສະເພາະໃນຢາ, ເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກືນຢາກິນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
ການຄົ້ນຄວ້າລ່າສຸດຂອງທີມງານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມຕົວຮັບລົດຊາດຂົມໃນຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົວຮັບ TAS2R14 - ໜຶ່ງໃນຕົວຮັບທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ສຸດຕໍ່ສານປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງ. ການຄົ້ນພົບນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຂົມສາມາດຖືກ "ສະກັດກັ້ນ" ຢູ່ໃນລະດັບຕົວຮັບ, ກ່ອນທີ່ສັນຍານຈະຖືກສົ່ງໄປຫາສະໝອງ.
ຕົວຮັບລົດຊາດຂົມບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຢູ່ໃນອະໄວຍະວະຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປອດ, ຫົວໃຈ, ແລະ ສະໝອງ. ໃນລະບົບຫາຍໃຈ, ຕົວຮັບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກວດຈັບສານທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ກະຕຸ້ນການຕອບສະໜອງທີ່ເຮັດໃຫ້ທາງເດີນຫາຍໃຈຂະຫຍາຍ, ຊ່ວຍປັບປຸງການຫາຍໃຈ.
ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ການຄວບຄຸມຕົວຮັບ TAS2R14 ສາມາດເປີດປະຕູສູ່ການພັດທະນາຢາຊະນິດໃໝ່ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ ຫຼື ພະຍາດປອດອຸດຕັນຊໍາເຮື້ອ (COPD).
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຂົມຂື່ນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າເປັນພິດ, ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ຜ່ານມາ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ຜັກສີຂຽວເຂັ້ມ, ກາເຟ, ແລະ ຊັອກໂກແລັດດຳ, ມີລົດຊາດຂົມແຕ່ມີສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າການລວມຂໍ້ມູນທາງຊີວະວິທະຍາເຂົ້າກັບເທັກໂນໂລຢີປັນຍາປະດິດກຳລັງເປີດວິທີການໃໝ່ໃນການຄົ້ນຄວ້າລົດຊາດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ອຸດສາຫະກຳອາຫານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຜົນສະທ້ອນທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຢາປົວພະຍາດ, ໂດຍສະເພາະໃນການປັບປຸງປະສົບການການປິ່ນປົວສຳລັບຄົນເຈັບ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-moi-giup-thuoc-bot-dang-de-su-dung-hon-post1102583.vnp








(0)