ກະສິກໍາ Nghe An: ຈາກຈຸດພິເສດພື້ນເມືອງກັບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທັນສະໄຫມ

ດ້ວຍທ່າໄດ້ປຽບຂອງດິນແດນອັນກວ້າງຂວາງ ແລະ ພູມສັນຖານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກເຂດພູດອຍ, ເຂດກາງຫາທົ່ງພຽງແຄມທະເລ, ແຂວງ ເງ້ອານ ມີຊັບສິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ມີເອກະລັກສະເພາະ. ຕະຫຼອດ 80 ປີແຫ່ງການເດີນທາງ, ຂະແໜງກະສິກຳແຂວງ Nghe An ຍາມໃດກໍມານະພະຍາຍາມພັດທະນາ, ຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດສະເພາະ, ສະເພາະພື້ນເມືອງໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍເສດຖະກິດສູງ.

Báo Nghệ An•05/11/2025

ຄຸນລັກສະນະຂອງຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ Nghe An

ສີສົ້ມ Vinh ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງໝາຍການກະເສດທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງແຂວງ Nghe An. ໂດຍໄດ້ຮັບການປົກປັກຮັກສາດ້ວຍບັນດາຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດໃນຕົ້ນປີ, ໝາກກ້ຽງວິງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງຂອງສວນໝາກກ້ຽງເຊີນຈ່າຍ ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ສາມາດຫາໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເຂດເນີນພູສີສົ້ມທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຢູ່ທົ່ວທັງເຂດພູກູຍ, ແທງດຶກ, ດົ່ງແທ່ງ, ກົງກູ...

ສີສົ້ມ XĐ — Nghe An ແມ່ນມີຊື່ສຽງຂອງສວນໝາກກ້ຽງ Xa Doai ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ສາມາດຫາໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ. ພາບ: ພູຮົ່ງ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແຂວງໄດ້ປະຕິບັດ ວິທະຍາສາດ ວິທະຍາສາດຢ່າງຕັ້ງໜ້າເພື່ອແກ້ໄຂພະຍາດແລະການເສື່ອມໂຊມ, ດ້ວຍທິດທາງໃໝ່ແມ່ນສຸມໃສ່ກະສິກຳປອດສານພິດ (VietGAP), ນຳໃຊ້ຝຸ່ນຊີວະພາບ, ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຕິດຕາມຕົ້ນກຳເນີດດ້ວຍລະຫັດ QR. ຜະລິດຕະພັນສີສົ້ມຄຸນນະພາບຫຼາຍຊະນິດໄດ້ບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ ແລະ 4 ດາວ, ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນເຂດປູກຝັງ. "ການຟື້ນຟູ" ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກກ້ຽງບັນລຸຜົນຜະລິດ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະການອອກແບບ, ເປີດປະຕູສູ່ລະບົບສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຍ້ອນການລົງທຶນຢ່າງກົງໄປກົງມາຂອງວິສາຫະກິດໃຫຍ່ເຊັ່ນ TH Truemilk ແລະ Vinamilk Nghe An ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຜົນຜະລິດໃຫຍ່, Nghe An ໄດ້ກາຍເປັນສູນກາງການລ້ຽງນົມເຕັກໂນໂລຊີສູງໃນທົ່ວປະເທດ. ຟາມລ້ຽງນົມຂະໜາດໃຫຍ່ຢູ່ເຂດ Phu Quy ພວມດຳເນີນທຸລະກິດແບບປິດລ້ອມ, ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝຈາກ ອິດສະຣາແອນ ແລະ ອາເມລິກາ.

ນ້ຳນົມສົດເຕັກໂນໂລຊີສູງທີ່ຜະລິດຢູ່ແຂວງ Nghe An ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດດ້ວຍນົມງົວທີ່ໄດ້ຮັບການລ້ຽງດູຕາມມາດຖານຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ຜະລິດນ້ຳນົມສົດທີ່ສະອາດດ້ວຍຜະລິດຕະພັນສູງ, ເປັນອັນດັບໜຶ່ງໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄອງຕະຫລາດພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳນົມສົດຈາກແຂວງ ເງ້ອານ ຍັງໄດ້ຮັບການສົ່ງອອກຢ່າງໝັ້ນໃຈ, ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດ. ໂດຍສະເພາະ, ດ້ວຍວິໄສທັດ ແລະ ພາລະກິດຂອງຕົນ, ກຸ່ມບໍລິສັດ TH ໄດ້ບຸກເບີກໃນການບັນລຸການຢັ້ງຢືນກະສິກຳທີ່ເປັນກາງຂອງຄາບອນ (Net Zero), ແນໃສ່ພັດທະນາສີຂຽວແບບຍືນຍົງ.

ນ້ຳນົມສົດເຕັກໂນໂລຊີສູງທີ່ຜະລິດຢູ່ແຂວງ Nghe An ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າຈາກງົວນົມທີ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສູງໄດ້ຮັບການດູແລຕາມມາດຕະຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ພາບ: ພູຮົ່ງ

ຕິດພັນກັບບັນດາເຂດພູດອຍຂອງແຂວງເຊັ່ນ: ອານເຊີນ, ແທງຕຸ່ງ, ແທງດຶກ..., ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຊາໄດ້ກາຍເປັນພືດອຸດສາຫະກຳຫຼັກຂອງແຂວງ, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ໃຫຍ່ ແລະ ມີຄຸນນະພາບດີ. ປະຈຸບັນທົ່ວແຂວງມີເນື້ອທີ່ປູກຊາອຸດສາຫະກຳເກືອບ 10.000 ເຮັກຕາ, ຂະແຫນງກະສິກຳພວມຍູ້ແຮງການຫັນບັນດາເຂດປູກຊາໄປສູ່ກະສິກຳປອດສານພິດ, VietGAP, ໜູນຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າການຊື້ ແລະ ຄຸນນະພາບການສົ່ງອອກ.

ຜະລິດຕະພັນຊາຂອງບໍລິສັດຊາຟຸກຮົ່ງທິງຈຳກັດຢູ່ຕາແສງ ແທງທ້ຽນ (ແທງຈຸງ). ພາບ: ຮ່ວາຍທູ

ພິເສດ, ເພື່ອຍົກສູງທີ່ຕັ້ງຂອງຕົ້ນຊາ, ແຂວງ Nghe An ໄດ້ດຶງດູດຫຼາຍວິສາຫະກິດລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນ (ຊາຂຽວ, ຊາດຳ, ຜົງ matcha) ໃຫ້ມີມູນຄ່າສູງສຸດ, ແທນທີ່ຈະສົ່ງອອກວັດຖຸດິບເທົ່ານັ້ນ. ປະຈຸບັນແຂວງ Nghe An ແມ່ນແຂວງຜະລິດຊາໃຫຍ່ອັນດັບ 3 ຂອງປະເທດ ດ້ວຍປະມານ 86 ແຫ່ງຜະລິດຊາ, ດ້ວຍກຳລັງການຜະລິດຊາສົດທັງໝົດ 871 ໂຕນ/ວັນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຂດວັດຖຸດິບເທົ່ານັ້ນ, ເຂດພູຊາຍັງໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ດຶງດູດໃຈ ແລະ ພິເສດຄືເກາະ Thanh Chuong ຊາ ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ການທ່ອງທ່ຽວກະສິກຳ Nghe An ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບສອງເທົ່າໃຫ້ປະຊາຊົນ.

ຈາກໝາກກ້ຽງ Vinh ໄດ້ກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ຮັກແພງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ເຖິງບັນດາຟາມລ້ຽງນົມເຕັກໂນໂລຢີສູງແຖວໜ້າຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ພູຊາຂຽວທີ່ຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວແບບນິເວດ - Nghe An ພວມຂຸດຄົ້ນດິນ, ສະພາບອາກາດ ແລະ ຊັບພະຍາກອນດິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າສູງ ແລະ ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວກະສິກອນນັບພັນຄອບຄົວ.

ເສີມຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນກະເສດດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ

ນອກຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ສຳຄັນຄື: ໝາກກ້ຽງ, ຊາ, ອ້ອຍ, ໝາກນັດ ແລະ ອື່ນໆ, ແຂວງ ເຫງະອານ ຍັງມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງກ່ຽວກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງທີ່ງົດງາມ. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຄື: ນ້ຳຈືດ, ຜັກບົ້ງ, ແຄນຊົ້ງ… ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງພັດທະນາ ແລະ ໄດ້ມາດຕະຖານເພື່ອກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງຂວັນ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວອີກດ້ວຍ. ຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ນ້ຳໂມ້, ເມັດບົວ ແລະ ອື່ນໆ ພວມສຸມໃສ່ການລົງທຶນຕາມທິດນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີສູງ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມມູນຄ່າ.

ຮູບພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ — ບ້ານປຸງແຕ່ງນ້ຳຈືດ. ພາບ: ໄທຕວນ

ພິເສດ, ໂຄງການຫນຶ່ງຕາແສງຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນ (OCOP) ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາແມ່ນ “ຈຸດສຸມ” ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາປົກກະຕິຂອງ Nghe An ກ້າວເຂົ້າສູ່ລວງເລິກ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ແຂວງ Nghe An ມີຜະລິດຕະພັນ OCOP ກ່ວາ 650 ແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ບັນລຸມາດຖານລະດັບ 3 ດາວເຖິງ 5 ດາວ, ບັນລຸມາດຖານຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດ, ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.

ການນຳແຂວງ ແລະ ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໄດ້ລົງຢ້ຽມຢາມ ແລະ ກວດກາບູດ OCOP. ພາບ: ພູຮົ່ງ — ການນຳແຂວງ ແລະ ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ກວດກາບັນດາບູດວາງສະແດງສິນຄ້າ OCOP. ພາບ: ພູຮົ່ງ

ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນ, ການສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ຕິດຕັ້ງລະຫັດເຂດເຕີບໂຕ, ສະແຕມເພື່ອຕິດຕາມກຳເນີດຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ສຳຄັນໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຜະລິດຕະພັນ OCOP ໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມ, ເຊື່ອມຈອດກັບລະບົບສັບພະສິນຄ້າ, ເວທີການຄ້າ e-commerce, ມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກ, ຄ່ອຍໆກາຍເປັນຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກຂະໜາດໃຫຍ່, ເພີ່ມທະວີມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດຫຼັກຂອງແຂວງ.

ສະແຕມອີເລັກໂທຣນິກ ຕິດຕາມຕົ້ນກຳເນີດຂອງໝາກກ້ຽງ Vinh ແມ່ນຕິດຢູ່ກັບໝາກກ້ຽງແຕ່ລະໜ່ວຍ ກ່ອນທີ່ຈະວາງຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ. ພາບ: ຊວນຮວ່າງ

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ແຂວງມີວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກເຂົ້າດ້ວຍຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ, ແຕ່ລະປີມີກຳລັງການຜະລິດຫຼາຍແສນໂຕນເຊັ່ນ: ບໍລິສັດວັດສະດຸກະສິກຳ, ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າຂອງກຸ່ມ TH... ບາງໂຄງການປຸງແຕ່ງໝາກໄມ້ຂະໜາດໃຫຍ່ຄື: ໂຮງງານປຸງແຕ່ງໝາກນັດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳໝາກເຜັດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳໝາກກຸ້ຍລູ້ ດ້ວຍຂະໜາດ 5.000 ໂຕນ/ປີ; ໂຮງງານນ້ຳດື່ມສະໝຸນໄພ ນູ່ທຽນ ແລະ ໂຮງງານຜະລິດໝາກໄມ້ຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ TH ຜະລິດນ້ຳໝາກໄມ້, ນ້ຳນົມໝາກໄມ້ ດ້ວຍວັດຖຸດິບຈາກທຳມະຊາດຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ຕິດພັນກັບການພັດທະນາເຂດປູກວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ ແລະ ປອດໄພ... ທົ່ວແຂວງມີໂຮງງານປຸງແຕ່ງອ້ອຍ 3 ແຫ່ງ ພວມດຳເນີນການຜະລິດ, ດ້ວຍປະລິມານນ້ຳຕານກວ່າ 140.000 ໂຕນ/ປີ.

ນຸ້ຍ 1 ສາຍຄໍ — ສາຍການຜະລິດຢູ່ໂຮງງານຜະລິດນ້ຳບໍລິສຸດ ນູ່ທຽນ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ໝາກໄມ້ຂອງກຸ່ມ TH. ພາບ: ພູຮົ່ງ

ມຸ່ງໄປສູ່ການກະສິກຳຂຽວ, ຍືນຍົງ

ແຂວງໄດ້ສຸມໃສ່ຊຸກຍູ້ການຄົ້ນຄ້ວານຳໃຊ້ ແລະ ຖ່າຍທອດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ພິເສດແມ່ນເຕັກໂນໂລຊີສູງ, ເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ, ເຕັກໂນໂລຊີເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ປະກອບສ່ວນປັບປຸງຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດຫຼັກ. ຮອດປີ 2024, Nghe An ຈະມີເນື້ອທີ່ຜະລິດກະສິກຳເກືອບ 40.000 ເຮັກຕາ ດ້ວຍການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີສູງ.

ການນຳແຂວງ ແລະ ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໄດ້ລົງກວດກາຮູບແບບການປູກໝາກອະງຸ່ນມູນຄ່າສູງຢູ່ຕາແສງ ອຽນແທ່ງ. ພາບ: ພູຮົ່ງ

ບັນດານະໂຍບາຍໜູນຊ່ວຍຂອງລັດ ກໍ່ສ້າງກຳລັງແຮງໃຫ້ບັນດາທ້ອງຖິ່ນ, ວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ປະຊາຊົນຢ່າງກ້າຫານລົງທຶນຜະລິດ, ນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຢີ ແລະ ພຶດຕິກຳກະສິກຳທີ່ດີ ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນສູງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບດີ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊຸກຍູ້ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງເສີມ, ເພີ່ມທະວີການເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມບັນດາຊ່ອງທາງຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນຂອງແຂວງ, ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ເມືອງເຂົ້າ 1 — ແຕ່ລະປີ, ແຂວງ ເງ້ອານ ຜະລິດເຂົ້າໄດ້ກວ່າ 1,2 ລ້ານໂຕນ. ພາບ: ພູຮົ່ງ

ແຕ່ລະປີ, ແຂວງເຫງະອານສາມາດຜະລິດເຂົ້າໄດ້ 670 ພັນກວ່າໂຕນ, ໝາກໄມ້ປະມານ 95 ພັນໂຕນ (ໝາກກ້ຽງເກືອບ 38 ພັນໂຕນ, ໝາກອະງຸ່ນເກືອບ 20 ພັນໂຕນ, ໝາກນັດ 36 ພັນກວ່າໂຕນ…); ຍອດຜະລິດຕະພັນຊາສົດຕໍ່ປີບັນລຸເກືອບ 120 ພັນໂຕນ, ອ້ອຍເກືອບ 1,4 ລ້ານໂຕນ, ນ້ຳນົມສົດກວ່າ 315 ລ້ານລິດ... ປີ 2024, ມູນຄ່າການສົ່ງອອກບັນດາອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນທີ່ສຳຄັນຈະບັນລຸໄດ້ເກືອບ 280 ລ້ານ USD, ຂະບວນການໄມ້ບັນລຸ 27 ລ້ານ USD, ເຂົ້າສານ 3 ລ້ານ USD, ໝາກໄມ້ບັນລຸ 3 ລ້ານ USD. ນ້ຳໝາກໄມ້ຈະບັນລຸ 23 ລ້ານ USD.

“
ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ຈະສືບຕໍ່ແນະນຳໃຫ້ແຂວງ ສະໜອງການໜູນຊ່ວຍສູງສຸດໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດ ຜ່ານນະໂຍບາຍດ້ານທຶນຮອນ, ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ສົ່ງເສີມການຄ້າ. ເປົ້າໝາຍກໍ່ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າແບບຍືນຍົງ, ເພື່ອໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງແຂວງ, ພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນ OCOP ຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດ, ສືບຕໍ່ຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງອັນແຂງແກ່ນໃນແຜນທີ່ຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ ແລະ ສາກົນ.
ທ່ານນາງ Vo Thi Nhung, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກກະສີກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງ Nghe An

ທີ່ມາ: https://baonghean.vn/nong-nghiep-nghe-an-tu-dac-san-truyen-thong-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-10310406.html